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  Diabetes: Cómo combatirla de...

  Alexander Miagua

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  ¡Pacientes tipo 2! Revierta su diabetes. ¡Gana el control de tus hábitos alimenticios! 
  Si tiene diabetes tipo 2, ya sea recientemente diagnosticada o en curso durante años, este audiolibro le abrirá los ojos a un nuevo tipo de pensamiento sobre la verdadera causa de su diabetes y la cura adecuada que la revertirá. Después de escuchar este audiolibro, todo lo que pensaba sobre la diabetes cambiará. Si cree que la diabetes es su destino porque uno o ambos de sus padres la tuvieron, aprenderá que lo que ha heredado es solo un potencial.  
  Nos vemos dentro!!

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  Historias y recetas de mi taberna

  Luis de Lezama Barañano

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  El dueño del restaurante La Taberna del Alabardero escribe las memorias de sus veinte años al frente de su establecimiento por el que han transcurrido personajes destacados de la historia reciente de España. Además, comparte con sus lectores muchas de sus mejores recetas.

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  La cocina italiana

  Luca Rossini

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  * Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina... 
  * En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a esta cocina. 
  * Se proponen más de 600 recetas, donde se incluyen entrantes, ensaladas frescas de pescados marinados, frituras, primeros platos (de pasta, arroz, polenta...), pescados de las costas italianas, carnes (marinadas, a la brasa, asadas...) y como no, suculentos postres, como los semifríos y originales tartas con requesón, frutos secos, chocolate... 
  * Para facilitar la realización de las recetas, Luca Rossini, reconocido chef italiano, detalla los tiempos de preparación; asimismo, las extraordinarias fotografías que ilustran la mayoría de los platos ayudarán al lector a visualizar el resultado del trabajo, y las detalladas explicaciones animarán a los principiantes a lanzarse sin miedo a la elaboración de las recetas. 
  * Una obra única para reproducir en casa toda la magia y la alegría de la buena mesa italiana.

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  Lo que cuenta el caldero

  Leonor Espinosa

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  Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América  Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito  a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia.   Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a  través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista.  Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los  relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la  infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales  en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.

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  La biblia de las calorías

  Clara Cesana

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  Cuidar la salud y la línea y alimentarse de forma equilibrada se han convertido en cuestiones de sumo interés hoy en día. Frases como «debo seguir una dieta de 1.000 calorías» o bien «no debo pasar de 1.200 calorías diarias» son frecuentes. Sin embargo, transformar estas cifras abstractas en platos concretos no es fácil. Por otra parte, quien se plantea seguir una dieta baja en calorías se suele plantear cuestiones como «¿De qué manera puedo compaginar el buen precio de los productos de temporada con mis necesidades calóricas?», o «¿Cómo puedo incorporar en una dieta rigurosa un alimento que me gusta mucho?». En este manual, dietistas y técnicos de la nutrición han logrado traducir las complicadas tablas calóricas en indicaciones concretas y fiables, de acuerdo con una lógica clara y directa. Además, un completo recetario le ayudará a elaborar platos ligeros para que pueda cuidarse disfrutando de la buena mesa. Clara Cesana es médico especialista en nutrición. Ha escrito numerosos libros sobre temas de alimentación, y participa en conferencias tanto en Italia como fuera de este país. En Editorial De Vecchi ha publicado también Cocina rica y sabrosa adelgazante.

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  La mañana después… Desayuno para...

  Cristina Sala

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  La noche ha sido inolvidable, y ahora te planteas sorprender a tu pareja con un despertar también inolvidable. ¡Prepárale un buen desayuno! Si lo haces bien, puede que se convierta en la antesala de una hermosa mañana que transcurra lentamente entre sábanas… ¡Con recetas y sabores originales, menús y consejos picantes! Incluye un pliego final para que tomes nota de tus propias recetas, o bien de las que te dé tu compañero(a) de noche apasionada...

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