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  Los fragmentos de roca Origen e...

  Julián Leal Villamil, Edgar...

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  Este libro tiene por objetivo mostrarle al lector aspectos básicos sobre los fragmentos de roca en el suelo y denotar cómo estos afectan la infiltración y las propiedades hidráulicas de los suelos. Los suelos con fragmentos de roca (fr) están estrechamente ligados a la génesis de las geoformas, de los cuales hacen parte. Los fr ejercen una compleja influencia sobre los procesos hidrológicos del suelo (infiltración, evapotranspiración, generación de escorrentía, entre otros) y tienen gran relevancia en el comportamiento de sus propiedades hidráulicas (phs). En este sentido, el conocimiento del comportamiento hidráulico de los suelos con fr es vital para el entendimiento y la modelación de diversos procesos ambientales, agrícolas, hidrológicos, entre otros. El libro se desarrolla en seis capítulos, el primero trata sobre la génesis de los suelos con fr, el segundo desarrolla algunas generalidades sobre los fr, en los siguientes tres capítulos se describen los efectos que los fr pueden generar en la infiltración y phs. En el capítulo sexto se plantean algunas perspectivas de investigación en esta temática. Con esta publicación se espera contribuir con el conocimiento de la hidrodinámica de suelos con fr, la cual es fundamental para la modelación, la planificación y la toma de decisiones en el territorio. Se concluyó que el comportamiento de la infiltración y phs en suelos con fragmentos está muy relacionado con las características de los fr, lo cual explica la dificultad para la unificación de criterios en esta temática. A su vez, es necesario realizar más investigaciones que permitan establecer claramente su influencia, especialmente en suelos del trópico.

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  La ciencia y la cocina

  Mario Sandoval Huertas, Marta...

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  La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de personas habitan la Tierra y se espera que esta cifra supere los 9000 millones en 2050. Esta previsión plantea numerosos retos a nivel global y especialmente a la industria agroalimentaria, que deberá producir alimentos suficientes, seguros y de calidad con unos recursos naturales limitados. Es evidente que el sistema alimentario tiene y tendrá una relación directa con los principales problemas que el ser humano está generando en el planeta; para buscar soluciones y acercarnos a una dieta sana, sostenible y alineada con los objetivos de la Agenda 2030, será más necesario que nunca la unión entre investigadores en ciencias de la alimentación y chefs. Este libro revisa el conocimiento científico y los avances tecnológicos que están detrás de muchas de las técnicas culinarias utilizadas para la elaboración o preparación de los alimentos. Además, cuenta con recetas del reconocido chef madrileño Mario Sandoval.

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  Lexicografía médica en los...

  María Cristina López Ortego

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  Salvo en el Nuevo Mundo, en ningún otro continente o localización geográfica nace un sistema de salud único que tiene sus orígenes en la unión de las bases galénico-hipocráticas del sistema sanitario y científico europeo y la tradición cultural nativa.
  
  La labor de religiosos como fray Alonso de Molina en los primeros años de la Colonia a la hora de conservar elementos culturales indígenas e integrarlos en Lexicografía médica en los textos de Fray Alonso de Molina un nuevo orden social resulta esencial. A través del estudio de la vida y obra de este religioso, trataremos de establecer unas conclusiones acerca de la medicina empleada en la sociedad colonial contemporánea al franciscano (periodo de tiempo que abarca del año 1521 al 1600).
  
  Fray Alonso de Molina destaca por el dominio precoz de la lengua náhuatl, circunstancia que crea en él la habilidad de la comunicación con los nativos y una particular afinidad con sus semejantes, ya sea como ser humano, ya sea a posteriori dentro de su formación como franciscano. El conocer la sociedad desde dentro y, además, no desde una situación de privilegio, le produce la necesidad de intentar mejorar los problemas no solo espirituales, sino también de salud comunitaria.

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  El éxito a través del fracaso...

  Henry Petroski

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  Henry Petroski demuestra en este ensayo que el avance tecnológico y la mejora en el diseño son más una reacción ante la frustración por algo que no funciona bien que una forma de responder a nuevas necesidades. De esta manera el autor arroja una nueva luz sobre algunos fracasos espectaculares: desde los desastres de los transbordadores espaciales hasta la caída de las torres gemelas de Nueva York.

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  El gran libro de Android 9ed

  Jesús Tomás Gironés, Jaime...

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  Android es la plataforma libre para el desarrollo de aplicaciones móviles creada por Google. En la actualidad se ha convertido en la plataforma líder frente a otras como iPhone o Windows Phone. Las aplicaciones Android están ampliando su rango de influencia a nuevos dispositivos tales como tabletas, internet de las cosas, Wearables, TV o automóviles.
  
  Si quieres introducirte en la programación Android, has llegado al libro indicado. Todos sus capítulos están descritos por medio de ejemplos, cuyo nivel de complejidad aumenta a medida que avanza la lectura.
  
  A lo largo del libro se desarrollan dos aplicaciones de ejemplo:
  el mítico videojuego Asteroides y una aplicación de gestión de información personal, Mis Lugares*.
  
  Se comienza con una versión sencilla, que se irá completando capítulo a capítulo, para que incluya fragments, gráficos vectoriales y mapa de bits, control mediante pantalla táctil y sensores, hilos con AsyncTask, notificaciones, geolocalización, mapas, multimedia, ficheros, XML, JSON, SQL, acceso a Internet, servicios Web, acceso a bases de datos en servidor PHP + MySQL, Volley…
  
  El libro propone un aprendizaje activo, con actividades, muchas a través de Internet:
  Vídeo[Tutorial]: Más de 100 vídeos elaborados por el autor.
  Kotlin: Aprende el nuevo lenguaje de programación para Android.
  Ejercicio paso a paso: La mejor forma de aprender es practicando.
  Práctica: Para afianzar lo aprendido hay que practicar.
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  Recursos adicionales: Localiza rápidamente la información clave.
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  No esperes más: tanto si eres un usuario con poca experiencia como un programador experimentado, con este libro perfeccionarás tu programación Android.
  
  Jesús Tomás es doctor en informática, profesor titular del Departamento de Comunicaciones en la Universidad Politécnica de Valencia. Trabaja en múltiples proyectos de investigación y transferencia de tecnología relacionados con inteligencia artificial. Ha publicado gran cantidad de trabajos en revistas científicas y varios libros didácticos sobre nuevas tecnologías. Tiene una amplia experiencia impartiendo cursos de formación para empresas.

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  Hashtag Secrets: La Guía Del...

  Ismail Can Karademir

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  Hashtag Secrets: La guía del éxito en las redes sociales 
  Una guía detallada sobre el tema de las hashtags como esta nunca fue escrita. 
  Con esta guía, obtendrás éxito en las redes sociales. 
  Al aplicar estas estrategias, su visibilidad en plataformas como Instagram, Twitter, Pinterest, y Youtube alcanzará su máximo. 
  Usted puede incluso convertirse en un fenomeno al aumentar sus seguidores. 
  Información detallada sobre la guía 
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   ¿Por qué elegir "Hashtag Secrets"? 
   Del principiante al profesional 
  Ya sea que sea un principiante en las redes sociales o un usuario experimentado, esta guía tiene algo para usted. 
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