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  Aqua Vitae - Ein literarisches...

  Angelika Brox, Karen Grol

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  Ein Whisky ist wie seine Heimat: Er schmeckt nach rauer See, blühender Heide, wogenden Getreidefeldern und würzigem Torfmoor. Whisky ist Lebensart: Man trinkt ihn, um den Feierabend einzuläuten, um einen schönen Tag zu krönen, einen Erfolg oder ein Wiedersehen zu feiern; er kann entspannen, trösten, Ärger vertreiben, frischen Mut spenden oder neue Gedanken erwecken. 22 Autoren tauchten ihre Feder in den Whisky und verfassten 24 Geschichten, die mal auf der Zunge zergehen und mal explodieren: mild oder feurig, süß oder würzig, heiter oder sperrig, leicht oder komplex ... und alle mit kreativem Aroma, erlesener Reife und nachhaltigem Abgang.

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  Immer Schlank durch fünf Gebote

  Helmut Peganz

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  Abnehmen ohne Hunger, Sport, Shakes, Kapseln, Punkte zählen oder Spritzen!95 bis 99% der Leute nehmen nach einer Diät wieder zu – oft sogar mehr als sie vorher abgenommen haben. Dieser Teufelskreis hat nichts damit zu tun, dass Sie faul oder willensschwach sind. Ganz im Gegenteil! Es gibt einen Berg an wissenschaftlicher Literatur zu den biochemischen Prozessen, welche den Jojo-Effekt bewirken.Wir erläutern die häufigsten Abnehmfallen und warum unser Gehirn mit modernen Nahrungsmitteln so gar nicht klar kommt. Besonders Übergewichtige sind anfällig, von modernen Nahrungsmitteln "verführt" zu werden - einer der Gründe des Übergewichts.Mit klaren Regeln, unseren fünf Geboten, und einem flexiblen Ernährungsplan lässt sich der Energiehaushalt wieder normalisieren und unstillbarer Hunger sowie Heißhungerattacken gehören der Vergangenheit an.Unser Ernährungsplan basiert auf Erkenntnissen von tausenden Übergewichtigen aus 12-Schritte Programmen und hat sich in vielen Situationen bewährt. Statt strikte Rezepte und ewigen Einheitsbrei vorzuschreiben, den niemand dauerhaft durchhält, gibt es Raum für Flexibilität und Experimente.Durch den Aufbau von Essgewohnheiten und Routinen schont unser System die Willenskraft. So widersteht man Versuchungen und entkommt langfristig dem Jojo-Effekt.

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  Richtig ernähren in...

  Prof. Dr. Ingrid Gerhard, Dr....

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  Die richtige Ernährung spielt eine wesentliche Rolle im Leben der Schwangeren, der stillenden Mutter und des Babys. Ein vielseitiger und ausgewogener Speiseplan verbessert nicht nur Ihr eigenes Wohlbefinden, sondern schafft die Grundlagen bester Gesundheit auch für Ihr Baby.
  
  Alles, was Sie dazu wissen müssen, verraten Ihnen Ingrid Gerhard, Fachärztin für Frauenheilkunde und Geburtshilfe, und Barbara Rias-Bucher, Gesundheits- und Ernährungsexpertin: wie Sie im Einklang mit Ihrem Biorhythmus essen, die tägliche Zufuhr von Bioaktivstoffen aus heimischen, leicht erhältlichen Zutaten sichern und für Harmonie im Säure-Basen-Haushalt sorgen können.
  
  Gesunde Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit:
  Abwechslungsreiche Rezepte mit ausgewogenen und gut verträglichen Zutaten gewährleisten die optimale Versorgung mit Vitaminen und Mineralstoffen. Und bei Übelkeit, Verstopfung und anderen Beschwerden geben die beiden Autorinnen hilfreiche Tipps.
  
  Gesunde Babynahrung nach dem Abstillen:
  Hier finden Sie viele unkomplizierte Rezepte für Babys täglichen Brei. Oft können Mutter und Kind sogar gemeinsam genießen: Gemüsebrei pur fürs Baby und als feine Zutat in Mamas Hauptgericht - Ihnen bietet sich eine ganze Reihe von einfachen und schmackhaften Möglichkeiten.
  
  - Rund 100 unkomplizierte Rezepte mit farbigen Abbildungen
  - Praktische Tipps für eine vielseitige und vollwertige Ernährung
  - Gesunde Zwischen- und Hauptspeisen und altersgerechte Babykost

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  Vegan-Klischee ade! -...

  Niko Rittenau

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  "Vegan-Klischee ade!" räumt auf mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich, beantwortet das Buch wichtige Fragen zur Versorgung mit essentiellen Nährstoffen wie Protein, Eisen, Calcium, B12, Omega 3 und weiteren. Bei richtiger Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel kann eine vegane Ernährung gesundheitsförderlich und effektiv in der Prävention chronisch-degenerativer Erkrankungen sein – und dieser Ratgeber zeigt worauf es dabei ankommt. Es wird erläutert, warum manche Ernährungsgesellschaften eine vegane Ernährung für alle Altersgruppen empfehlen, während andere davon abraten. Das Buch erklärt praxisnah, wie man sich mit den vielfältigen pflanzlichen Lebensmitteln im Alltag bedarfsdeckend vegan ernährt. Klischees werden objektiv auf ihren Wahrheitsgehalt überprüft und, wo nötig, widerlegt. Enthält Soja wirklich Östrogene, die Männer verweiblichen und Brustkrebs bei Frauen begünstigen? Ist zu viel Fruchtzucker durch Obst schädlich und machen kalorienreiche Nüsse dick? Schadet Gluten im Getreide und was hat es mit den angeblich toxischen Antinährstoffen in Hülsenfrüchten auf sich? All diese und viele weitere Vorurteile werden basierend auf der aktuellen Studienlage objektiv und undogmatisch erläutert. "Vegan Klischee ade!" klärt ernährungswissenschaftlich Interessierte über viele Mythen rund um die vegane Ernährung auf, bietet aber auch vegan lebenden Menschen neue Erkenntnisse.

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  Kur oder Verschickung? - Die...

  Hans-Walter Schmuhl

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  Von 1951 bis in die 1990er-Jahre hinein führte die DAK etwa 450.000 Kinderkuren durch. Kinder, die »unterernährt«, »blutarm«, »krankheitsanfällig« oder »tuberkulosegefährdet« schienen, wurden zur Erholung in eines der kasseneigenen Heime – »Schuppenhörnle« im Schwarzwald, »Haus Hamburg« in Bad Sassendorf und »Haus Quickborn« in Westerland auf Sylt – geschickt oder in anderen Einrichtungen untergebracht. Gedacht als Maßnahme zur Gesundheitsvorsorge, wurden die Kinderkuren ganz unterschiedlich erlebt. Manche der verschickten Kinder im Alter von vier bis vierzehn Jahren haben sie in guter Erinnerung, andere litten in den Kurheimen unter Einsamkeit, Heimweh, Verlustängsten und einer strengen Behandlung. Der damals gängigen »schwarzen Pädagogik« folgend, kam es in einigen Fällen zu körperlichen Züchtigungen und anderen demütigenden Strafen, manchmal sogar zu sexuellen Übergriffen. Das Buch nimmt erstmals die Kinderkuren eines großen Trägers systematisch in den Blick, untersucht die quantitative Dimension und die organisatorischen Abläufe und rekonstruiert anhand von Interviews mit Zeitzeuginnen und Zeitzeugen den Alltag in den Heimen.

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  Weinwissen für Angeber - Vom...

  Carsten Sebastian Henn

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  Vom Weinbanausen zum überzeugenden Weinkenner in 250 MinutenMit diesem unverzichtbaren Basiswerk wird aus jedem Weinbanausen ein überzeugender Weinkenner. Egal, ob es um den Party-Talk über Bouquets oder Jahrgänge geht, um die Qual der Wahl vor dem Weinregal oder um den Spießrutenlauf bei der Weinprobe - dieses ironisch-unterhaltsame Hörbuch lässt keine Fragen in Sachen Wein offen. Ein echter Survival-Guide für Anfänger und fortgeschrittene Weintrinker, die sich im gesellschaftlichen Überlebenskampf behaupten wollen!"Ein unverzichtbares Basiswerk für jede, der Spaß am Wein hat." - Alles über Wein

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