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  Philippinen Kochbuch: Die...

  Mirna del Rosario

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  Die Philippinen gelten hierzulande noch als Urlaubs-Geheimtipp und das gilt auch für die Landesküche. Doch unter den Foodies der Welt ist es längst kein Geheimnis mehr, dass sich auf den Inseln zahlreiche kulinarische Schätze heben lassen, und mit diesem Kochbuch begeben Sie sich ganz einfach auf Entdeckungstour!
  Die Philippinen zeichnen sich durch ausgeprägte landschaftliche Vielfalt aus und das spiegelt sich in der Küche wider: Kokospalmenreichtum im Süden, Fisch und Meeresfrüchte an der Küste, Traditionen indigener Bewohner und dazu internationale Einflüsse aus Malaysia, China, Spanien, Indonesien und USA – all das zusammen ergibt abwechslungsreiche Rezepte, die in sich jeweils ganz besondere Aromen verbinden. Ob saure Siningang-Suppe oder in Essig, Sojasauce und Knoblauch mariniertes Adobo-Fleisch, in diesem Buch entdecken Sie eine Riesenauswahl an authentisch-philippinischen Gerichten für jeden Geschmack und können sowohl für Fleisch- und Fischfans als auch für Veggies geschmackvoll auftischen. Vom Frühstück über Suppen, Snacks und Salate bis hin zu Hauptgerichten aller Art finden Sie Inspirationen für jeden Anlass und beim philippinischen Dessertreichtum kommen auch Süßschnäbel nicht zu kurz.

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  Peperoni Kochbuch: Die...

  Mateo Gerresheim

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  Peperoni-Rezepte: Kreative Genuss-Ideen für jeden Geschmack mit dem ganz besonderen Würze-Kick
  
  Sie sind klein, leuchten rot, orange oder auch in frischem Grün und haben es ganz schön in sich: Peperoni, die kleine Schwester der Paprika, die hierzulande vor allem als Pizzabelag bekannt ist. Allerdings können die schönen Schoten noch viel mehr und wie Sie damit den unterschiedlichsten Gerichten das ganz besondere Etwas verleihen, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!
  
  Peperoni-Fans wissen: Erst mit einem kleinen oder auch größeren "Schuss" der hübschen Würzschote erhält ein Gericht die perfekte Balance aus Aroma, Schärfe und Fruchtigkeit. Deshalb dreht sich in diesem Kochbuch alles um die Peperoni, die neben Geschmack auch noch reichlich Vitamine mitbringt und – je nach Typ – die Verdauung fördern und sogar für Glücksgefühle sorgen kann. Also packen Sie das Nachtschattengewächs ruhig öfter auf den Teller und mit den verlockenden Rezepten in diesem Buch fällt das gar nicht schwer: Ob Salat, Suppe, Fleisch- und Fischgericht, Veggie-Genuss oder sogar Dessert, hier finden Sie eine Riesenauswahl an köstlichen Schlemmer-Ideen für alle Vorlieben und Geschmäcker. Ihnen tränen jetzt schon die Augen? Keine Sorge! Peperoni muss nicht superscharf sein, entscheidend sind Menge und Zubereitungsform und so können Sie jedes Gericht exakt nach Ihren Schärfe-Wünschen gestalten. Zudem sorgen praxiserprobte Profitipps zur gefahrlosen Handhabung und kinderleicht nachzukochende Rezepte auch bei Kochanfängern für einzigartige Genussmomente.
  Frühstück, Brote, Aufstriche & Co.: Ob morgens oder als Brotzeit, mit Frühstückswraps, Mozzarella-Peperoni-Brot oder Peperoni-Dattel-Dip gönnen Sie sich jederzeit einen würzigen Energie-Kick.
  
  Vorspeisen & Beilagen: In Suppen, Salaten und Snacks wie Lauch-Mango-Suppe mit Garnelen, Feta-Edamame-Salat oder Pizza-Peperoni-Waffeln sorgt Peperoni für unnachahmliche Würze.
  
  Fleisch & Fisch mit Pfiff: Putengyros-Burritos, Lammfrikadellen mit Bulgursalat oder gebackenem Lachs mit Peperoni verleihen die kleinen Schoten raffinierte Schärfe.
  
  Veggie-Spezialitäten: Vegetarier und Veganer kommen bei Gemüse-Paella, Halloumi-Spießen mit Linsen-Dip oder Bandnudeln in Knoblauch-Peperoni-Öl in den Genuss von Peperoni-Aroma.
  
  Peperoni mal anders: Ob Dessert, Drink oder Heilpflanze – in Ananas-Peperoni-Kuchen, heißer Peperoni-Schokolade oder Erkältungstee lernen Sie die Schote von einer ganz neuen Seite kennen.
  
  
  Dieses kreative Kochbuch stellt die Peperoni auf die ganz große Bühne und zeigt Ihnen, welche Vielfalt in der Schote steckt. Mit zusätzlichen Anleitungen zum Trocknen oder Einlegen machen Sie das kleine Aromawunder zudem ganz einfach haltbar und haben künftig jederzeit raffinierte Würze zur Hand.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie ab sofort ein ganz neues Level an Schärfe, Pfiff und Geschmack in Ihre Küche!

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  Sächsische Küche: Traditionelle...

  Albert Burger

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  Sie lieben es herzhaft, deftig und abwechslungsreich? Bodenständig, unkompliziert und gleichzeitig geschmacklich raffiniert? Und statt in exotische Ferne zu schweifen, interessiert Sie der traditionsreiche Geschmack der Heimat? Dann sollten Sie die sächsische Küche kennenlernen – und dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug der ganz besonderen Art! Kaffee- und Kuchenkultur, Leipziger Allerlei und dann vielleicht noch die ein oder andere Sauce: Viel mehr fällt den meisten Menschen zur sächsischen Küche auf Anhieb nicht ein, doch tatsächlich liegt zwischen Erzgebirge, Lausitz und Vogtland einzigartiger geschmacklicher Reichtum verborgen. Die Geschichte Sachsens als kulturreiches Wirtschafts- und Gesellschaftszentrum hat eine Vielfalt an regionalen Spezialitäten hervorgebracht, die für bodenständige Deftigkeit und kulinarische Raffinesse zugleich sorgen.

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  Aserbaidschan Kochbuch: Die...

  Anónimo

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  Aserbaidschan Kochbuch: Wie Sie die geheimnisvolle Genusswelt des Kaukasus nach Hause holen – ohne aufwendige Zutaten und trotz wenig Zeit im Alltag!
  
  
  Haben Sie Lust auf eine kulinarische Entdeckungsreise voller faszinierender Aromen, weiter erzählter Großmutter-Rezepte und exotischen Klassikern, die dennoch ganz einfach in Ihrer eigenen Küche gelingen? Möchten Sie Abwechslung auf dem Speiseplan und regionale Superfoods im Alltag genießen, bringen aber nicht die Zeit für aufwendige Kochaktionen oder die Lust auf Spezialzutaten mit? Dann ist dieses Aserbaidschan Kochbuch Ihr perfekter Begleiter!
  
  Aserbaidschans Küche ist ein echter Geheimtipp: Sie verbindet raffinierte Orient-Noten mit bodenständigen Zutaten und verführt mit Gerichten, die einfach zuzubereiten sind. Ob schmackhafte Frühstücksideen wie Qatıq ilə yumurta und Kükü, traditionelles Təndir çörəyi, herzhafte Speisen wie die berühmten Dolma, leichte Salate oder süße Köstlichkeiten – hier erwartet Sie Vielfalt, die gleichzeitig unkompliziert und absolut familientauglich ist. Sie müssen kein Profi-Koch sein! Alle Rezepte kommen ohne schwer auffindbare Zutaten aus und lassen sich Schritt für Schritt nachkochen – entdecken Sie mit Ihrer Familie eine ganz neue Genussdimension, die garantiert gelingt!
  
  
  Über 90 authentische Rezepte aus dem Herzen Aserbaidschans: Von Frühstück und Broten bis hin zu Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten, zu Snacks, Dips, Salaten, wunderbaren Desserts und traditionellen Getränken. Es ist für jeden Geschmack und Anlass das Passende dabei.
  
  Einfache Umsetzung – kein Stress, keine Extra-Besorgungen: Kochen Sie aserbaidschanische Klassiker wie Lyulya Kebab, Düşbərə oder Şəkerbura mit ganz normalen Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt oder Discounter finden.
  
  Alltagstauglich und abwechslungsreich: Ob schneller Feierabend, Familienbrunch, Snack für zwischendurch oder geselliges Dinner – alle Rezepte lassen sich in Ihren Zeitplan integrieren und bringen frischen Wind in jedes Esszimmer.
  
  Vegetarische, fleischhaltige und fischreiche Rezepte für jeden Bedarf: Entdecken Sie, wie harmonisch Vielfalt schmecken kann und wie leicht Sie mit diesem Kochbuch selbst anspruchsvollste Esser zufriedenstellen werden.
  
  Schritt-für-Schritt Anleitungen und Inspiration aus dem Kaukasus: Sämtliche Zubereitungen sind ausführlich erklärt, sodass sich auch Anfänger und vielbeschäftigte Eltern an die aserbaidschanische Küche heranwagen können.
  
  
  Sie denken, Küchenreisen ins Ausland bedeuten viel Aufwand, komplizierte Zutatenlisten und Trekking durch exotische Fachgeschäfte? Nicht mit diesem Aserbaidschan Kochbuch! Die Rezepte sind so konzipiert, dass Sie garantiert mit Zutaten aus jedem gängigen Supermarkt auskommen. Sämtliche Gerichte wurden eigens darauf geprüft, überall problemlos nachkochbar zu sein – Sie müssen keine Vorkenntnisse mitbringen. Und selbst, wenn Sie bislang wenig Erfahrung mit internationaler Küche haben: Dank anschaulicher Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen Ihnen die Gerichte sicher! Diese Rezepte begeistern Generationen, sind alltagserprobt und liefern in kurzer Zeit maximalen Genuss und Vielfalt auf den Teller.
  
  Die Autorin dieses Buches stammt selbst aus einer aserbaidschanischen Familie und hat alle Gerichte sorgfältig so aufbereitet, dass sie perfekt für moderne Haushalte – und vor allem für Familien mit Kindern – geeignet sind. Schon zahlreiche Hobbyköche schätzen die einfache Umsetzbarkeit und berichten begeistert, wie dieses Buch ihre Essensroutine bereichert und erweitert hat – ganz ohne Stress und Mehraufwand.

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  TASTE - Mein Leben für Küche und...

  Stanley Tucci

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  Der preisgekrönte Hollywood-Schauspieler Stanley Tucci lässt uns in sein Leben und in seine Kochtöpfe schauen. Ein stark appetitanregender Lesegenuss der Extraklasse! 
   
  Stanley Tuccis Auftritte in Filmen wie ›Der Teufel trägt Prada‹, ›Julie & Julia‹ oder ›Terminal‹ sind unvergesslich; seine große Leidenschaft jedoch gilt seit jeher dem Essen. In seiner kulinarischen Autobiografie ›TASTE‹ erzählt er vom Aufwachsen in einer New Yorker Familie italienischer Abstammung, in der sich alles Wichtige in der Küche abspielte. Er lässt sich beim Kochen mit Meryl Streep, seiner Frau Felicity oder auch allein über die Schulter schauen, und er nimmt uns mit auf eine Reise durch Italien, wo er für seine Doku-Serie ›Searching for Italy‹ die köstlichsten Spezialitäten des Landes erkundete. Dazu verrät Stanley Tucci mit Anekdoten gespickte Rezepte aus allen Phasen seines Lebens – eines Lebens, das von beeindruckenden Erfolgen ebenso wie schweren Schicksalsschlägen geprägt war. So ist ›TASTE‹ nicht nur eine Ode an die beglückende und Verbindung stiftende Kraft des gemeinsamen Kochens und Essens, sondern auch die umwerfend witzige und warmherzige Begegnung mit einer großen Persönlichkeit unserer Zeit.

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  Rührkuchen - Backvariationen

  Thomas Biedermann

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  Dieses Backbuch erfindet das Rad nicht neu. Rührkuchen sind einfach zuzubereiten und sehr verbreitet. Das Buch enthält somit neben dem Grundrezept für Rührkuchen 23 Backvariationen für Rührkuchen. In den Kategorien Alkohol, Exotisch, Gemüse, Getränke, Gewürze, Nüsse und Obst.
  
  Rührkuchen sind auch unkompliziert für Anfänger oder Personen, die wenig bis gar nicht kochen oder backen. Und bieten sich an, wenn sich an einem Wochenende kurzfristig Besuch anmeldet, denn ein Rührkuchen ist in weniger als zwei Stunden verzehrbereit.

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