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Clean Eating - Kochen mit Superfoods - cover

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Clean Eating - Kochen mit Superfoods

Hannah Fry

Editorial: Dort-Hagenhausen Verlag

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Sinopsis

Superfoods strotzen nur so vor Nährstoffen und sind deshalb besonders gesund. Als pflanzliche Lebensmittel besitzen sie von Natur aus außergewöhnlich große Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Heimische Lebensmittel wie Blaubeeren oder Grünkohl zählen dazu, aber auch exotische, wie Chia-Samen, Gojibeeren oder Matcha.

Hanna Frey, Gesundheitswissenschaftlerin und erfolgreiche Autorin von "Clean Eating - natürlich kochen", zeigt in diesem Buch, wie Superfoods ohne viel Aufwand in die alltägliche Ernährung integriert werden können. Grundlage bildet das Clean-Eating-Konzept, das auf industriell hergestellte Nahrungsmittel verzichtet und auf natürliche ausgewogenen Lebensmittel setzt.

Mit einer ausführlichen Einführung zum Thema und 28 Porträts der wichtigsten einheimischen und exotischen Superfoods von Amaranth bis Zitrone schafft die Autorin eine fundierte Wissensgrundlage. Mit über 80 leckeren vegetarischen und veganen Rezepten zur Verwendung der Superfoods im Frühstück, in Suppe, Salaten, bei Hauptgerichten, in Desserts und Gebäck macht sie Lust auf gesundes, natürliches Essen.
Disponible desde: 04/11/2015.

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     werden Sie überrascht sein, wie einfach es ist Ihrer Familie Mahlzeiten zu servieren, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch Ihre allgemeine Gesundheit verbessern. 
    Überlassen Sie die gesamte Arbeit der Fritteuse. Sie können die Lorbeeren für die schmackhaften Gerichte einheimsen und niemand muss wissen, wie Sie das gemacht haben, es sei denn, Sie wollen ihr Geheimnis mit anderen teilen. 
    Dies sind nur einige der verlockenden Rezepte, die Sie bald zubereiten können: 
    Würstchenwickel 
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    Denken Sie an all die Aktivitäten, die während des Sommers stattfinden können, wenn die Kinder nicht in der Schule sind. Denken Sie an die Zeit, die Sie sparen können, wenn Sie bereits einen Plan für eine schnelle und gesunde Mahlzeit oder einen Snack haben. Es ist viel wahrscheinlicher, dass Sie gesündere Essgewohnheiten beibehalten, wenn Sie nicht stundenlang eine Mahlzeit kochen müssen. Diese Rezepte sind im Handumdrehen fertig! 
    Sie werden diese Vorteile entdecken, wenn Sie Ihre Fritteuse in Betrieb nehmen: 
    Das Gerät ist ein fettarmer Kocher. Es ist nicht notwendig, zusätzliches Öl zu verwenden, wie Sie es normalerweise tun würden, wenn Sie eine Pfanne verwenden.
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