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  Hedi Klingers Klassiker der...

  Mag. Willi Klinger

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  Rund vierzigmal erwähnt Thomas Bernhards "Theatermacher" den kleinen Ort Gaspoltshofen im oberösterreichischen Hausruckviertel. Grund dafür: der dort ansässige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine bodenständige Küche wurde vielfach ausgezeichnet, ein Höhepunkt war die Ehrung für Verdienste um das "Kulinarische Erbe Österreichs".
  Heute wird der Gasthof in der Familie liebevoll weitergeführt. Willi Klinger hat den Rezeptschatz seiner Mutter gesammelt und kommentiert, von feinen Suppen über deftige Hausmannskost und große Braten bis zu Wildküche und der "Original Klingertorte". Das Beste daran: Die Rezepte sind ebenso gut wie gelingsicher, viele sind verblüffend einfach und alle gut nachzukochen.

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  Gesunde Ernährung - Wie du jeden...

  Karolina Svendsen

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  Willst du wissen, wie du dich einfach gesund ernähren kannst? Heutzutage ist das gar nicht mehr so einfach! Auf jeder Packung im Supermarkt stehen etliche Zutaten, von denen man teilweise nicht einmal mehr weiß, was das überhaupt genau ist. Kein Wunder also, dass viele Menschen ihre liebe Mühe haben, sich gesund zu ernähren und natürlich zu essen. Und das ist kein Kampf, den wir nur einmal im Jahr haben. Nein, wir haben ihn nahezu jeden Tag! Kommt dir das bekannt vor? 
   
  Du weißt nicht, was du essen sollst Du bist verwirrt von den ganzen Ernährungsformen Du erreichst deine körperlichen Ziele nicht Ständig gibt es Tage, die dich wieder aus dem Konzept werfen Der Aufbau einer Routine fällt dir verdammt schwer Keine Angst, denn du befindest dich damit in bester Gesellschaft. Es ist heutzutage sehr viel schwerer, sich gesund zu ernähren, als es früher mal der Fall war. Grund sind die Masse an Informationen, die täglich auf uns einprasseln, tausende von verschiedenen Diäten und die Verwirrungstaktik der Industrie. Gegen all das scheint kein Kraut gewachsen. Glaubst du das auch? 
   
  Gesunde Ernährung muss nicht schwer sein Dann muss ich dich leider enttäuschen! Die gesunde Küche ist nicht schwer in den Alltag zu bringen, wenn wir uns wieder auf das Wesentliche konzentrieren. Lerne in diesem Buch über gesunde Ernährung wieder die “Basics” kennen und ändere den Kurs, denn dafür ist es niemals zu spät! Gesundes Essen muss nämlich absolut nicht schwer sein, sondern kann im Gegenteil sehr einfach sein. 
   
  Wenn du die Bestandteile der gesunden Ernährung kennst und dir darum eine Routine aufbaust, wird es nur noch wenig geben, was dich tatsächlich aus dem Konzept bringen wird.

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  Bärenstarke Kinderkost - Lecker...

  Julia Gilcher, Gabriele Janthur

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  Wer für Kinder kocht, steht in der Verantwortung:Schmecken soll es - nicht nur den Kindern - und gesund muss es sein. Dass eine abwechslungsreiche Familienkost und ausgewogene Kinderernährung nicht kompliziert oder aufwendig sein müssen, zeigt dieser Ratgeber.
  
  Bärenstarke Kinderkost informiert über die verschiedenen Lebensmittelarten, warum "süß" ein besonderer Geschmack ist, und wie das tägliche Kochen organisiert werden kann, damit auch Zeit für anderes bleibt.
  
  Mit liebevollen Illustrationen von Katrin Wiehle. Ihr sympathischer Bär führt mit vielen praktischen Tipps durch den Ratgeber.

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  Philips Steam Airfryer Dual...

  Hannah Westphal

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  Philips Steam Airfryer Dual Basket Rezeptbuch: Wie Sie knusprige Highlights, gesunde Alltagsgerichte & unwiderstehliche Desserts zaubern und dabei Zeit, Aufwand und Nerven sparen – auch wenn Sie bisher kaum Erfahrung mit dem Airfryer haben.
  
  
  Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Philips Steam Airfryer Dual Basket voll ausschöpfen? Sind Sie auf der Suche nach abwechslungsreichen, unkomplizierten Rezepten, die im Alltag wirklich funktionieren – ohne komplizierte Zubereitung und teure, schwer erhältliche Zutaten? Dann sind Sie hier genau richtig: Dieses Rezeptbuch bringt MAXIMALEN Genuss und MINIMALEN Aufwand direkt in Ihre Küche.
  
  Stellen Sie sich vor, Sie servieren in nur wenigen Minuten knusprig goldene Zucchini-Sticks, saftige Hähnchenbrust Caprese oder köstliche Apfelringe im Zimtmantel – alles frisch aus Ihrem Airfryer und immer ein Kulinarik-Hit! Egal ob Familie, Freunde oder Gäste: Die innovativen Steam & Air Rezepte begeistern jeden, lassen sich flexibel variieren und sind mühelos im Supermarkt-Alltag umsetzbar. Vergessen Sie komplizierte Gourmetküche – erleben Sie, wie moderne Technik und kreative, einfach strukturierte Gerichte Ihr Lecker-Leben auf ein neues Level heben!
  
  
  Über 100 schnelle Airfryer-Rezepte für jeden Geschmack: Von knusprigen Vorspeisen wie Mozzarella-Sticks und veganen Frühlingsrollen bis zu herzhaften Hauptgerichten, raffinierten Beilagen, alltagstauglichen Suppen und unwiderstehlichen Desserts – entdecken Sie die Vielfalt der Airfryer-Küche.
  
  Keine Spezialzutaten – alles aus dem Supermarkt: Jedes Rezept ist so konzipiert, dass Sie es mit ganz normalen Zutaten nachkochen können. Keine exotischen Produkte, keine langen Einkaufslisten – Genuss ist nur einen Griff ins Regal entfernt!
  
  Unkomplizierte, alltagstaugliche Umsetzung garantiert: Schritt-für-Schritt-Anleitungen, klare Zeitangaben und praktische Tipps sorgen dafür, dass jede Mahlzeit gelingt – selbst wenn Sie wenig Zeit haben oder Kochneuling sind.
  
  Maximale Abwechslung für die ganze Familie: Ob Fingerfood, schnelle Familiengerichte, vegetarische Highlights, BBQ-Klassiker oder leichte Snacks für zwischendurch: Für jede Ernährung und jeden Anlass ist das Richtige dabei!
  
  Extra-Kapitel Getränke und Desserts aus dem Airfryer: Verblüffen Sie Ihre Liebsten mit gebackenen Birnen, veganen Zimtschnecken, Knuspermuffins und originellen Heißgetränken, die Sie so garantiert noch nie erlebt haben.
  
  
  Sie fragen sich, ob die Rezepte wirklich gelingen? Die Autorin arbeitet seit Jahren mit dem Philips Steam Airfryer und teilt in diesem Buch ihre erprobten Lieblingsgerichte, die regelmäßig bei Freunden, in der Familie und im Alltag punkten. Alle Gerichte werden mit einfach erklärten Schritten sowie hilfreichen Tipps zur optimalen Nutzung des Dual Baskets begleitet – selbst, wenn Sie bislang kein Küchenprofi sind, gelingen Ihnen fantastische Resultate. Jede Zutat finden Sie im Supermarkt, die Mengen und Praktikabilität sind speziell auf das Airfryer-System abgestimmt. Unzählige begeisterte Nutzer bestätigen: Mit diesem Buch gelingt Airfryer-Kochen stressfrei, kreativ und garantiert lecker – auch ohne Vorkenntnisse oder großen Zeitaufwand!
  
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und bringen Sie den Genuss der Airfryer-Küche, praktische Vielfalt und knusprig-frische Inspiration in Ihren Familienalltag – lassen Sie sich jeden Tag aufs Neue überraschen!

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  Chinesisches Kochbuch: Die...

  Katharina Li

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  Chinesische Küche: Köstliche, abwechslungsreiche und authentisch landestypische Geschmackserlebnisse aus dem Reich der Mitte
  
  Sie haben Lust auf original chinesische Schlemmerei, aber im China-Restaurant um die Ecke gibt's nur europäisierte Einheitskost? Das ist leider häufig der Fall, muss aber zum Glück nicht sein! Denn den echten Geschmack des Reichs der Mitte können Sie sich ganz einfach selbst auf den Teller zaubern – und dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie!
  
  Szechuan, Chongqing und Guangdong: So verschieden und vielfältig wie die Regionen Chinas sind auch die traditionellen Landesküchen und mit dem Standardmenü in deutschen Restaurants haben sie meist wenig gemeinsam. Hier wurde sich an den europäischen Massengeschmack angepasst, zulasten von Würze, Schärfe und außergewöhnlichen Aromen. Deswegen präsentiert dieses Buch Ihnen eine große Auswahl an Rezepten, mit denen Sie das wahre China kulinarisch erkunden können und die volle Ladung an frischem Gemüse, komplexen Geschmäckern und raffinierten Gewürzen genießen. Dabei hält die überwältigende Vielfalt für Fleisch- und Fischfans ebenso reichlich Schlemmereien parat wie für Veggies oder Naschkatzen und ganz gleich, ob Sie Lust auf Leichtes, Frisches, Intensives, Deftiges oder ganz Besonderes haben, hier werden Sie fündig. Und die Zutaten? Finden Sie längst in den zahlreichen Asia-Läden und teils sogar im Supermarkt – und dank kinderleichter Zubereitungsanleitungen klappt auch die exotischste Köstlichkeit auf Anhieb.
  
  
  Chinesisches Frühstück: Mit chinesischen Tee-Eiern, Kohlfrühstück oder Reissuppe Chongee sorgen Sie bereits am Morgen für einen Hauch Asien-Flair.
  
  Klein & fein: Selleriesalat mit Erdnüssen, Pekingsuppe süß-sauer oder klassische Chunjuan-Frühlingsrollen liefern China-Genuss für den kleinen Hunger.
  
  Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: In Orangenhähnchen mit Frühlingsgemüse, Shizitou-Fleischbällchen oder Nudeln mit Meeresfrüchten zeigt sich die chinesische Küche von ihrer herzhaften Seite.
  
  Veggie-Paradies: Bei traditionsreichen Spezialitäten wie Kung-Pao-Eintopf, rotgeschmorten Kartoffeln oder gebratener Gemüsemischung kommen auch Veggies voll auf ihre Kosten.
  
  China-Rundreise: Mit Szechuan-Hähnchensalat, scharfem Chonqing-Hähnchen oder schwarzer Sesamsuppe aus Guangdong erkunden Sie die kulinarische Vielfalt des Riesenlandes.
  
  Desserts & Getränke: Gönnen Sie sich kleine Alltags-Glücksmomente mit Leckereien wie Niangoa-Klebereiskuchen, Mandelquark mit Mango-Birnen-Salat oder Pflaumenschnaps.
  
  
  Entdecken Sie mit diesem Buch den Originalgeschmack des Reiches der Mitte und lassen Sie sich jeden Tag aufs Neue von außergewöhnlichen Köstlichkeiten überraschen. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen und Dips wie Hoisin-Sauce, Austernsauce oder Sesampaste runden Sie Ihr China-Menü perfekt ab und erleben Aroma pur bei jedem Gericht.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch das Riesenland im Fernen Osten!

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  Französische Landküche - Rezepte...

  Galmiche Daniel

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  Mit hochwertigen saisonalen Zutaten zu echter französischer Genussküche
  
  Mit Anleitungen zum Trocknen, Räuchern und Sous-vide-Garen
  Die französische Küche zählt nicht umsonst zu den besten der Welt.
  Die Verarbeitung von regionalen und saisonalen Zutaten ist dabei eine ihrer größten Stärken. Der französische Sternekoch Daniel Galmiche zeigt mit diesem wunderschön illustrierten Kochbuch, wo all die schmackhaften Schätze zu finden sind: Auf den Wiesen und Feldern, in den Wäldern und Hecken sowie an den Küsten und Flüssen Frankreichs.
  In den sieben Kapiteln orientiert er sich an der Landschaft seines Heimatlandes und präsentiert süße und herzhafte Rezepte wie Wildgulasch mit dunkler Schokolade und Sternanis, Kürbis-Ziegenkäse-Lasagne, Scholle mit Sellerie und Pancetta-Galette oder Kartoffelsuppe mit Spargel und Bärlauch.
  • mit sieben Kapiteln: »Wald und Forst«, »Acker und Weide«, »Wiesen«, »Bäche und Hecken«, »Fluss und Meer«, »Obst- und Gemüsegarten«, »Bauernhof« und »Speisekammer«
  • mit ausführlichen Informationen zu besonderen Zubereitungsmethoden
  • Grundrezepte u.a. für Fonds, Dressings und Saucen
   
   
   

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