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  Venedig Kochbuch: Die leckersten...

  Madelein Remo

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  Venedig Kochbuch: Wie Sie venezianische Genussmomente ganz einfach in Ihre eigene Küche holen – ohne Reise, ohne teure Spezialzutaten, und das trotz Alltagsstress!
  
  
  Haben Sie schon immer davon geträumt, das einzigartige Flair Venedigs in Ihrem Alltag zu genießen? Stellen Sie sich vor, Sie schlendern morgens durch verwinkelte Gassen, kosten in einer kleinen Bar ein duftendes "Frittata veneziana" und lassen den Tag stimmungsvoll bei einem frischen "Spritz" ausklingen – all das, ohne Ihr Zuhause zu verlassen. Genau das macht dieses Venedig Kochbuch möglich: Authentische Rezepte, die Ihre Familie begeistern und Ihre Küche in eine venezianische Trattoria verwandeln.
  
  Venedigs facettenreiche Küche steckt voller Geheimnisse und kulinarischer Schätze aus Land, Lagune und Meer. Doch viele schrecken zurück, weil authentisch italienische Rezepte oft kompliziert wirken oder exotische Zutaten verlangen. Nicht hier! Das Venedig Kochbuch nimmt Sie an die Hand und zeigt Schritt für Schritt, wie Sie mit Zutaten aus jedem Supermarkt und ohne Vorkenntnisse echte venezianische Köstlichkeiten auf den Tisch zaubern. Sie erleben die Kunst der venezianischen Küche – alltagstauglich, abwechslungsreich und mit Wohlfühl-Garantie für die ganze Familie.
  
  Venezianische Frühstückswelt: Beginnen Sie den Tag mit Klassikern wie Baicoli col caffè, süßer Polenta oder Uova alla veneziana – alles leicht und schnell zubereitet, auch für den vollen Wochenplan.
  
  Mediterrane Brote & feine Snacks: Von krossen Grissini all'anice über aromatisches Pane veneto bis zu raffinierten Crostini – entdecken Sie die Brotkunst Venedigs zum Nachmachen zu Hause.
  
  Leichte Salate und gehaltvolle Suppen: Frische Insalata di polpo, würziger Brodetto di pesce oder das berühmte Risi e bisi: Für jede Jahreszeit, jeden Anlass und jeden Geschmack wartet das passende Rezept.
  
  Herzhafte Hauptgerichte & vegetarische Vielfalt: Ganz gleich ob Fegato alla veneziana, Spaghetti con vongole, vegetarische Lasagne oder vegane Gemüseträume – alle Rezepte sind gelingsicher, praktisch und überzeugen durch neue spannende Geschmäcker.
  
  Unwiderstehliche Süßspeisen & Getränke: Krönen Sie Ihr Menü mit Tiramisu veneziano, Galani oder Cioccolata calda veneziana – und stoßen Sie an mit einem original venezianischen Spritz oder Bellini!
  
  Vielleicht fragen Sie sich, ob diese Rezepte auch für Kochanfänger geeignet sind? Oder ob Sie wirklich alle Zutaten bekommen können, ohne in Feinkostläden zu stöbern? Diese Sorgen nehmen wir Ihnen: Jedes Gericht ist so konzipiert, dass es sich stressfrei mit Zutaten aus dem Supermarkt zubereiten lässt – Sie benötigen weder kulinarische Vorkenntnisse noch viel Zeit oder Aufwand. Über 100 Familien haben unsere Rezepte bereits getestet und waren begeistert, wie einfach das Flair von Venedig auf ihren Küchentisch kam. Selbst wenn Sie bisher eher Alltagsgerichte kochen, werden Sie erleben, wie leicht sich die authentischen Speisen umsetzen lassen – auch bei wenig Zeit!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich venezianisches Lebensgefühl, Geschmack und Abwechslung direkt in Ihre Küche – Tag für Tag!

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  Sächsische Küche: Traditionelle...

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  Sie lieben es herzhaft, deftig und abwechslungsreich? Bodenständig, unkompliziert und gleichzeitig geschmacklich raffiniert? Und statt in exotische Ferne zu schweifen, interessiert Sie der traditionsreiche Geschmack der Heimat? Dann sollten Sie die sächsische Küche kennenlernen – und dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf einen kulinarischen Streifzug der ganz besonderen Art! Kaffee- und Kuchenkultur, Leipziger Allerlei und dann vielleicht noch die ein oder andere Sauce: Viel mehr fällt den meisten Menschen zur sächsischen Küche auf Anhieb nicht ein, doch tatsächlich liegt zwischen Erzgebirge, Lausitz und Vogtland einzigartiger geschmacklicher Reichtum verborgen. Die Geschichte Sachsens als kulturreiches Wirtschafts- und Gesellschaftszentrum hat eine Vielfalt an regionalen Spezialitäten hervorgebracht, die für bodenständige Deftigkeit und kulinarische Raffinesse zugleich sorgen.

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  Selbstversorgung - Dein eigenes...

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  Von Gemüsebeeten, Ziegen und Einmachgläsern: dein Weg in die Selbstversorgung
  
  Sehnst du dich danach, jeden Morgen eine Runde durch den Garten zu drehen, knallrote Tomaten und frische Kräuter zu ernten und sie gleich auf eine krosse, selbstgemachte Butterbrotscheibe zu bugsieren? Ja, Selbstversorgung klingt einfach fantastisch. Marie Diederich hat vor einigen Jahren ihren Traum Wirklichkeit werden lassen. Ihr Resümee? Gar nicht so schwer. In diesem Buch verrät sie dir: Viele Wege führen zur Selbstversorgung. Such dir deinen persönlichen Lieblingsweg aus!
  
  Ernte, bis die Sonne untergeht, hol Knusperbrote aus dem Ofen, bring deine Vorratsregale ins Wackeln ...
  Wie kann so ein Selbstversorger*innen-Dasein also aussehen? Legen wir im Garten los: mit 40 ausführlichen Pflanzen-Porträts und Marie Diederichs spezieller Anbaumethode für Selbstversorger*innen mit wenig Zeit. Oder aber du verdrückst dich in die Küche, um einzukochen und zu fermentieren. Oder: Backe ofenfrisches Brot und umgib dich mit gackernden Hühnern und frechen Ziegen. Marie Diederich hat das selbst alles ausprobiert und führt dich detailliert an jedes Thema heran. 
  
  Mach dir deine Selbstversorger*innen-Welt, wie sie dir gefällt!
  Keine Angst: Es geht nicht darum, alles perfekt zu machen - sondern darum, was dir selbst guttut. Ob du deine Wolle selbst spinnst, Milch in Joghurt verwandelst oder ein Saatgutfest organisierst: Hauptsache, du gehst es an. Du bestimmst! Und: Damit schützt du Klima und Umwelt - und: es macht einfach ungeheuren Spaß. Das klingt nach einem guten Plan? Nichts wie los!
  
  - Pack es an: Lass deinen Garten aufblühen, füll die Vorratskammer bis oben hin und erfahre, wie gut es sich anfühlt, Teig zu kneten und Wolle zu spinnen.
  - Darauf haben deine Beete gewartet: 40 Pflanzenporträts verraten dir alles rund ums Säen, Ernten und Vermehren deiner Lieblingspflanzen.
  - Selbstversorgung = Dauerjob? Von wegen: Hast du den Dreh raus, hält sich der Aufwand in Grenzen -so bleibt noch Zeit für andere schöne Dinge.

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  Velvet Winter - Wintertage wie...

  Theresa Baumgärtner

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  Verträumte Dörfer, gemütliche Steinhäuser und knisternde Kaminfeuer: Für Bestsellerautorin Theresa Baumgärtner ist der Winter die richtige Zeit, um dorthin zu reisen, wo sich England von seiner stillen, romantischen Seite zeigt – in die britischen Cotswolds und in die berühmte Universitätsstadt Oxford. 
  Inspiriert von den Eindrücken ihrer Winterreise, dreht sich in ihrem neuen Buch alles um "Velvet", den elegant schimmernden Samtstoff, mit dem es sich so wunderbar für die Winterzeit dekorieren lässt. 
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  Foodguide Jüdische Küche -...

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  "Jüdische Küche ist heute in aller Munde: Kochbücher, Filme und Szenerestaurants vermitteln ein schillerndes Bild – das aber immer nur einen kleinen Ausschnitt zeigt. Die jüdische Küche ist ebenso alt wie vielfältig, weitverzweigt wie mehrdeutig. Vor der Shoah war sie über fast ganz Europa verbreitet.
  Dieser Foodguide erkundet diesen Kosmos in seiner Verwobenheit mit den jeweiligen nationalen Küchen und zugleich mit der jüdischen Kulturgeschichte. Was ist heute noch oder wieder da? Wo kann man Jüdisches probieren und wie schmeckt es? Das Spektrum reicht von koscherem Sushi in Marseille über Bagel und Pastrami in Berlin bis zu deftigem Tscholent in Budapest oder gefülltem Gänsehals in Krakau und der israelisch geprägten Levante-Küche. Dabei schauen die Autorinnen und Autoren nicht nur in die Kochtöpfe, sondern auch in die Küchen, sprechen mit Gästen, Köchinnen und Köchen – eine Einladung, über das Essen die Vielfalt jüdischer Kulturen in Europa zu entdecken."

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  Hausschlachtung: Huhn -...

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  Der erfahrene Metzger und Lehrer Adam Danforth beschreibt in diesem bebilderten Leitfaden den gesamten Schlacht- und Zerlegeprozess von Hühnern, der sich speziell an private Hühnerhalter richtet, die verantwortungsvoll schlachten wollen. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos, detaillierten Anleitungen und Kapiteln über die notwendigen Werkzeuge und Geräte, die wichtigsten Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit, die Vorbereitung auf die Schlachtung und die schnelle und humane Verarbeitung der Tiere, die Zerlegung der Schlachtkörper in Teilstücke und das Verpacken und Einfrieren, um die Frische zu gewährleisten, bietet dieses umfassende Handbuch Geflügelzüchtern die Informationen, die sie benötigen, um respektvoll das Beste aus ihrem Fleisch zu machen.

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