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  Lettland Kochbuch: Die...

  Lilith Jansone

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  Lettisches Kochbuch: Traditionelle, innovative und kreativ-köstliche Schlemmereien aus dem Herzen des Baltikums
   
  Waren Sie schon einmal in Lettland und haben sich vom Charme des Baltik-Staates verzaubern lassen? Vielleicht kamen Sie auch in den Genuss der einen oder anderen lokalen Spezialität? Oder Sie sind einfach neugierig auf die kulinarische Vielfalt der lebendigen Metropolen? Dann nimmt Sie dieses Kochbuch mit auf eine Entdeckungsreise durch die Schätze der lettischen Küche!
  Wald, Feld, Fluss und Meer, regional-saisonale Zutaten, russische, skandinavische, deutsche und baltische Einflüsse, jahrhundertealte Traditionen auf der einen sowie modern-junge Inspirationen aus den pulsierenden Großstädten auf der anderen Seite: Aus dieser ganz besonderen Mischung entsteht eine Landesküche, die unverwechselbar ist und abenteuerlustigen Foodies das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Mit ihren bodenständigen Grundzutaten wie Kartoffeln, Eiern, Kohl, Roggen, Sauerrahm, Schweinefleisch und Pilzen ist sie zudem absolut alltagstauglich und hält für Fleischfreunde, Fischfans und Veggies gleichermaßen reichlich Köstliches bereit. Bei himmlischen Süßspeisen und Getränken kommt auch der Naschgenuss nicht zu kurz und mit der Riesenauswahl an Rezepten für Frühstück, Hauptspeisen, leichte Mahlzeiten, Snacks & Co. haben Sie für jeden Anlass einen Leckerbissen parat. Sie sind (noch) nicht so der Koch? Macht nichts! Denn die kinderleichten Rezepte gelingen auch Anfängern und dank einfacher Zutaten sowie Zubereitung taugen viele Gerichte auch perfekt für die Feierabendküche.
  Frühstück, Brote & Aufstriche: Biezpiena-Pfannkuchen, süßer Grießporridge, Roggenbrot oder Kanepju-Sviests-Hanfbutter schmecken am Morgen oder auch zur Brotzeit.
  Suppen, Snacks & Salate: Ob Vorspeise oder kleiner Hunger, mit Rote-Bete-Kartoffelsuppe, gepökeltem Schinken, Bohnensalat oder Kindertagssalat zaubern Sie jederzeit originalen Lettland-Geschmack auf den Teller.
  Deftiges mit Fisch & Fleisch: Hauptspeisen wie Wildschweinnudeln, geschmorte Schweinekoteletts, Wacholderhering oder gebackene Forellen machen im Handumdrehen die ganze Familie satt.
  Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Bei Pfifferling-Omelett, Roggen-Karotten-Kuchen, Graupen-Kartoffel-Brei oder Kürbis-Pilz-Terrine geraten nicht nur Veggies ins Schwärmen.
  Süßes & Getränke: Köstliche Verlockungen wie Debessmanna-Moosbeerenmousse, Honigtorte, fruchtiger Kvass oder Medalus-Met sorgen für Genuss pur im Alltag.
  Begeben Sie sich mit diesem Buch auf einen Streifzug durch den traditionell-kreativen Reichtum der lettischen Küche und lassen Sie sich immer wieder aufs Neue überraschen. Ob Sie lettische Wurzeln haben, Land und Leute lieben oder Vorfreude auf den nächsten Baltikum-Urlaub wecken möchten – hier werden Sie in jedem Falle fündig.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und entdecken Sie das Herz des Baltikums von seiner Genießer-Seite!

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  Der Wahnsinn rechnet ab! - Die...

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  Zum letzten Mal nach über 15 Jahren im Verkauf erzählt der "Kabbo"... äh, der gelernte Kaufmann Tobias Kühnlein - grandios interpretiert von Oliver Kalkofe - in "Der Wahnsinn rechnet ab!" von den kuriosesten Begebenheiten seines Berufsalltags mitten im fränkischen Niemandsland. In einer Zeit, in der es für den stationären Handel immer schwieriger wird, schlagen sich Tobias und seine Kollegen mit abstrusen Problemfällen, aufdringlichen Omis, dem Unterschied zwischen Garantie und Gewährleistung, Jugendsprache und preisbewussten Wrestlern herum. Doch über all dem schwebt die Sinnfrage, wohin es mit dem Einzelhandel im Zeitalter des eCommerce gehen wird.... und wie man den furchtbaren Armin Mayher-Ahrends endgültig los wird! Neben spannenden Fakten, die Ihnen so vielleicht noch nicht bewusst waren, punktet der große Abschluss der "Wahnsinn"-Trilogie ein letztes Mal mit wahren Geschichten, bissigen Dialogen, urfränkischem Witz, hochgestochenen Übersetzungen, scharfzüngiger Satire, mindestens einer Explosion und einem überraschenden Finale, auf das M. Night Shyamalan stolz wäre.

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  Was haben ein junger, verheißungsvoller Journalist, den alle nur den "Tschornalisten" nennen und eine Societylady die Charity-Veranstaltungen organisiert, gemeinsam? Mehr als man zunächst glaubt.Hans-Friedrich, der ehrgeizige Schreiberling einer angesehenen Münchner Zeitung ahnt nicht, welch eine Lawine er mit einem einzigen Interview lostritt. Dabei hat er doch nur eine harm- und belanglose Dame aus der High Society zu dem befragt, was sie gerne tauschen würde. Eigentlich hat diese mit jenen veralteten Methoden nichts am Hut, dennoch ist ein Tausch für die beiden der Schlüssel zu einem Schritt in eine vollkommen neue Richtung. Doch nicht allen in ihrem Umfeld gefällt dieses Überholmanöver. Werden sie es schaffen aus den Steinen, die ihnen in den Weg gelegt werden, ein neues Business aufzubauen?

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  "Die Autobiografie von Kathryn Janeway" als Hörbuch! Gelesen wird es von Gertie Honeck, der deutschen Stimme von Janeway aus "Star Trek: Voyager" und "Star Trek: Prodigy"! Inhalt: Hören Sie die bewegende Lebensgeschichte von Kathryn Janeway; ausgehend von ihrer Kindheit, über die Anfänge in der Sternenflotte mit ihrem ersten Kommando und die epische Reise durch den Delta-Quadranten bis zu ihrer neuen Rolle als Admiral. Erfahren Sie, wie sie Sternenflotte und Maquis zu einer Mannschaft vereinte, neue Allianzen mit Spezies in der ganzen Galaxis schmiedete und die Borg in deren Territorium besiegte. Erhalten Sie Einblicke in Janeways persönliche Beziehungen und treffen Sie auf Tuvok, Seven of Nine, den Doktor, Neelix und Kes, Tom Paris, B'Elanna Torres, Harry Kim und Chakotay. "Die Autobiografie von Kathryn Janeway" ist das ultimative Hörbucherlebnis für alle Fans von "Star Trek: Voyager"!

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  Tiertraining ist ein Handwerk, das man lernen kann, und eine Technik, die man üben muss. So weit, so gut.Dennoch hört es bei der Beherrschung der Technik allein nicht auf: Ein guter Tiertrainer braucht auch "Soft Skills", die ihm helfen, im Hier und Jetzt zu sein, bei sich zu sein, authentisch zu sein, sich selbst zu hinterfragen – alles Dinge, die uns nicht nur beim Trainieren von Tieren helfen, sondern die unsere gesamte Persönlichkeit zum Besseren verändern."Willst du das Verhalten deines Tieres ändern, musst du dein eigenes Verhalten ändern", ist ein Leitsatz von Bob Bailey, den auch die Autorin Dr. Viviane Theby gern und oft in ihren Büchern, Unterrichtsstunden und Seminaren zitiert. Über die Jahre reifte dabei in ihr die Erkenntnis, dass man ihn genauso gut auch umwandeln kann in:"Willst du dein Leben ändern, musst du dein eigenes Verhalten ändern."Diese Erkenntnis war für sie ein Schlüsselmoment, dem viele weitere folgten. Dass es zum Beispiel weder hilfreich ist, den Hund von gestern zu trainieren noch ständig über die Probleme von gestern zu sinnieren.In diesem kostbaren Buch teilt sie diese Schlüsselmomente – für so manches Aha-Erlebnis, eine neue Perspektive auf das Tiertraining und einen Umgang mit sich selbst und anderen, egal, ob zwei- oder vierbeinig, der sich einfach stimmig anfühlt und auf allen Ebenen zu positiven Veränderungen führen wird.

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  So schützen Sie Ihren Hund, Täter oder Ofer von Mobbing zu werden 
  
  Erfahren Sie in diesem Buch, wie die Bedürfnisse Ihres Hundes Einfluss auf sein Verhalten nehmen und was Mobbing unter Hunden ausmacht. Neben Erklärungen und konkreten Beispielen finden sich hier Trainingsanleitungen, Übungen und Tipps, die helfen, Mobbing zu verhindern, abzubrechen und seine Folgen möglichst gut aufzufangen.
  
  Die Autorin vermittelt, wie eine entspannte Begegnung unter Hunden von einer angespannten Begegnung und einer konkreten Mobbingsituation unterschieden werden kann. Dabei beleuchtet sie die Handlungen der drei verschiedenen Akteure auf der Hundewiese, die einen Einfluss auf Mobbing haben: Täter, Betroffene und die anwesenden Menschen. Ziel dieses Buches ist es, Sie als Bezugsperson zu befähigen, Ihren Hund im Alltag davor zu schützen, in einen negativen Mobbing-Kreislauf zu geraten, sei es als Opfer oder Täter. Bei Mobbing können alle Beteiligten nämlich nur eines: verlieren!

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