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  Aqua Vitae 2 - Whisky fürs Herz

  Elke Schleich, Olga Felicis,...

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  4 Whiskygeschichten zum Genießen, Selberlesen und Vorlesen. Von Olga Felicis, Angela Hüsgen, Elke Schleich und Reinhart Hummel.
  
  Auszug 2 aus "Aqua Vitae - Ein literarisches Whisky-Tasting". Ein Whisky ist wie seine Heimat: Er schmeckt nach rauer See, blühender Heide, wogenden Getreidefeldern und würzigem Torfmoor. Whisky ist Lebensart: Man trinkt ihn, um den Feierabend einzuläuten, um einen schönen Tag zu krönen, einen Erfolg oder ein Wiedersehen zu feiern; er kann entspannen, trösten, Ärger vertreiben, frischen Mut spenden oder neue Gedanken erwecken. 22 Autoren tauchten ihre Feder in den Whisky und verfassten 24 Geschichten, die mal auf der Zunge zergehen und mal explodieren: mild oder feurig, süß oder würzig, heiter oder sperrig, leicht oder komplex ... und alle mit kreativem Aroma, erlesener Reife und nachhaltigem Abgang.

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  Das Weinkompendium für den...

  Tobias Baumberger

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  Sie möchten zum wahren Weinkenner werden, und das ohne ein ganzes Jahr in eine Ausbildung zum Sommelier zu investieren?Guter Wein "macht den Kranken gesund", wusste bereits der römische Gelehrte Marcus Terentius Varro zu berichten. Laut Aussage des Dichters Tibull verschönert er den Tag, wobei vermutlich einige, die Wein predigen, Wasser trinken - Oder war es anders herum?Und heute? Ist und bleibt der Wein vielerorts ein wichtiges kulturelles Gut. Die Deutschen liegen weltweit mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von knapp 30 Litern zwar lediglich auf dem zehnten Rang, doch trotzdem genießen mehr als 25 Millionen Bundesbürger das aromatische Getränk regelmäßig.Aber wissen die deutschen Weinliebhaber eigentlich über ihr Getränk Bescheid? Vermögen sie auch auf Anhieb einzuschätzen, welche der zahlreichen Rebsorten harmonisch z.B. mit einem Omelette mit Kräutern einhergeht? Und: Können sie die geschmacklichen Komponenten richtig in Worte kleiden? Vielleicht sind Sie beim Lesen dieser Zeilen ratlos geworden und schwelgen in Erinnerungen: Etwa, als Sie beim letzten gesellschaftlichen Abend mit Freunden nicht beschreiben konnten, ob der Wein eher ein blumiges, erdiges oder würziges Aroma aufweist? Möchten Sie fortan in Gegenwart Ihrer Bekannten mit diesem Wissen punkten und sogleich eine entsprechende Empfehlung aussprechen - beispielsweise, den halbtrockenen Riesling zum gekochten Fisch oder einen tanninreichen Rotwein wie den Cabernet Sauvignon zur würzigen Entenbrust vorschlagen?In kurzer Zeit das Wissen eines Sommeliers erhalten.Keine Sorge: Sie müssen keine einjährige Ausbildung absolvieren, um über die Maischegärung des Rotweins Bescheid zu wissen oder die arbeitsintensivsten Zeiten im Rebbaujahr zu kennen. Stattdessen können Sie sich mit einem informativen Ratgeber schnell und einfach das umfangreiche Wissen eines erfahrenen Sommeliers aneignen, ohne mit einem einzigen Experten sprechen zu müssen. Dabei sparen Sie Zeit und Geld - und bemerken schnell bedeutsame Fortschritte, sodass Sie Ihren Bekannten beim nächsten Dinnerabend nicht mehr ratlos gegenübersitzen!Auf Ihrem Weg zum Weinexperten werden Sie mit diesem Weinkompendium für den Hobby-Sommelier herausfinden...- wie die Weinherstellung tatsächlich funktioniert - einfach & anschaulich erklärt!- warum es früher keine gute Idee war, mit verheirateten Frauen gemeinsam Wein zu konsumieren,- weshalb die europäischen Weinberge im 19. Jahrhundert nur knapp einer vollständigen Vernichtung entgingen und welche Rolle die amerikanischen Reben dabei spielten,- wie Sie abends dank eines leichten Weins endlich wieder beruhigt ein- und durchschlafen,- wie Sie dank regelmäßigen Weinkonsums gute Chancen haben, bis zu 100 Jahre alt zu werden,- und vieles mehr...Auch wenn Sie absolut keine Vorkenntnisse haben und bereits in wenigen Tagen mit Ihrem Partner an einer Weinverkostung teilnehmen, hilft Ihnen dieses Sachbuch weiter. Denn die kurzen, informativen Kapitel sind so aufgeteilt, dass Sie sie nacheinander einzeln lesen können und dennoch niemals den Faden verlieren - auch dann, wenn Sie nach dem Feierabend lediglich eine halbe Stunde Zeit zum Lesen haben.

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  Rezept für die Luftfritteuse auf...

  Charlie Mason

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  Mit dem Kauf von „Rezept für die Fritteuse: Für schnelle und gesunde Mahlzeiten“ 
   werden Sie überrascht sein, wie einfach es ist Ihrer Familie Mahlzeiten zu servieren, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch Ihre allgemeine Gesundheit verbessern. 
  Überlassen Sie die gesamte Arbeit der Fritteuse. Sie können die Lorbeeren für die schmackhaften Gerichte einheimsen und niemand muss wissen, wie Sie das gemacht haben, es sei denn, Sie wollen ihr Geheimnis mit anderen teilen. 
  Dies sind nur einige der verlockenden Rezepte, die Sie bald zubereiten können: 
  Würstchenwickel 
  Braten á la Ruben 
  Hackbraten mit schwarzen Pfefferkörnern 
  Hühner-Kiew-Abendessen 
  Fisch in Zitrone 
  Gefüllte Champignons mit saurer Sahne 
  Honig Karotten 
  Avocado Pommes 
  Denken Sie an all die Aktivitäten, die während des Sommers stattfinden können, wenn die Kinder nicht in der Schule sind. Denken Sie an die Zeit, die Sie sparen können, wenn Sie bereits einen Plan für eine schnelle und gesunde Mahlzeit oder einen Snack haben. Es ist viel wahrscheinlicher, dass Sie gesündere Essgewohnheiten beibehalten, wenn Sie nicht stundenlang eine Mahlzeit kochen müssen. Diese Rezepte sind im Handumdrehen fertig! 
  Sie werden diese Vorteile entdecken, wenn Sie Ihre Fritteuse in Betrieb nehmen: 
  Das Gerät ist ein fettarmer Kocher. Es ist nicht notwendig, zusätzliches Öl zu verwenden, wie Sie es normalerweise tun würden, wenn Sie eine Pfanne verwenden.

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  Du bist nicht krank du isst das...

  Sabrina Wallner

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  Zahllose Veröffentlichungen der letzten Jahre haben nachgewiesen: Auf keinem Feld wird so gelogen wie auf dem der Ernährung! Jeder Verbraucher, der über irgendeine kleine Unverträglichkeit klagt oder bei dem der Verdacht auf eine geringe Allergie besteht, ist ein willkommenes Opfer, um ihm eine bestimmte Diät, ein hilfreiches Mittelchen oder eine bunte Pille zu verkaufen. Nur in den wenigsten Fällen erweisen sich solche Ratschläge als hilfreich und heilsam. Sabrina Wallner hat die Ernährungsfrage aus der Sicht und der Einstellung des Einzelnen sowie von der Interessenslage der großen Erzeuger her untersucht. Sie hat zudem die Intention der nationalen und internationalen Nahrungsindustrie daraufhin überprüft, inwiefern ihre Aussagen stichhaltig und ihre Produkte gesundheitsfördernd sind. Das Ergebnis ist in großen Teilen erschreckend: Die meisten Menschen nehmen die falschen Produkte zu sich, sind schlecht informiert und essen grundsätzlich mit einer falschen Einstellung. Dieses Buch ist ein Plädoyer für ein eigenbestimmtes Handeln und für ein selbstbewusstes Auswählen von wirklich gesunden Nahrungsmitteln!

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  Norwegen

  Armin Tima

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  Jahr­gang 1975, Li­te­ra­tur- und Kom­mu­ni­ka­ti­ons­wis­sen­schaft­ler. Tima ar­bei­tet seit 2006 als frei­er Autor für den Micha­el Mül­ler Ver­lag. Die Liebe zu Aus­tra­li­en ent­deck­te er wäh­rend einer ein­jäh­ri­gen Aus­zeit nach dem Stu­di­um - und reis­te für die Re­cher­che sei­nes Rei­se­füh­rers dann gleich noch ein­mal für 12 Mo­na­te nach »down under«. Für das nächs­te Buch­pro­jekt ging es von den süd­li­chen He­mi­sphä­re in den hohen Nor­den, die Rei­se­füh­rer »Nor­we­gen« und »Süd­nor­we­gen« kamen im Jahr 2010 in die Re­ga­le. 2011 zog es den Wahl­münch­ner für ei­ni­ge Wo­chen zu­rück in die Nie­der­baye­ri­sche Hei­mat, um dort den Wan­der­füh­rer »Baye­ri­scher Wald« zu re­cher­chie­ren. Nä­he­re Infos unter www.rei­se­log.com

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  Ho'oponopono - Das bekannte...

  Patrick Lynen

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  Das bekannte Vergebungsritual aus Hawaii als Premium-Meditation Das Vergebungsritual Ho'oponopono geht davon aus, dass in der Welt alles eins ist, auch wenn wir uns getrennt fühlen. Daher kann nichts in der eigenen Welt geschehen, ohne dass es dazu nicht auch eine Resonanz im Außen gäbe. Und deswegen kann man Probleme in seinem Umfeld nur dann auflösen, wenn man die innere Resonanz dazu heilt. Diese Meditation hilft Ihnen Ho'oponopono auf einfachste Weise und sofort umzusetzen. Sie erhalten eine Meditation, mit deren Hilfe Sie z. B. Beziehungsprobleme, Streitigkeiten, Jobprobleme und Selbstvorwürfe bearbeiten und sich gleichzeitig wieder mit der Quelle aller Kraft in Ihrem Herzen verbinden können. Und so ist diese Meditation eine tolle Möglichkeit loszulassen, sich zu vergeben und (wieder) zu lieben. Ein einfaches Ritual, das aus der Ohnmacht führt und uns gleichzeitig ermuntert ehrlich zu uns selber zu sein. Inhalt: 1. Geführte Ho'oponopono Meditation (Laufzeit: 15 Minuten) 2. Geführte Tiefenentspannung: "Altes darf gehen, Neues darf kommen" (Laufzeit: 22 Minuten)

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