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  Schwein ohne Schwein - Das...

  Karl Schillinger

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  Karl Schillinger übernahm von seiner Mutter in siebter Generation ein Landgasthaus mit deftiger Hausmannskost. Dann entdeckte er seine Liebe zu den Tieren. Inzwischen serviert er Wiener Schnitzel, Tafelspitz und Backhuhn ohne Fleisch, und es gibt Gäste, die das gar nicht merken. Erstmals gibt er seine Rezepte preis, erklärt die Zutaten und erzählt dabei aus seinem Leben, in dem ihn seine Tierliebe zuerst zum militanten Tierschützer und später zum erfolgreichen Gastronomen gemacht hat.Karl Schillinger, geboren 1966, erbte in siebter Generation ein typisches Landgasthaus in Großmugl (Niederösterreich). Zunächst machte er Karriere in der Finanzbranche, in der er mit tier-ethischen Investitionen ein kleines Vermögen verdiente. Nach dem Tod seines Vaters übernahm er das Gasthaus. Weil er es unfair fand, Fleisch von Tieren zu servieren, die selbst zu schlachten er nicht über das Herz gebracht hätte, stellte er es auf vegan um, was damals so vernünftig war, wie einen Würstelstand am Mond zu eröffnen . Nach internationalen Recherchen schaffte er es, Gerichte wie Cordon Bleu oder Wiener Schnitzel so zuzubereiten, dass die Landbevölkerung den Unterschied nicht mehr merkte. Inzwischen kommen Gäste aus ganz Österreich zum Schillinger in Großmugl und er hat sich einen Namen in der internationalen Tierschützer- und Veganerszene gemacht. Karl Schillinger betreibt auch die vegane Fastfood-Kette Swing-Kitchen und plant Projekte wie ein veganes Hotel.

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  Der Teekultivar - Auf der Suche...

  Hanspeter Reichmuth

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  Spitzentee?
  In dreißig Lebensjahren als Teehändler reiste der Autor häufig in die Anbaugebiete. Er will verstehen, was für ein Potenzial im Teeblatt schlummert und wie der Mensch es weckt und weitet (Manufaktur) oder auch reduziert (Industrie).
  Auf seinen Wegen wird deutlich, wie wenig die Beschaffenheit dieses Produktes vom Denken der Menschen zu trennen ist, die sich mit ihm befassen.
  Dieses erzählende Sachbuch nimmt Sie mit auf die Suche nach dem Gral der Qualität. Und ist feinsinnige Reiseliteratur mit Blick auf die enormen sozio-ökonomischen Veränderungen in Fernost.

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  Aqua Vitae 5 - Whisky schafft...

  Sven Christian Lennard, Gudrun...

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  4 Whiskygeschichten zum Genießen, Selberlesen und Vorlesen. Von Sven Christian Lennard, Lisa Weichart, Gudrun Büchler und Boris Schneider. 
  
  Auszug 5 aus "Aqua Vitae - Ein literarisches Whisky-Tasting". Ein Whisky ist wie seine Heimat: Er schmeckt nach rauer See, blühender Heide, wogenden Getreidefeldern und würzigem Torfmoor. Whisky ist Lebensart: Man trinkt ihn, um den Feierabend einzuläuten, um einen schönen Tag zu krönen, einen Erfolg oder ein Wiedersehen zu feiern; er kann entspannen, trösten, Ärger vertreiben, frischen Mut spenden oder neue Gedanken erwecken. 22 Autoren tauchten ihre Feder in den Whisky und verfassten 24 Geschichten, die mal auf der Zunge zergehen und mal explodieren: mild oder feurig, süß oder würzig, heiter oder sperrig, leicht oder komplex ... und alle mit kreativem Aroma, erlesener Reife und nachhaltigem Abgang.

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  Best of Bordeaux - 200 legendäre...

  Intervinum AG

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  Alles, was Sie immer schon über Bordeaux wissen wollten, aber nie zu fragen wagten.
  
  Ein 292  Seiten starkes, mit superben Bildern illustriertes Werk zum Schmökern und Nachschlagen, das alles enthält, was der Mann /die Frau von Welt über Bordeaux wissen sollte. 
  200 einprägsame, humorvoll geschriebene Porträts der wichtigsten Güter und spannendsten Geheimtipps, jeweils bestückt mit einem Flaschenbild. Zudem erfahren Sie mehr über die Entstehungsgeschichte der wohl berühmtesten Weinregion der Welt über Geografie und Appelation bis hin zu nützlichen Tipps für Ihre nächste Bordeaux-Reise.
  Eine Einkaufshilfe für den intelligenten Bordeaux- Kauf, beim Online-Händler, im Weinshop und im Restaurant. Eine Gedächtnisstütze für ausgewachsene Bordeaux-Kenner. Ein unterhaltsames, leicht verdauliches Kompendium für Bordeaux-Novizen. Ein Konversationslexikon für kultivierte Leute, die auch über Bordeaux Bescheid wissen sollten. Ein modernes Nachschlagewerk für Eilige, die alles Wissenswerte zur Region auf einem Blick finden wollen. Kurzum ein Standartwerk für Bordeauxliebhaber, das in keiner Bibliothek, keinem Restaurant und keinem Weinshop fehlen darf.

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  Schlank durch Hypnose: Das...

  Patrick Lynen

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  • Sind Sie unzufrieden mit Ihrem Gewicht?• Möchten Sie wieder in Ihr Lieblingskleidungsstück passen?• Wünschen Sie sich leicht und gesund abzunehmen ohne Diät?Falls ja, dann klingt der Titel dieses Audio-Programms sicher sehr verlockend. Mit Hypnose schnell abnehmen – das klingt zu gut, um wahr zu sein. Doch geht das überhaupt?Die Antwort lautet: Ja! Zahlreiche internationale Studien zeigen die Wirksamkeit der Hypnose in unterschiedlichen Bereichen, beispielsweise bei Adipositas, Raucherentwöhnung, Schlafstörungen oder Gewichtsproblemen. Das Prinzip ist jedes Mal dasselbe: Mit der Hypnose werden die im Unterbewusstsein verankerten schlechten Verhaltensgewohnheiten mit verschiedenen Autosuggestionen durch positive Verhaltensmuster ersetzt. Unser Unterbewusstsein steuert alle Funktionen, die für das Körpergewicht verantwortlich sind - wie Hungergefühl, Stoffwechsel, Fettverbrennung und Appetit auf bestimmte Arten von Speisen. Ein zu hohes Gewicht hat nicht nur gesundheitliche Probleme zur Folge, sondern führt oft zu einem angeschlagenen Selbstwertgefühl. Viele vergebliche Diäten bewirken den berühmten Jojo-Effekt und steigern die innere Frustration.Hypnose dagegen ermöglicht es Ihnen, schnell und erfolgreich abzunehmen  ohne jeglichen Zusatzaufwand! Sie erreichen über die Anwendung vor dem Einschlafen langfristig Ihr angestrebtes Gewicht! Es ist keine zusätzliche Diät erforderlich!  Der Fettabbau wird verstärkt, Ihr Körper stellt sich auf das neue Essverhalten um und fördert von selbst eine gesündere und ausgewogenere Ernährung. In diesem Sinne: Lernen Sie, wie Sie mit Hilfe der Hypnose Ihr Gewicht nachhaltig reduzieren und Ihrer Gesundheit dabei etwas Gutes tun! Gönnen Sie sich dauerhaft abzunehmen - ganz ohne zu hungern! Für den bestmöglichen Effekt sollten Sie das Programm an mindestens 21 Tagen in Folge einmal täglich anhören. Wir empfehlen die Verwendung von Kopfhörern, da die Hypnose zahlreiche akustische Ebenen vereint, die den Effekt verstärken.

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  Ich bin dann mal schlank - Die...

  Patric Heizmann

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  Gesundheits-Coaching mit Comedy: Lachen Sie sich schlankAchtung!Dieses Hörbuch gefährdet Ihr ÜbergewichtSchon mal was von Naschdemenz und Frustfuttern gehört? Oder von Hüftgold und Schenkelsilber, von Rettungsringen, die wachsen, weil trotz bester Vorsätze doch wieder zu viel im Schnitzelfriedhof gelandet ist? Wenn der Entertainer und Bestseller-Autor Patric Heizmann auf der Bühne mit Witz und Charme über gesunde Ernährung spricht, wird viel gelacht und dabei höchst amüsant gelernt, wie man ein paar Pfunde verlieren und das Leben trotzdem genießen kann.Tracklist1. Schneewittchenkomplex  7:372. Teure Regierung  3:413. Naschdemenz  1:40 4. Steinzeit-Hartz IV  3:435. Von Papier und Briketts  5:336. Gemüse mal lecker  3:297. Vorsicht – Killer-Öle  2:578. Alles Tofu oder was?  7:169. Flachpopo und Winkearm  3:3110. Sport ist Mord  4:1111. Fett weg nach 30 Minuten?  3:5712. Sport macht dick!  4:1413. Fettverbrennung rund um die Uhr  5:2714. Jeder hat 'nen Waschbrettbauch  6:1715. Faustformel und Kerosin  4:5816. Rund um die Heizmann-Uhr    4:4817. Die Hutze – Freund und Helfer  4:2118. Der perfekte Tag  5:52

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