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Hotdogs und Schafsköpfe - Die Berit-Glanz-Kolumne - cover
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Hotdogs und Schafsköpfe - Die Berit-Glanz-Kolumne

Berit Glanz

Editora: Kursbuch Kulturstiftung gGmbH

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Sinopse

Um die Spannung zwischen dem Natürlichen und seiner (kulturellen, sozialen, historischen, praktischen, wissenschaftlichen, nachahmenden etc.) Darstellung und Darstellbarkeit kreisen die Beiträge dieses Kursbuchs »Von Natur aus«. Berit Glanz widmet sich der isländischen Esskultur – zwischen Food Halls, in denen unterschiedliche Fast-Food-Angebote unter einem Dach zusammengeführt werden, und einer New Nordic Cuisine.
Disponível desde: 01/06/2024.
Comprimento de impressão: 16 páginas.

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