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  Pinsa Kochbuch: Pinsa - mehr als...

  Francesco Russo

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  Pinsa-Kochbuch: Originelle, abwechslungsreiche und köstliche Geschmackskreationen für die luftig-leckere Pizza-Alternative
  
  Ein italienischer Teigfladen, mit Tomatensauce bestrichen und anschließend nach Belieben belegt – ist das nicht einfach eine Pizza? Nicht ganz! Denn die Pinsa kommt mit ein paar geschmacklichen Pluspunkten daher und wie vielfältig Sie die genießen können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch.
  
  Das Zusammenspiel von vier Mehlsorten, ein luftig-leichter Teig mit 72-stündiger Ruhezeit, ovale Form und die Option, den Belag nach dem Backen hinzuzufügen: Das sind die Unterschiede der Pinsa zur Pizza. Damit wird sie nicht nur bekömmlicher als ihre berühmte Verwandte, sondern dank frischem Belag liefert sie deutlich mehr wertvolle Nährstoffe und natürlich jede Menge Geschmack. Dazu lässt sie grenzenlose Kreativität und Abwechslung zu und die Rezepte in diesem Buch präsentieren deftige, würzige, raffinierte, bodenständige und sogar süße Varianten für alle Vorlieben. Vegetarier und Veganer kommen genauso auf ihre Kosten wie Fleischliebhaber und Fischfreunde und mit einfallsreichen Dips & Saucen wird das Geschmackserlebnis perfekt. Hohe Backkunst? Keine Sorge! Der Grundteig ist kinderleicht herzustellen und verlangt neben ein wenig Geduld keinerlei Vorkenntnisse und mit den einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen klappt's auch bei Kochanfängern auf Anhieb.
  
  
  Die Klassiker: Weltweit beliebte Legenden wie Pinsa Salami-Champignon, Pinsa romana mit Rosmarin, Sardellen-Pinsa oder Pinsa Tomate-Mozzarella sind auch als Pizza-Alternative ein unschlagbarer Gaumenschmaus.
  
  Vegetarische Leckereien: Pinsa Vier Käse, Pinsa Spinat-Gorgonzola, Pinsa Grillgemüse oder Pinsa Ziegenkäse-Walnuss liefern fleischfrei vollen Geschmack.
  
  Pflanzliche Varianten: Bei Pinsa Erbsen-Minze, Pinsa Hummus-Spinat-Tomate, Pinsa Kartoffel-Habanero oder Pinsa Zucchini-Pilz können auch Veganer nach Herzenslust zugreifen.
  
  Pinsa der Saison: Mit Frühlingspinsa, Pinsa Kürbis-Apfel, Winterpinsa oder Pinsa Rote Bete backen Sie köstliche saisonal-frische Kreationen.
  
  Für Naschkatzen: Pinsa Granatapfel, Pinsa Schoko-Pistazie, Pinsa Ricotta-Erdbeere oder Pinsa Pfirsich machen aus Pinsa im Handumdrehen ein verführerisches Dessert.
  
  Aromatische Abrundung: Saucen und Dips wie Honig-Chili-Sauce, Paprika-Feta-Dip, weiße Sauce oder Avocado-Dip verleihen Ihrem Pinsa-Menü den letzten Schliff.
  
  
  Dieses Buch präsentiert Ihnen die leckere Pizza-Alternative von ihrer besten Seite und lädt Sie ein, Ihre neue Lieblings-Kreation zu entdecken. Ob Pizza-Freak, Kreativ-Koch oder Genussmensch mit Lust auf etwas Neues – hier finden Sie reichlich Inspiration.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und bringen Sie frischen Wind in Ihre Italien-Schlemmerei!

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  Nicht mein Zebra Nicht mein...

  Patricia Zinnecker

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  "Du kennst doch die Regel in Namibia: Steht ein Gatter bereits offen, lässt man es offen. Ist es geschlossen, schließt man es nach dem Passieren wieder. So einfach", meckert mich meine Camp-Mitbewohnerin Edda, wohlgemerkt eine Lehramtsstudentin, an.
  "Ich wollte ja nur sichergehen", antworte ich kleinlaut und versuche mich zu verteidigen: "Schließlich wäre es äußerst schlecht, wenn morgen alle Pferde aus dem Cowgirl Camp verschwunden sind und wir sie auf mehreren Hektaren suchen müssen."
  
  Als ich am nächsten Morgen erwache, vernehme ich kein Wiehern. Kein Hufgetrappel. Nichts. Ich schaue aus meinem Caravan und sehe: nichts. Die Pferde sind abgehauen!
  
  Ich eile aus meinem Caravan und werde von Edda keifend begrüßt: "Wie kann man nur so blöd sein? Alle Pferde sind weg. Wegen dir! Ich habe bereits beim Chef auf der Farm angerufen und ihm mitgeteilt, dass du zu Nichts nutze bist. Lass deine Finger von der Arbeit mit Tieren."
  
  Wer hätte gedacht, dass meine Traumreise zur ALBTraumreise wird. Seit Jahren spare ich auf diese Reise und freue mich auf die Arbeit mit Wildpferden, das Kühetreiben, das Zäune reparieren…
  
  Wahrscheinlich erspart es mir weitere Kommentare, dass sie nicht weiß, dass mich ein Beruf in der Tiermedizin sehr reizt – und ich neben den Pferden hier auch noch Erdmännchen, Löffelhunde und sogar ein Zebra als tierische Freunde habe.
  
  Wie dem auch sei: wir sind allein zu zweit im Nirwana. Ob ich will oder nicht: da muss ich nun durch… Von wegen Traumreise!

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  Glück ist kein Ort - Geschichten...

  Juan Moreno

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  Eine faszinierendes Hörbuch voller Reisegeschichten und abenteuerlicher Begegnungen von einem der bekanntesten Journalisten Deutschlands
  Als der Reporter Juan Moreno von einer seiner Auslandsreisen zurückkommt, sieht er nervös die Drogenspürhunde am Zoll - er ist sich sicher, nach Kokain geradezu zu stinken. Er hat bei kolumbianischen Rebellen im Dschungel auf Kokainplatten geschlafen, anders ging es nicht - aber wie erklärt man das einem deutschen Zollbeamten?
  Juan Morenos Geschichten von unterwegs sind eine großartige Lektüre, überraschend, dramatisch, packend. Moreno fährt viertausend Kilometer quer durch Europa mit einem Kleinbus voller Arbeitsmigranten, spricht mit einem Killer Pablo Escobars über Auftragsmord und mit Mike Tyson über Schmerz und Ruhm. Mit kubanischen Fischern fährt er aufs Meer, und er überlebt die gefährlichste Flüchtlingsroute der Welt, den Darien Gap. Als er eine Auszeit braucht, geht er ein Jahr lang auf Weltreise. Aber das Abenteuer wartet auf den, der es versteht, auch anderswo: ob zu Hause, bei den frommen Pilgern auf dem Jakobsweg oder in der Heimat Spanien. Dies alles erzählt Moreno in dem typischen Sound, der ihm seit Jahren eine große Leserschaft sichert: mit Witz und Tiefgang, stilistisch elegant und scharf beobachtet.

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  Werde zum Produktivitäts-Ninja -...

  Graham Allcott

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  Raum schaffen für das, was wirklich zählt! 
  Der internationale Bestseller von Graham Allcott ab 1. August endlich auch auf Deutsch erhältlich. 
  Werde zum Produktivitäts-Ninja und erledige deine Aufgaben in Zukunft leichter und schneller. Das schafft Raum und Zeit für das, was wirklich zählt: Projekte, die Spaß machen, weniger Stress mit deinen Alltagsaufgaben und regelmäßige Auszeiten für deine Erholung. 
  Graham Allcott, Gründer von Think Productive, einem der weltweit führenden Unternehmen für Produktivitätstrainings und -beratung, liefert dir mit diesem Buch einen unterhaltsamen, leicht zugänglichen und praktischen Leitfaden, der dir hilft, ruhig und gelassen zu bleiben, mehr zu erledigen und deine Arbeit und dein Leben wieder zu genießen. 
  Verpassen wir dem Begriff "Produktivität" wieder eine positive Bedeutung: Erledigen wir die Aufgaben, die wir zu erledigen haben, so effizient wie möglich, ohne Stress, dafür mit Spaß und Freude, und wir können uns voll und ganz auf die Dingen konzentrieren, die unser Leben so wertvoll machen. Graham Allcotts Ansatz ist dabei ebenso charmant wie leicht umsetzbar. Wenn ihr die in diesem Buch beschriebenen Taktiken anwendet, werdet ihr Folgendes verspüren: 
  Spielerisches, produktives Momentum und Kontrolle 
  Das verschafft euch inneren Frieden und erhöht eure Chancen, regelmäßig die zenartige Ruhe zu erreichen, die ihr braucht. 
  Spielerisch ... ist positiv und entspannt und akzeptiert, dass ihr die Freiheit habt, erfolgreich zu sein, auch wenn ihr dabei gelegentlich Fehler macht. 
  Produktiv ... ist die Gewissheit, dass ihr hervorragende Entscheidungen trefft, weil ihr vorbereitet seid. Momentum ... ist der Flow-Zustand großartiger Arbeit, so aufregend, dass er zu noch mehr großartiger Arbeit führt. Das Gegenteil von Prokrastination und Stress. 
  Kontrolle ... gibt euch die Macht und Zuversicht, weiterzumachen, was zu noch mehr Momentum, mehr Leichtigkeit und mehr Produktivität führt. 
  Vergesst Zeitmanagement! Lang lebe das Aufmerksamkeitsmanagement. Hier ist alles, was ihr braucht:
  
  - Zenartige Ruhe 
  - Unkonventionalität 
  - Skrupellosigkeit 
  - Agilität 
  - Waffenfertigkeit 
  - Achtsamkeit 
  - Tarnen & Täuschen 
  - Einsatzbereitschaft In diesem Buch geht es darum, wie ihr mit dem geringsten Aufwand die größte Veränderung oder Wirkung erzielt – was immer das auch für euch bedeuten mag. Folgt dem Stil des Produktivitäts-Ninja und gewinnt die Kontrolle über euer Leben zurück.

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  Jamaika Kochbuch: Die leckersten...

  Liora Clarke

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  Jamaika-Kochbuch: Fantasievolle, traditionelle und köstliche Leckerbissen aus dem karibischen Reggae-Paradies.
   
  Weiße Traumstrände, exotische Regenwälder und natürlich entspannte Reggae-Musik: Jamaika ist längst Sehnsuchtsziel von Erholungssuchenden weltweit – und daran hat auch die Landesküche ihren Anteil. Sie besticht durch Vielfalt, Aroma und Kreativität, und mit diesem Buch holen Sie sich die Köstlichkeiten ganz einfach auf den heimischen Esstisch!
  So lebhaft und vielfältig wie die Inselbewohner selbst ist auch ihre Küche: In gemeinsamem Schlemmergenuss und Gastfreundlichkeit liegt das Herz Jamaikas, und das ist reich an Geschmäckern und Aromen aller Arten. Afrikanische, indische, europäische und asiatische Einflüsse sind in den Jahrhunderten wechselvoller Geschichte zu einer köstlichen Mischung verschmolzen, die weltweit einzigartig ist und für jeden Anlass Leckerbissen in Hülle und Fülle bereithält. Dieses Buch präsentiert Ihnen nun eine Riesenauswahl an authentischen Spezialitäten, bei denen von originellen Suppen und Salaten über deftig-exotische Hauptgerichte bis hin zu sündig-süßen Desserts und natürlich legendären Drinks reichlich Abwechslung geboten ist. Vor allem Freunde des Fleisch- und Fischgenusses kommen hier so richtig auf ihre Kosten, doch auch Veggies entdecken bei der obst- und gemüsereichen Vielfalt an Salaten, Beilagen, Broten & Co. so manches Highlight. Und die Zutaten? Im afrikanischen Lebensmittelladen oder Onlinehandel längst kein Problem mehr, darüber hinaus lassen die einfachen Zubereitungsanleitungen auch Ungewohntes mühelos gelingen und Sie können alltagstauglich jederzeit ein Stückchen Karibik-Flair genießen.
  Feine Kleinigkeiten: Ob als Beilage, Menüabrundung oder kleiner Snack: Cornmeal-Porridge, Mangosalat, Bananen-Chutney oder Sweet Fried Plantains liefern original Jamaika-Geschmack.
  Suppenvielfalt: In Leckereien wie Maniok-Kokos-Suppe, Pepper-Pot-Soup, karibischer Fischsuppe oder roter Bohnensuppe glänzt Jamaika mit aromatischer Kreativität aus dem Suppentopf.
  Deftige Fleischgerichte: Mit Jerk Chicken, Curried Goat, Hähnchen-Bananen-Curry oder Jamaican Oxtail zeigt Jamaika seine herzhaft-sättigende Seite.
  Raffiniertes mit Fisch: In Ackee & Saltfish, Schwertfisch mit Kokossauce, Kabeljau in Kürbisreis oder Escovitch Fish entdecken Sie den großzügigen Reichtum des Meeres rund um das Inselparadies.
  Desserts & Drinks: Ob als Menüabschluss oder einfach zwischendurch: Mit Jamaican Rum Cake, Guava Duff, Planter's Punch oder Jamaican Coffee landen Sie jederzeit einen Volltreffer.
  Mit diesem Kochbuch zaubern Sie im Handumdrehen unbeschwertes Jamaika-Flair auf den Teller und entdecken jeden Tag neue Köstlichkeiten. Ob Sie eine Karibik-Reise planen, sich für die Landeskultur interessieren oder einfach Lust auf exotisch-kreativen Genuss haben – hier finden Sie Inspirationen ohne Ende.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und gönnen Sie Ihren Geschmacksknospen eine Traumreise, die Sie niemals vergessen werden!

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  Reisen bewegt - Fünf Frauen eine...

  Heidi Metzmeier, Mari...

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  Hinein ins Abenteuer!Fünf reiselustige Frauen erzählen, wie die Welt sie verändertVon einer waghalsigen Wüstentour bis hin zur großen Liebe am Ende der Welt – fünf Frauen aus vier Lebensjahrzehnten nehmen dich mit auf außergewöhnliche Reisen: quer durch Afrika, über den Atlantik, auf verschlungenen Pfaden durch Asien und auf dem Motorrad über die Alpen.Unterwegs warten Hochgefühle und Aha-Momente, Pleiten, Pech und Pannen. Dieses Buch erzählt authentische und inspirierende Reisegeschichten aus mehr als zwanzig Ländern. Möchtest du wissen, warum die Weltenentdeckerinnen trotz aller Hindernisse immer wieder aufbrechen? Dann komm mit und begleite sie auf ihren Abenteuern!Mit einem Vorwort von Margot Flügel-Anhalt, bekannt aus den Fernsehdokumentationen und gleichnamigen Büchern "Über Grenzen", "Einfach abgefahren", "Hoch.Hinaus." und "Unter Strom".

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