Simon LeVay
Simón Levy proviene de una generación de jóvenes que presencia, no como testigo sino como actor, el renacimiento asiático y la presencia de China en el mundo. Hace 18 años abrió su camino en China, al ser el primer mexicano en estudiar Derecho Chino en la Universidad Popular de China, recorriendo como emprendedor, experiencias, pausas, momentos de ventura e infortunio para dedicar su vida a posicionar a México en Asia. Logró en China sueños imposibles llevando desde la gastronomía mexicana,...
