Salatdressing Rezepte: Das Kochbuch mit den leckersten Dressings Salatsoßen und Vinaigrettes für unzählige abwechslungsreiche und köstliche Salate - inkl exotischen internationalen & Nussdressings

Anna-Maria Plazer

Beschreibung

Von würzig über fruchtig bis exotisch: Raffinierte Dressings & Vinaigretten, mit denen Sie jeden Salat ins perfekte Kleid hüllen

Radicchio, Romanesco, Gurken, Paprika, Radieschen & Co.: Salate sind reine Gesundheitsbomben und können gar nicht oft genug auf dem Tisch stehen, aber leider wird dem Gaumen das ewige Essig-Öl-Einerlei recht schnell langweilig. Kein Wunder, denn der eigentliche Aromen-Star beim Salat ist die Sauce – und da ist noch reichlich Luft nach oben! Deshalb eröffnet sich dem Salat-Fan in diesem Buch ein köstliches Universum an feinsten Kompositionen, bei denen von erlesenen Trüffelnoten über cremige Mayonnaise bis hin zu orientalischen Zitrusaromen wirklich kein Geschmackswunsch offenbleibt!

Schon die alten Römer wussten Essig, Öl und Gewürze geschickt zu kombinieren, um Gemüse damit den perfekten Geschmack einzuhauchen und in den folgenden Jahrhunderten hat sich die Dressing-Kultur nur immer weiter verfeinert. Wenn Sie also heute eine knackig-gesunde Salatmischung mit genau dem richtigen Pfiff abschmecken möchten, dann steht Ihnen eine schier unendliche Vielfalt aus sämtlichen Ländern der Welt zur Verfügung, um die zarten Blätter köstlich in Szene zu setzen. Ob nussig, säuerlich, würzig, exotisch, sahnig oder sogar süß – bei den abwechslungsreichen Kreationen findet sich für jeden Salat das maßgeschneiderte Kleid. Das klingt nach einer komplizierten Kunst? Überhaupt nicht! Denn das Geheimnis eines perfekten Dressings liegt im perfekten Verhältnis einzelner Geschmackskomponenten zueinander und mit den kinderleicht nachzumachenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen finden Sie jedes Mal ganz von selbst die ideale Balance. Dank ausgewählter Expertentipps zu Abschmecken, Vermengen & Co. gelingen Ihnen ab sofort auch die raffiniertesten Aromen-Kunstwerke auf Anhieb und Sie überzeugen auch den hartnäckigsten Rohkostmuffel!

Fruchtig-süß: Orange mit Rosmarin, Beeren-Dressing oder Granatapfel mit Ahornsirup – bringen Sie süße Aromen ins feine Blattwerk.

Würziges auf Öl-Basis und Vinaigrette-Allerlei: Beliebte Klassiker wie Italienische Kräuter-Dressing und Honig-Senf oder feine Rotweinessig- oder Räucherpaprika-und-Chili-Vinaigrette sind Allrounder für verschiedenste Salate.

Cremiger Genuss: Ob deftige Mayonnaise-Varianten mit Cranberry oder Tofu oder leichter Genuss mit Holunder-Joghurt-Dressing oder Dill mit Senf und Zitrone – hier kommen Creme-Fans voll auf ihre Kosten.

Kräuter-Aroma oder nussiger Touch: Verleihen Sie Ihren Salaten mit Kapern-Salsa-Dressing, Minz-Dressing mit Cumin, Pilz-Nuss-Dressing oder Sahne mit Walnüssen den letzten Schliff.

Exotisches aus aller Welt: Schicken Sie das Gemüse mit Asiatischer Zitrus-Sauce, Libanesischem Granatapfeldressing oder Hanf mit Misopaste auf eine geschmackvolle Weltreise.

Mit den abwechslungsreichen Dressing-Ideen in diesem liebevoll zusammengestellten Rezeptbuch verwandeln Sie Ihren Salat jeden Tag in eine völlig neue Genusskreation und hauchen Eichblatt & Co. Raffinesse und Geschmack ein. Da die unterschiedlichen Saucen zu unterschiedlichen Salaten oder Rohkostschüsseln passen und teils sogar als Marinaden oder Pastasauce verwendet werden können, eröffnen sich mit den Rezepten originelle Verwendungsmöglichkeiten und Alltagstauglichkeit zugleich.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und heben Sie Salatgenuss ab sofort auf ein völlig neues Niveau!

Verfügbar seit: 17.06.2024.

Drucklänge: 116 Seiten.

Kochen

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Minibackofen Kochbuch: Die...

Christoph Junker

Minibackofen-Kochbuch: Vielfältige, köstliche und alltagstaugliche Rezeptideen, mit denen Sie aus dem kleinen Ofen großen Geschmack zaubern

In Ihre Küche passt kein ganzer Herd, aber auf leckere Ofengerichte wollen Sie trotzdem nicht verzichten? Kein Problem! Denn dank eines kleinformatigen Küchenhelfers namens Minibackofen schöpfen Sie kulinarisch aus dem Vollen und was Sie damit alles auf den Tisch zaubern können, zeigt Ihnen dieses Kochbuch.

Kleines Gerät, große Hilfe: So lässt sich der Minibackofen perfekt beschreiben, denn das unkomplizierte Küchenwunder macht nicht nur im Single-Haushalt das Leben leichter. Ob die Küche Ihrer Studentenbude winzig ist, in der neuen Wohnung der Ofen fehlt oder Sie das Heizen eines großen Backofens als Single für Verschwendung halten – ein Minibackofen braucht deutlich weniger Strom, nur etwa so viel Platz wie eine Mikrowelle und dabei steht er seinem großen Bruder in puncto Kochresultat um nichts nach. Feines Frühstück, Backwerk aller Art, Aufläufe, Braten, Lasagne oder Pizza und sogar verlockende Desserts kriegt der Minibackofen hin wie ein Großer und die perfekt zugeschnittenen Rezepte dafür finden Sie hier. Bei der Riesenauswahl kommen Veggies ebenso auf Ihre Kosten wie Fleisch- und Fischfans und auch, wer es sündig-süß oder aber fit und gesund mag, entdeckt immer wieder neue Schlemmereien. Kompliziert? Ganz im Gegenteil! Denn so unkompliziert wie der Ofen selbst sind auch die Rezepte und dank Alltagstauglichkeit und kinderleichter Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen Sie auch Anfängern mühelos.

Frühstücks-Hits: Gönnen Sie sich mit Bauernfrühstück, Rührei, Apfelpfannkuchen oder veganen Baked-Oats den perfekten Start in den Tag.

Feine Kleinigkeiten: Mit Broten, Snacks und Gebäck wie Chia-Brot, Brownies, Pizzastangen oder Ofen-Falafel haben Sie jederzeit einen Leckerbissen zur Hand.

Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Curry-Hähnchen, Gyros-Makkaroni-Auflauf, Kartoffel-Lachs-Gratin oder Forelle in Thymiansalzkruste machen rundum satt und zufrieden.

Veggie-Spezialitäten: Auch bei vegetarisch-veganen Leckereien wie Pilz-Lasagne, Zwiebelkuchen, gefüllten Auberginen oder Quinoabällen in Tomatensauce macht der Minibackofen eine gute Figur.

Verführung pur: Bratapfel, Himbeer-Muffins, Zimt-Häppchen oder gebackener Zwetschgen-Pudding schenken Ihnen kleine Genussmomente im Alltag.

Low-Carb und Fitness-Rezepte: Mit Hähnchen-Gratin, Steckrüben-Schnitzelauflauf, Lachs mit Romanesco oder Zucchini-Auflauf tun Sie Körper und Geschmackssinn zugleich etwas Gutes.

Mit diesem Kochbuch holen Sie das Maximum aus Ihrem Minibackofen heraus und kreieren vom schnellen Snack bis hin zum Schlemmermenü Köstlichkeiten für jede Lebenslage. Ob Single-Küche, Pärchenhaushalt oder Studentenbude – hier findet jeder, was er sucht.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und freuen Sie sich auf feinen Ofengenuss für jeden Tag!

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Vegetarisches Kochbuch XXL: 123...

Food Stars

Die 123 leckersten Rezepte für Vegetarier: Wie Sie sich unkompliziert, abwechslungsreich und ganz ohne Verzicht fleischlos glücklich kochen – Inkl. Ernährungstipps, Nährwertangaben und 4-Wochen-Ernährungsplan

Sie möchten endlich den großen Schritt tun und Fleisch von Ihrem Speiseplan streichen? Dabei wollen Sie aber sichergehen, dass es auf dem Teller nie langweilig wird und Sie zudem optimal mit Nährstoffen versorgt sind? Außerdem soll das Ganze möglichst unkompliziert und vor allem unverschämt lecker sein?

Glückwunsch, dann haben Sie mit diesem Kochbuch das Rundum-sorglos-Paket für Vegetarier vor sich liegen!

Hier finden angehende Körnerfresser und Grünzeug-Enthusiasten alles, was Sie brauchen, um die vegetarische Ernährung vom langweiligen Klischee in ein köstliches Geschmacksfeuerwerk zu verwandeln.

Klima, Gesundheit, finanzielle Aspekte oder einfach Genuss: Es gibt viele gute Gründe, sich für eine vegetarische Lebensweise zu entscheiden. Und zum Glück bedeutet das längst nicht mehr einseitigen Verzicht, sondern bietet stattdessen überwältigende Auswahl und dieses Rezeptbuch zeigt Ihnen die verführerischen Weiten der fleischfreien Kost. Ob exotisch oder klassisch, ob Frühstück, Snack oder Festtagsmenü, ob regional oder international – vegetarische Küche gibt es für wirklich jeden Anlass und Geschmack. Leicht nachzukochende Schritt-für-Schritt-Rezepte sorgen im Handumdrehen auch bei Einsteigern für tolle Ergebnisse und spannende Fakten über Avocado, Alge & Co. inspirieren zu überraschenden Genussmomenten. Darüber hinaus vertreiben sorgfältig zusammengestellte Informationen das Schreckgespenst "Nährstoffmangel" und machen Sie in kürzester Zeit zum Ernährungsexperten .

- Suppen, Salate & Snacks: Cremige Cremini-Pilzsuppe, leckerer Quinoa-Salat, Sesamkugeln oder Flageoletts mit Käsekruste sind perfekt für den kleinen Hunger oder als Vorspeise.
- Bühne frei für Gemüse: Bei gesunden Köstlichkeiten wie indischem Blattgemüse, Pilzpfanne, Ofen-Wurzelgemüse oder Bohnenhack stehen Gemüse, Pilze und Bohnen im Rampenlicht.
- Herzhaft & Deftig: Mit gehaltvollen Hauptgerichten wie Wildreispfanne, gebratenen Nudeln, Steinpilz-Tagliatelle oder Kürbiscurry mit Kichererbsen wird wirklich jeder rundum satt.
- Darf's etwas Besonderes sein? Außergewöhnliches & Exotisches wie Lotuswurzelpfanne, süßes Congee, Salat mit Kaktusstückchen oder Algensuppe bringen raffinierte Abwechslung in den Vegetarier-Alltag.

Mit diesem Rezeptbuch wird die vegetarische Ernährung zur geschmackvollen Wundertüte, die Sie jeden Tag aufs Neue mit köstlicher Schlemmerei überrascht. Dank des liebevoll erstellten 4-Wochen-Ernährungsplans wird der Einstieg sofort zum genüsslichen Kinderspiel und Sie sorgen von Anfang an für begeisternde Geschmacks-Highlights.

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