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  Gesund durch Diät? - Was...

  Margrit Braszus

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  Diäten liegen im Trend. Über 500 verschiedene Varianten gibt es inzwischen von A wie Atkins bis T wie Trennkost. Dabei steht immer öfter nicht das Abnehmen im Vordergrund, sondern die Idee, den Körper zu entschlacken und zu entgiften. Aber jede Diät und Fastenkur ist "Gift" für den Körper: Durch Nahrungsentzug und schnelles Abnehmen gelangen Schadstoffe aus den Fettdepots in die Blutbahn, das Gallensteinrisiko steigt, die Immunabwehr wird geschwächt. Experten raten daher, ausreichend Bewegung auf den Speiseplan zu setzen und nur zu essen, wenn man wirklich Hunger hat. O-Töne: Gudrun Zürcher, Ernährungsmedizinerin aus Freiburg, Prof. Nicolai Worm, Ernährungswissenschaftler aus München, Dagmar von Cramm, Fachjournalistin für Ernährung,  Matthias Bergediek, Mitglied der Selbsthilfegruppe "Weight Watchers" in Freiburg, Angelika Dietz, Ernährungswissenschaftlerin aus Villingen-Schwenningen, Prof. Hartmut Bertz, Ernährungsmediziner aus Freiburg und Prof. Ingo Fröse, Sportwissenschaftler aus Köln

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  Mongolei Kochbuch: Die...

  Fenja Bat-Erdene

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  Mongolei Kochbuch: Wie Sie authentische, herzhafte und exotische Gerichte der Mongolei mit Leichtigkeit zuhause nachkochen – auch wenn Sie bisher nur westliche Küche kennen
  
  
  Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie es wäre, die faszinierende kulinarische Welt der Mongolei in der eigenen Küche zu entdecken? Vielleicht haben Sie in Reiseberichten von duftenden Tees, würzigen Fleischgerichten und brotigen Köstlichkeiten gelesen – doch die korrekten Rezepte und einfache Anleitungen schienen bislang unerreichbar? Dieses Mongolei Kochbuch öffnet Ihnen die Tür zu einer der ursprünglichsten Küchen der Welt, mit alltagstauglichen Rezepten, die sich perfekt in Ihren Speiseplan einfügen – und das ganz ohne stundenlanges Suchen nach exotischen Zutaten!
  
  
  Die mongolische Küche ist geprägt von reichhaltigen Aromen, aufregender Abwechslung und einer jahrhundertealten Tradition. Anders, als es vielleicht den Anschein hat, ist authentisches mongolisches Kochen kein Hexenwerk: Mit diesem Kochbuch bringen Sie Gerichte wie Buuz, Suutei Tsai, Aaruul oder Khorkhog ganz unkompliziert auf den Tisch – Eine Welt voller Genuss wartet nur darauf, von Ihnen und Ihrer Familie entdeckt zu werden! Lassen Sie sich von originalen Rezepten, einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Zutaten inspirieren, die Sie garantiert in jedem Supermarkt um die Ecke finden.
  
  Vielfalt für jede Mahlzeit: Ob traditionelles Frühstück wie Guriltai shul, fluffiges Boortsog oder würziger Suutei Tsai – genießen Sie Mongolei pur schon am Morgen.
  
  Herzhafte Hauptgerichte für Fleischliebhaber und Vegetarier: Von zartem Khorkhog und Khuushuur bis zu Tsuivan oder bunten vegetarischen und veganen Alternativen – hier kommen alle auf ihre Kosten.
  
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  Sie fragen sich, ob diese Rezepte wirklich gelingsicher und alltagstauglich sind? Tatsächlich setzt das Mongolei Kochbuch konsequent auf eine klare, einfache Sprache, bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und erprobte Zutaten. Alle Rezepte wurden mit Fokus auf deutschsprachige Küchen getestet – Sie benötigen keine Spezialkenntnisse und keine teuren Importprodukte! Die Gerichte sind bewusst so gewählt, dass sie auch in der Familienküche und nach einem langen Arbeitstag mühelos umzusetzen sind. Egal, ob Sie bereits seit Jahren gerne kochen oder zum ersten Mal in die Töpfe schauen – die authentischen Rezepte begeistern Einsteiger wie Fortgeschrittene gleichermaßen. Sie erhalten Einblicke in die faszinierende mongolische Esskultur, entdecken neue Lieblingsgerichte und haben die Sicherheit, dass jedes Rezept funktioniert – selbst, wenn Sie bisher noch nie etwas Mongolisches gekocht haben.
  
  
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  Fermentieren für Körper und...

  Erika Hagmayer

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  Fühlst du dich oft müde und ausgelaugt, obwohl du auf deine Gesundheit achtest?
  Stell dir vor, es gäbe eine einfache und natürliche Möglichkeit deinen Körper von innen heraus zu stärken – ohne großen Aufwand und mit Zutaten, die du bereits zu Hause hast. "Fermentieren für Körper und Seele" ist genau das!
  Das Buch ist mehr als nur ein Ratgeber – es ist der ideale Begleiter für alle, die ihre Gesundheit auf natürliche Weise fördern möchten. Es führt dich Schritt für Schritt durch den Fermentationsprozess und zeigt dir, wie du zuhause aus herkömmlichen Zutaten ganz einfach probiotische Lebensmittel herstellen kannst, die deine Darmflora stärken und dein Immunsystem unterstützen. Mit einer Vielzahl von kreativen Rezepten und praktischen Tipps lernst du, Fermente unkompliziert in deinen Alltag zu integrieren. So wird dir der Einstieg erleichtert und das Fermentieren zu einem festen Bestandteil deines gesunden Lebensstils.
  Dieses Buch ermöglicht dir:
   
  
  - dein Immunsystem effektiv zu stärken
  - eine gesündere Darmflora aufzubauen
  - probiotische Lebensmittel selbst herzustellen
  - langanhaltende Energie durch natürliche Nährstoffe
  - die Regulierung deines Blutzuckers und Blutdrucks
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  Egal, ob du Einsteiger bist oder bereits Erfahrung hast, du auf der Suche nach natürlichen Alternativen zu teuren Superfood-Produkten bist oder einfach gesünder essen möchtest – mit "Fermentieren für Körper und Seele" gelingt dir jeder Schritt mühelos.
   
  
  - Gesundheitliche Vorteile – Erfahre, welche positiven Eigenschaften fermentierte Lebensmittel haben, wie die Förderung deiner Darmgesundheit, die Stärkung deines Immunsystems und vieles mehr
  
  - Kreative Gewürzkombinationen – Lerne, wie du mit Gewürzen und Kräutern deine eigenen Geschmackskreationen entwickelst.
  
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  - Einfache Rezepte für den Alltag – Entdecke kinderleichte und nährstoffreiche Rezepte, die sich problemlos in deinen Alltag integrieren lassen – ideal für stressige Tage.
   
  Stell dir vor, du öffnest deinen Kühlschrank und kannst jeden Tag auf gesunde, selbstgemachte Speisen zurückgreifen, die nicht nur kostengünstig und unglaublich lecker sind, sondern deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen.
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  Entzündungshemmende Rezepte: Das...

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  Entzündungshemmende Ernährung: Mit perfekt zugeschnittenen, abwechslungsreichen und köstlichen Rezeptideen aktiv gegen Entzündungen vorgehen und zurück zu umfassender Gesundheit gelangen
   
  Chronische Entzündungen sind bei Ihnen ein Thema, oder Sie vermuten es? Dagegen wollen Sie aktiv werden und Ihren Körper optimal unterstützen? Und das soll alltagstauglich und genussvoll zugleich sein? Dann machen Sie Ihre Ernährung zur Medizin – und mit diesem Kochbuch klappt das kinderleicht!
  Gerötete Stellen, Schmerzen oder generelle Abgeschlagenheit: Plagen dauerhafte Entzündungsprozesse den Körper, schlägt das schnell auf die Lebensqualität, und auch eine Vielzahl an Krankheiten wie Diabetes, Alzheimer, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder sogar Krebs stehen oft mit Entzündungen in Zusammenhang. Die gute Nachricht? Dagegen können Sie kinderleicht etwas tun, und zwar mit gezielt antientzündlicher Ernährung! Basierend auf frischen, unverarbeiteten Zutaten, reichlich Pflanzen- und Vollkornkost sowie randvoll mit schmackhaften Entzündungshemmer-Boostern wie Kräutern und Gewürzen wird das Gesundessen zum kulinarischen Höhenflug, und Veggies, Fleischesser und Fischfreunde kommen bei der köstlichen Rezeptauswahl in diesem Buch gleichermaßen auf ihre Kosten. Ob Frühstück, leichte Mahlzeit, herzhafte Hauptspeise, kleiner Snack oder feines Dessert, hier finden Sie gesunde Leckereien für alle Situationen und Wünsche. Und der Aufwand? Keine Sorge! Entzündungshemmende Ernährung muss zu Ihrem Alltag passen, deshalb punkten die Rezepte mit kinderleichten Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie unkomplizierter Ruck-Zuck-Zubereitung, sodass auch Anfänger am Herd mühelos sofort tolle Ergebnisse erzielen.
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