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  Pesto Rezepte: Das Kochbuch mit...

  Maria Wien

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  Pastagenuss in Reinform: Vielfältige, kreative und unschlagbar köstliche Ideen für selbstgemachtes Pesto
  
  Pesto ist die vielleicht edelste und purste Form, himmlische Pasta zu genießen: Auf den Punkt gekochte Nudeln als dezenter Hintergrund lassen die raffinierten Saucen ihre verführerische Aromenexplosion entfalten und in jedem Pesto offenbart sich eine ganz Welt an Geschmack! Denn statt Spaghetti & Co. in reichlich Tomatensauce zu ertränken, präsentiert die sorgfältige portionierte Paste ein perfekt komponiertes Geschmacksfeuerwerk, das Sie mit den Rezepten dieses Buches in ungeahnter Vielfalt ganz einfach selbst auf den Teller zaubern.
  Aromatischer Basilikum, feine Pinienkerne, erlesener Parmesan, aber auch überraschende Zutaten wie Kapern, Spargel, Macadamia oder gar Speck – nur erlesenste Zutaten finden ihren Weg in den Pesto-Mörser und dabei kommt ein unvergleichlich intensives Geschmackserlebnis in perfekter Harmonie heraus. Sorgsam gewählte Gewürzkombinationen runden den Eigengeschmack der verarbeiteten Kostbarkeiten optimal ab und wertvolles Öl sorgt für wunderbar cremige Konsistenz. Wer sich diesen Genuss nicht von Zusatzstoffen, zu viel Salz oder billigem Öl verderben lassen möchte, der greift nun ganz einfach zum Mixer und macht sich sein Pesto selbst. Dazu finden Sie hier zahlreiche leicht nachzumachende Rezepte, die von Klassikern wie Pesto Rosso über Gemüsevarianten bis hin zu außergewöhnlichen Ideen mit etwa Avocado, Zitronenmelisse oder Nüssen allerhand Überraschungen im Angebot haben. Wie die feinen Saucen am besten gelingen und was es dabei zu beachten gibt, das erfahren Sie nun in diesem liebevoll erstellten Kochbuch. Vor allem aber stöbern Sie hier durch eine Vielzahl an köstlichen Rezepten und entdecken immer wieder geschmackliche Überraschungen und neue Lieblinge.
  
  
  Klassiker in ihrer schönsten Form: Zaubern Sie beliebte Varianten wie Pesto Trapanese oder Genovese und entdecken Sie gleich ein paar tolle Verwendungsideen wie Pesto-Pizza oder Risotto mit Basilikum-Pesto dazu!
  
  Mit Gemüse, Kräutern und kunterbunt: Zucchinipesto, Kressepesto, leuchtend oranges Kürbispesto oder Pesto Trikolor sorgen für Abwechslung auf dem Pastateller.
  
  Öle mal anders: Die gesunden Fette aus Avocado und Nüssen machen Avocado-Spinat-Pesto, Paranuss-Pesto, Avocado-Pesto mit karamellisierten Tomaten oder Koriander-Kokos-Pesto zu etwas ganz Besonderem.
  
  Restverwertung und Erfrischendes: Pesto aus Fenchelgrün oder Kohlrabiblättern rettet Wertvolles vor der Tonne und Minz-Pesto mit Zitrone oder Knoblauch-Ingwer-Chili-Pesto bringen frischen Wind in die Küche.
  
  Exotisch und süß: Asiatisches Laksa-Pesto oder scharfes orientalisches Pesto sorgen für internationales Flair und bei süßem Ingwer-Orangen-Pesto oder Minz-Pesto ist sogar für Naschkatzen etwas dabei.
  
  Dieses Buch zeigt Ihnen, dass die beliebte Pastasauce viel mehr kann als nur Basilikum & Pinienkerne. Ob Hobbykoch, auf der Suche nach etwas Neuem oder einfach glühender Nudel-Fan – mit diesem Rezeptbuch heben Sie Pastagenuss auf ein völlig neues Niveau!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und zaubern Sie sich vielfältige Pestoträume im Nu selbst ins Glas!

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  Die Ess-Klasse für alle - Kochen...

  Sibylle Sturm

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  Die Neue Ess-Klasse für alle widmet sich den Herausforderungen, wenn einmal mehr als zwei Menschen am Herd stehen, und bietet Lösungen für unterschiedliche Vorlieben, Geschmäcker und Ernährungsformen. Vom alltäglichen Familienessen bis hin zu geselligen Zusammenkünften – hier gibt es Inspiration für jedermann. Ein besonderer Pluspunkt:
  Alle Rezepte sind pflanzlich, gluten- und laktosefrei, um den Bedürfnissen aller Familienmitglieder, Freunde und Gäste gerecht zu werden.
  Sibylle Sturmbietet eine breite Palette alltagstauglicher Rezepte und zeigt, wie einfach das gemeinsame Genießen von köstlichen Gerichten sein kann. In sechs Kapiteln werden Rezepte zu Themen wie »Alltagstauglich«, »Meal-Prep und Vorratshaltung«, »Wenn Besuch kommt«, »Fein Aufgetischt«, »Feste feiern« sowie »Kuchen für alle« präsentiert.

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  Indonesisches Kochbuch: Die...

  Annelie Lesmana

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  Indonesien-Kochbuch: Authentische, geschmackvolle und vielfältige Spezialitäten aus dem Backpacker-Inselparadies.
   
  Nasi Goreng kennt jeder, das Nationalgericht Ayam Goreng hat es bei Foodies weltweit auf den Speisezettel geschafft und mit Kecap Manis würzt man längst auch international – doch darüber hinaus hat die indonesische Küche noch nicht unbedingt Weltruhm erlangt. Dabei punktet sie mit einzigartigem Geschmacksprofil, und mit diesem Kochbuch genießen Sie das ganz einfach auch am heimischen Esstisch!
  Meeresfrüchte satt dank Insellage, frisches Obst und Gemüse, Vielfalt mit Hühnchen, Tofu & Tempeh, reichlich Reis und ordentlich Würze dank Kecap Manis, Terasi-Garnelenpaste und fantasievoll-scharfer Sambal-Auswahl: So lässt sich die indonesische Küche zusammenfassen, dazu kommt dann noch ein wenig niederländischer Kolonialeinfluss. Die Gewürzkultur punktet mit einer verlockenden Mischung aus sauer-salzig-süß-scharf und verleiht mit Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zitronengras und Galgant ein einzigartig-exotisches Geschmacksprofil. In diesem Buch entdecken Sie eine Riesenauswahl an authentisch-traditionellen indonesischen Spezialitäten für jeden Geschmack, bei denen Freunde von Fisch & Fleisch ebenso aus dem Vollen schöpfen wie Veggies. Von Frühstück über Suppen, Snacks, Salate und Hauptgerichte bis hin zu sündig-süßen Dessertträumen ist hier für jeden Anlass reichlich geboten, und dank gut sortierter Supermärkte sowie zahlreicher Asialäden ist auch die Zutatenliste längst kein Problem mehr. Und der Aufwand? Keine Sorge! Ein Großteil der Gerichte steht absolut alltagstauglich im Handumdrehen auf dem Tisch, und dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte gelingt auch Außergewöhnliches mühelos auf Anhieb.
  Frühstückskreationen: Mit Hähnchen-Mango-Toast, Bubur Ayam-Reisbrei, Klebreis-Porridge oder süßem Mungobohnenbrei beginnen Sie Ihren Tag in leckerem Indonesia-Style.
  Kleine Köstlichkeiten: Ob als Beilage, leichte Mahlzeit oder Snack, dank Urap-Urap-Gemüsesalat, Garnelensuppe, saurer Gemüsesuppe oder Teigtaschen mit Rind sorgen Sie jederzeit für ein bisschen Inselflair.
  Fleisch- & Fischgerichte: Mit Rendang-Rindfleischgulasch, Gulai Ayam-Hähnchencurry, Thunfisch-Bratreis oder Glasnudeln mit Meeresfrüchten wird's herzhaft, deftig und exotisch zugleich.
  Veggie-Schätze: Vegetarier und Veganer kommen dank reicher Veggie-Tradition mit Gudeg-Jackfruit-Eintopf, gebratenen Bami-Goreng-Nudeln, Tempeh süß-sauer oder Gemüsespießen mit Erdnusssauce voll auf ihre Kosten.
  Desserts & Getränke: Nagasari-Bananenreiskuchen, Schneeprinzessin-Plätzchen, Kunyit-Kurkuma-Tonic oder Avocado-Kokos-Sirup sind der perfekte Höhepunkt für jedes Indonesien-Menü.
  Dieses Kochbuch bringt Ihnen den Geschmackszauber des asiatischen Inselparadieses in Ihre Küche und präsentiert Ihnen jeden Tag aufs Neue köstliche Überraschungen. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen, Dips & Co. wie Mint-Sambal, Sate-Sauce oder Chili-Sauce verleihen Sie Ihren Gerichten zudem ganz einfach unverwechselbaren Originalgeschmack und sorgen für ein besonderes Aromenspiel.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und tauchen Sie ein in die kreative, raffinierte und fantasievolle Genusswelt Indonesiens!

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  Feuerbohnen Kochbuch: Die...

  Maria Bretanitz

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  Feuerbohnen-Rezepte: Kreative, köstliche und kinderleichte Genuss-Ideen rund um die unkomplizierte Gartenschönheit
  
  Die Blüten sind so hübsch wie die Früchte selbst und doch ist das einzigartige Gewächs hierzulande ein wenig in Vergessenheit geraten: Die Rede ist von der Feuerbohne, der einzigartig rot-lila-braun gescheckten Schönheit, die sowohl als Pflanze als auch auf dem Teller verzaubert. Deshalb erlebt sie in diesem Kochbuch das wohlverdiente Revival und Sie entdecken, auf welch vielfältige Weise Sie der Feuerbohne einen Platz in Topf und Garten einräumen können!
  
  Die Früchte stecken voller Proteine und Ballaststoffe und sind unvergleichlich wandelbar, die Pflanzen hingegen glänzen durch robustes Wachstum sowie feuerrote Blüten: Reichlich Gründe, das Gewächs kinderleicht im Garten zu ziehen und anschließend die kostbare Ernte zu genießen. Wie beides klappt, erfahren Sie nun in diesem Kochbuch, in dem sich alles um die hübsche Bohne dreht. Finden Sie zunächst heraus, wie Sie das Gewächs ganz einfach selbst anbauen können, und machen Sie sich dann an die kulinarische Verarbeitung. Ob mit Fleisch oder Fisch, als vegetarisch-veganes Gericht, in feinen Suppen und Salaten oder gar in zuckersüßem Gewand als Dessert – bei der riesengroßen Rezeptauswahl kommt jeder auf seine Kosten. Schmeckt Bohne nicht immer gleich? Ganz und gar nicht! Denn die unterschiedlichen Rezepte kombinieren die Feuerbohne immer wieder neu und kitzeln mit jedem Gericht andere Geschmacksnuancen aus den kleinen Köstlichkeiten heraus. Dazu gelingen die einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte auch Anfängern in der Küche ganz einfach und viele Leckereien stehen in kürzester Zeit auf dem Tisch.
  
  
  Frühstück mal anders: Statt Müsli überlassen Sie mal der Feuerbohne die Bühne und entdecken überraschende Frühstücksideen wie Bananen-Porridge mit Feuerbohnen, Frühstücks-Smoothie mit Bohnen oder Omelett mit Spinat und feurigem Bohnenmus.
  
  Kleines, aber Feines: Ob als Vorspeise, leichte Mahlzeit oder Snack, mit steirischem Käferbohnen-Salat, Feuerbohnen-Kartoffelsuppe mit Mettenden, Kokosmilch-Curry-Suppe oder Feuerbohnen-Hummus landen Sie jederzeit einen Treffer.
  
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Feuerbohnen-Lamm-Eintopf mit Spinat, Feuerbohnen-Hackfleisch-Gyozas, Bohneneintopf mit Shrimps oder Zander auf Knoblauch-Bohnen-Mus liefern deftig-geschmackvolle Bohnen-Kombinationen für den großen Hunger.
  
  Veggie-Hits: Bei vegetarischen und veganen Leckereien wie herzhaftem Herbst-Bohnenkuchen, Kartoffel-Feuerbohnen-Auflauf, 3-Bohnen-Chili oder Tofu-Feuerbohnen-Strudel läuft die Feuerbohne zur Höchstform auf.
  
  Süße Überraschungen: Bei Feuerbohnen-Brownies, Chili-Schokotrüffel oder Feuerbohnen-Kürbis-Kuchen werden Bohnenfans und Naschkatzen gleichermaßen glücklich.
  
  
  In diesem Kochbuch entdecken Sie, was Sie mit der Feuerbohne und auch ihren essbaren Blüten allerhand Köstliches auf den Teller zaubern können und bringen Abwechslung ins Bohnen-Einerlei. Ob Sie bereits reiche Ernte eingefahren haben, Ihren Speiseplan gesund und lecker erweitern oder einfach gerne neue kulinarische Highlights entdecken möchten – hier finden Sie jede Menge Schlemmer-Inspiration.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie die Bohne ab sofort zum Superstar in Küche und Garten!

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  Haselnusscreme Rezeptbuch: Die...

  Magdalena Kibitz

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  Köstliche Rezepte mit Nutella®: Die verführerischsten Koch- und Backideen rund um die sündige Haselnusscreme
  
  Wahre Fans der schokoladigen Versuchung sind sich einig: Nutella® geht immer und nichts geht über Nutella®! Und ob die cremige Köstlichkeit nun aufs Brot geschmiert wird oder einfach löffelweise genascht – eigentlich sollte der Haselnusstraum nirgends fehlen und passionierte Liebhaber wünschen sich die Creme in Kuchen, Snacks und sogar zum Abendbrot. Die gute Nachricht: Das ist gar kein Problem, denn die Haselnusscreme ist unglaublich vielfältig einsetzbar und dieses Rezeptbuch zeigt Ihnen nun, wie Sie die Haselnusscreme zur Höchstform auflaufen lassen können!
  
  Ob zum Frühstück, als Dessert oder Getränk, in Kuchen und Torten, zu Weihnachten oder zum hübschen Mitbringsel verarbeitet, in Saucenform oder gar in pikanter Kombination: Wer die Haselnusscreme für langweiligen Brotaufstrich hält, der hat sie gründlich unterschätzt. Denn dank ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer leicht verarbeitbaren Konsistenz gibt sie Backwerken & Co. den letzten Schliff oder übernimmt problemlos die Hauptrolle im Dessert. Dabei kommt sie mal unkompliziert und bodenständig daher, mal sorgt sie für raffinierte Meisterwerke wie Schokogulasch oder feine Lebkuchen und bietet stets aufs neue überraschende Genussmomente. Klingt zwar lecker, aber ungesund? Das muss nicht sein! Denn zahlreiche Varianten mit etwa Obst oder reduziertem Zucker, ausgewählte Low-Carb-Gerichte sowie das kinderleichte Rezept für selbstgemachte alternative Haselnusscreme setzen auf wertvolle Inhaltsstoffe wie Agavendicksaft oder Bio-Kokosöl und sind damit eine echte Alternative für gesundheitsbewusste Haselnusscreme-Fans. Also Löffel raus, ran ans Glas und auf zum Genuss-Streifzug durch die vielfältige Welt der Schokocreme-Ideen!
  
  Frühstück & Getränke: Nutella®-Müsli, Quark mit Nutella®, Toast-Rollen oder feiner Nutella®-Beeren-Drink sorgen für einen lecker-schokoladigen Start in den Tag.
  
  Mittagessen und Abendsnacks: Schokogulasch oder Burger machen richtig schön satt und Naschereien wie Spritzgebäck und Nusskuss liefern perfekte Genussmomente für den Feierabend.
  
  Hits für Kids: Geniale Ideen wie Cake-Pops, Pfannkuchen-Spieße, Nutella®-Auflauf oder Zuckerbällchen garantieren strahlende Kinderaugen.
  
  Besondere Anlässe & Desserts: In Mascarpone oder Pistazienmousse gibt die Haselnusscreme eine tolle Dessert-Figur ab und mit kreativen Muffins, Stollen und Kuchen für Weihnachten, Halloween oder Valentinstag wird sie sogar zum Festtags-Star.
  
  Gesundes & Schnelles: Low-Carb-Bananenbrötchen oder Joghurtbrot bieten gesunde Alternativen und wenn's mal eilig ist, stehen Brownies oder Blätterteig-Muffins im Handumdrehen auf dem Tisch.
  
  Dieses liebevoll erstellte Kochbuch zeigt Ihnen, was die himmlische Creme alles kann und bietet immer wieder neue köstliche Überraschungen. Ob Sie eingefleischter Nutella®-Fan sind, kleinen Leckermäulern zuhause eine besondere Freude bereiten möchten oder einfach mal etwas Außergewöhnliches probieren – hier finden Sie reichlich Rezepte und Inspirationen.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und überlassen Sie Ihrem Lieblingsaufstrich auch abseits von Toast & Brot die große Geschmacks-Bühne!

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  Ninja Heißluftfritteuse...

  Maren Bertram

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  Heißluftfritteuse-Rezepte: Gesunder, abwechslungsreicher und unschlagbar leckerer Geschmack aus dem unkomplizierten Alleskönner
  
  Knusprige Pommes, Backfisch und Braten sind genau Ihr Ding, aber billiges Fett und reichlich Kalorien sorgen für ein schlechtes Gewissen? Das muss nicht sein! Denn mit der Heißluftfritteuse klappt das auch in geschmackvoll gesund – und was Sie sonst noch alles aus dem Küchenwunder zaubern, zeigt Ihnen dieses Rezeptbuch.
  
  Weniger Öl, Leckereien, die außen knusprig und innen saftig sind, Blitz-Zubereitung und Energiespar-Potential – wenn Sie in den Genuss all dieser Vorzüge gleichzeitig kommen möchten, dann müssen Sie einfach nur zur Heißluftfritteuse greifen. Und die kann viel mehr als nur Pommes, Chicken Nuggets & Co.: Denn in dem platzsparenden Allrounder gelingen vom feinen Frühstück über den raffinierten Salat bis hin zu aromatischen Eintöpfen und köstlichen Hauptspeisen vielfältigste Leckereien für jeden Geschmack. Ob Veggie, Fleischliebhaber, Fischfan oder Naschkatze, in diesem Buch entdecken Sie eine Riesenauswahl an köstlichen Gerichten, die in kürzester Zeit auf den Punkt gegart genussfertig sind. Aufwändig? Ganz und gar nicht! Denn hier finden Sie Ratz-Fatz-Mahlzeiten und schnelle Snacks ganz genauso wie unkomplizierte Festtagsmenüs, die dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Anleitung auch Kochanfängern auf Anhieb gelingen.
  
  
  Frühstück & Gebäck: Tomaten-Spinat-Frittata, warme Äpfel auf Naturjoghurt, Karottenkuchen oder Vollkorn-Nuss-Brot machen nicht nur auf dem Frühstückstisch eine gute Figur.
  
  Suppen, Snacks & Salate: Bringen Sie Vorspeisen und kleine Mahlzeiten wie mediterranen Kartoffelsalat, Auberginen-Salat-Bowl, Blumenkohlsuppe mit Knoblauch-Croûtons oder vegane Potato Skins ganz mühelos auf den Tisch.
  
  Fisch- & Fleisch-Hits: Bei gebackenen Garnelen mit Spinat und pochiertem Ei, Forelle mit Selleriepüree, Hähnchenkeulen auf Ofengemüse oder Roastbeefscheiben mit Trüffelmayonnaise und Pommes wird im Handumdrehen die ganze Familie satt.
  
  Veggie-Spezialitäten: Risotto mit zweierlei Grünkohl, gefüllte Champignons, Auberginen-Burger mit Currymayonnaise oder Ofenreis mit Erbsen, Möhren und Walnüssen sind nicht nur für Vegetarier und Veganer ein Hochgenuss.
  
  Süße Verführung: Gönnen Sie sich mit Brownies, Pflaumen-Crumble, White Chocolate Fudge oder gebackenen Bananen sündig-feine Genussmomente.
  
  
  Mit diesem Kochbuch bringen Sie gesunde Ernährung und maximalen Geschmack ganz einfach unter einen Hut und sorgen im Alltag für Geschmacks-Highlights. Ob Familientrubel, stressiger Job oder besondere Anlässe – diese Rezepte halten Hochgenuss für alle Lebenslagen bereit.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und entdecken Sie jeden Tag neue Lieblingsleckereien für sich und Ihre Familie!

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