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  Bayrisches Kochbuch: Bayrische...

  Bernd Huber

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  Bayrisches Kochbuch: Herzhafte, raffinierte und vielfältige Schmankerl für original bayrische Schlemmerei
  
  Alpenpanorama, schmucke Bauernhäuser, Chiemsee und Oktoberfest – das typische Bayern zieht längst Menschen aus aller Welt an und dabei darf eines nicht fehlen: höchste Gaumenfreuden nach bayrischer Art. Wie Sie die auch bei sich zuhause ganz einfach, authentisch und gelingsicher auf den Tisch zaubern, zeigt Ihnen diese Rezeptsammlung.
  
  Schweinshaxe, Weißwurst und Bier: Das kommt den meisten Nicht-Bayern als Erstes in den Kopf, wenn sie an bayrisches Essen denken – und auch, wenn diese Auswahl bereits lecker genug ist, hat die Küche am Alpenrand noch viel mehr zu bieten! Dank jahrhundertelanger bäuerlicher Tradition finden Sie hier eine große Vielfalt an deftigen Köstlichkeiten aus Fleisch, genauso jedoch regional-saisonales Obst und Gemüse in vielen Varianten. Einflüsse aus Österreich oder dem Allgäu haben die Speisenauswahl zusätzlich erweitert und raffiniert, sodass heute nicht nur Fleischfans auf ihre Kosten kommen, sondern auch Vegetarier und Veganer in schönster bayrischer Genusstradition schlemmen können. Bayrische Küche klingt für Sie fettreich und schwer? Das muss nicht sein! Denn die zahlreichen Rezepte für Salate, Suppen, Brotzeitideen und Desserts halten eine Riesenauswahl an leichten Leckereien und köstlichen Kleinigkeiten ebenso bereit wie deftig-sättigende Hauptgerichte. Dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die Speisen selbst ungeübten Köchen auf Anhieb und so können Sie auch fernab der Alpen jeden Tag Ihre Dosis bayrische Lebensfreude genießen.
  
  
  Frühstücks- und Brotzeitideen: Mit Weißwurstfrühstück, Kaiserschmarrn, Kümmelbrot und Obatzda haben Sie zu jeder Tageszeit ein original-bayrisches Schmankerl parat.
  
  Kleines & Feines: Ob als leichte Mahlzeit, Snack oder Vorspeise, mit Biergartensalat, Apfel-Kohlrabi-Salat, Leberknödelsuppe oder Zwiebelkuchen-Muffins sorgen Sie für jede Menge Genuss und Geschmack.
  
  Fleisch- und Fischspezialitäten: Bei Rindfleisch in Meerrettichsauce, Schweinebraten, Zander im Bierteig oder Sardellenschnitzel zeigt sich Bayern von seiner legendär-deftigen Seite.
  
  Veggie-Hits vom Alpenrand: Mit Käsespätzle, Pilzragout mit Brezenknödeln, seidenen Klößen oder Krautpfanne erleben Sie zeitgemäß vegetarisch-vegane Schlemmerei.
  
  Verführung pur: Desserts und Drinks wie Zwetschgenbavesen, bayrische Creme mit Weißbierschaum, Orange-Bier-Cocktail oder Wolpertinger präsentieren Ihnen bayrische Genusstradition vom Feinsten.
  
  
  Holen Sie sich mit diesem Kochbuch originales Bayern-Flair in die Küche und entdecken Sie die verlockende Vielfalt süddeutscher Kochkunst. Ob Sie längst für bayrisches Essen schwärmen, über den Schweinshaxen-Tellerrand hinausschauen möchten oder schon einmal ein wenig Urlaubsfeeling aufkommen lassen wollen – hier werden Sie in jedem Falle fündig!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und tauchen Sie ein in die geschmackvolle Welt bayrischer Lebensart!

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  Pizzaofen Kochbuch: Die...

  Mattheo Kresch

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  Pizzaofen-Rezepte: Herrlich abwechslungsreiche und einzigartig köstliche Ideen für die perfekte Pizza aus dem eigenen Ofen
  
  Pizza ist vielleicht der kleinste gemeinsame Schlemmer-Nenner für jeden Geschmack: Es gibt wohl niemanden, dem beim Gedanken an die knusprig-würzige italienische Spezialität nicht das Wasser im Munde zusammenläuft. Gleichzeitig gilt sie als kompliziertes Kunstwerk, für das man entweder nach Italien oder zumindest in ein gutes Restaurant gehen muss – doch zum Glück stimmt das nicht! Denn mit einem Pizzaofen und diesem Rezeptbuch zaubern Sie ab sofort original italienischen Pizzagenuss kinderleicht selbst auf den Tisch!
  
  Rund, käsig, knusprig und schier unendlich variabel in Zutaten und Geschmack: Das ist Pizza, das italienische Nationalgericht Nr. 1, das längst weltweit zur Lieblingsspeise von Millionen avanciert ist. Grund genug, sich das Geschmackswunder nach Herzenslust auch selbst zubereiten zu können, und das ist gar nicht schwierig. Lernen Sie in diesem Buch zunächst das perfekte Teigrezept kennen und begeben Sie sich anschließend auf eine Genussreise durch die grenzenlose Vielfalt der Pizza-Ideen: Ob klassische Pizza Margherita, feine Pizza mit Meeresfrüchten, "weiße" Pizza mit Kürbis und Pfifferlingen oder außergewöhnliche Calzone mit Weißwurst-Schinken-Füllung – hier finden Sie von klassisch über besonders bis hin zu raffiniert alles, was das Pizza-Herz begehrt. Vegane, vegetarische oder glutenfreie Varianten sorgen dafür, dass jeder auf seine Kosten kommt, und sogar Süßschnäbeln wird mit Dessert-Pizzen einiges geboten. Kriegt man das zuhause so richtig italienisch hin? Aber ja! Mit einem Pizzaofen und den detaillierten und zugleich einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepten in diesem Buch klappt's auch bei Anfängern wie beim Pizzaiolo und Expertentipps zum perfekten Pizzaofen, unterschiedlichen Modellen sowie der optimalen Verwendung runden den Pizzabäcker-Kurs optimal ab.
  
  Legendäre Pizza-Hits: Thunfisch-Pizza, Diavolo-Pizza, 3-Käse-Pizza mit Spinat oder Sardellen-Oliven-Pizza – hier kommt Italien-Feeling auf.
  
  Neue Ideen: Ob zum Frühstück, als Snack oder gefaltet, mit Früchte-Pizza, klassischem Pizzabrot, Schinken-Käse-Calzone oder Dinkel-Pizzaschnecken präsentiert sich Pizza als Allrounder für alle Gelegenheiten.
  
  Besondere Ansprüche: Mit veganen, glutenfreien oder "Bianca"-Varianten wie Tomaten-Kürbis-Pizza, Rucola-Pizza mit Nuss-Topping, Tomate-Mozzarella-Pizza mit Oliven oder weißer Hähnchen-Pizza mit Ananas ist für alle Pizzafans gesorgt.
  
  Exotisch & speziell: Mit Blätterteig-Pizza mit Räucherlachs und Gouda, türkischem Lahmacun, Mozzarella-Panzerotti oder sündig-süßer Marshmallow-Schoko-Calzone bringen Sie frischen Wind in den Pizzaofen.
  
  Mehr als Pizza: Nutzen Sie Ihren Pizzaofen ganz einfach auch für Köstlichkeiten wie Gemüse-Antipasti, geräucherte Forelle, Kartoffelbrötchen oder Vanilleplunder.
  
  
  Mit diesem Buch holen Sie das geschmackliche Maximum aus Ihrem Pizzaofen heraus und schlemmen sich quer durch die Genusswelt des Dolce Vita. Ob leidenschaftlicher Bäcker, Hobbykoch mit Lust auf Neues oder einfach eingefleischter Pizza-Fan – mit dieser Rezeptsammlung landen Sie jederzeit einen kulinarischen Volltreffer!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich die originale italienische Pizzaleidenschaft ganz einfach in Ihr Zuhause!

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  Eine Morgenroutine

  Frenny Winter

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  Für mich spielt das Frühstück eine sehr wichtige Rolle in meinem Alltag.  Darum wollte ich anhand eines Buches meine Rezepte mit Euch teilen. Es ist zu einer Sammlung von diversen Rezepten geworden, mit verschiedenem Zeitaufwand und benötigtem Geschick. In diesem Buch ist für jeden etwas dabei, egal ob jemand eine Diät durchführt, Kalorien zählt oder Intervall fastet. Du findest zu jedem Rezept die passenden Makronährstoffe und Kilokalorienangaben pro Portion. Jeden Tag 15min meditieren - dabei sich positiven Gedanken zu widmen, ist ein hervorragender Start in den Tag.  In der heutigen Zeit muss unser Körper und Geist vieles leisten, eigentlich muss er nur noch funktionieren.  Man achtet zu wenig auf sich selbst, daher ist eine morgendliche Routine ein guter Start in ein gesünderes Leben.

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  Das XXL mediterrane Rezepte...

  Yummy Kitchen

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  Die mediterrane Küche: 123 abwechslungsreiche, gesunde und unschlagbar leckere Rezepte für mediterrane Leichtigkeit und Lebensfreude – mit Infos über Speisetraditionen der Mittelmeerländer sowie Nährwertangaben
  
  Frutti di Mare, Pasta und Rotwein rufen in Ihnen wunderbare Urlaubserinnerungen hervor? Beim Gedanken an Tapas oder feinstes Olivenöl fühlen Sie sich an paradiesische Strandabende zurückversetzt? Eigentlich würden Sie sich mit derlei Köstlichkeiten gern das ganze Jahr über kostbare Ferienmomente schenken?
  
  Dann ist dieses Kochbuch Ihr Ticket in einen ganzjährigen Geschmacks-Traumurlaub am Mittelmeer! Egal, ob Italien, Marokko oder Griechenland – die kulinarischen Highlights der Ferienparadiese kreieren Sie mit den vielfältigen Rezepten kinderleicht auch am eigenen Herd.
  
  Sie ist erwiesenermaßen gesund, unglaublich abwechslungsreich und vor allem unübertroffen köstlich: die mediterrane Küche, die sich eigentlich aus unterschiedlichen Speisetraditionen der Mittelmeerländer zusammensetzt. Die feurige Vielfalt von spanischer Tapas, das vollendeten Aromenspiel italienischer Pasta, die raffinierte Leichtigkeit portugiesischer Fischgerichte oder gar die orientalische Exotik in marokkanischer Tajine – mediterrane Kost bietet Hochgenuss für jeden Geschmack und Anlass. Die leicht nachzukochenden und gelingsicheren Schritt-für-Schritt-Rezepte in diesem Buch entführen Sie auf eine genussvolle Reise entlang des Mittelmeers und sorgen dafür, dass Ihnen regionale Spezialitäten im Handumdrehen auch am heimischen Herd gelingen.
  
  - Kulinarische Rundreise: Erfahren Sie Spannendes und Wissenswertes über die Speisetraditionen Italiens, Spaniens, Portugals, Griechenlands, Zyperns, Kroatiens und Marokkos und sorgen Sie für authentische Genusserlebnisse.
  - Suppen, Salate & Vorspeisen: Portugiesische Champignons, italienische Tomaten-Bruschetta, kroatische Miesmuscheln mit Knoblauchbutter oder zyprische Halloumi-Tomatensuppe sind der perfekte Einstieg in ein köstliches Menü.
  - Herzhaft, deftig oder raffiniert: Bei der Riesenauswahl an Hauptgerichten ist von marokkanischer Rindfleisch-Tajine oder griechischer Garnelenpfanne über kroatisches Peka und italienische Parmigiana bis hin zu spanischer Kartoffel-Tortilla und portugiesischem Stockfisch-Auflauf wirklich für jeden etwas dabei.
  - Sündig-süße Kostbarkeiten: Schlemmen Sie sich zum Abschluss durch erlesene Dessertkreationen wie griechische Feigencreme, zyprischen Doukissa-Kuchen und italienische Zabaione oder probieren Sie doch mal portugiesische Kamelspucke!
  
  Mit diesem liebevoll zusammengestellten Kochbuch holen Sie sich Geschmacksvielfalt und Lebensfreude des Mittelmeerraums ganz unkompliziert zu sich nach Hause. Ob Sie einfaches Kochen schätzen, sich auch mal von etwas Außergewöhnlichem begeistern lassen oder einfach nur Vielfalt und Abwechslung auf den Teller bringen wollen – hier finden Sie alles, was das mediterrane Schlemmerherz begehrt!
  
  Sichern Sie sich jetzt dieses sommerlich-leichte Kochbuch und freuen Sie sich darauf, ab sofort jederzeit ein bisschen Urlaub in Ihren Alltag zu zaubern!

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  Kein Milch Ei Weizen und Soja...

  Femke Liebhaus

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  Ihr Kind verträgt Weizen, Milchprodukte, Soja und /oder Ei nicht und das tägliche Essen wird zum komplizierten Hindernislauf? Ihnen gehen die allergietauglichen Rezeptideen aus? Und am Ende quengelt der Nachwuchs ohnehin nach der verbotenen Pizza? Keine Angst – denn kindertauglich schmackhaftes Schlemmen geht auch mit Unverträglichkeiten und dieses Buch zeigt Ihnen, wie das ganz alltagstauglich klappt. "Mama, das schmeckt mir nicht!", "Gemüse ist bäh!", "Papa, ich will Chips!": Kinder gesund und vielfältig zu ernähren, ist ohnehin eine knifflige Aufgabe, doch wenn dann noch Allergien ins Spiel kommen, macht sich bei vielen Eltern Verzweiflung breit. Versteckte problematische Zutaten, Angst vor allergischen Reaktionen, magere Rezeptauswahl, widerspenstige Esser und fader Geschmack von Verzicht – doch das geht zum Glück auch anders! Deswegen präsentiert dieses Kochbuch Ihnen eine Riesenauswahl an Leckerschmecker-Hits für Kids, die ganz ohne Ei, Soja, Milchprodukte oder Weizen auskommen und dabei die volle Ladung an Geschmack für kleine Gourmets mitbringen. Die ausgewogenen Gerichte versorgen Ihren Nachwuchs optimal mit wertvollen Nährstoffen und haben für Fleisch-, Fisch- und Veggie-Fans reichlich Schlemmereien in petto.

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  Römer Kochbuch - Kochen wie im...

  Konstantin Drescher

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  Römisches Kochbuch: Mit authentischen, überraschenden und köstlichen Rezepten genießen wie zu Caesars Zeiten
  
  Das Leben der alten Römer hat Sie schon im Geschichts- und Lateinunterricht fasziniert? Da ging es aber meistens um Kriege, Politik und Philosophie? Und jetzt fragen Sie sich, wie eigentlich der Speisealltag ausgesehen hat? Dann lernen Sie jetzt die Schlemmer-Seite des Römerlebens kennen und dieses historische Kochbuch zeigt Ihnen, wie!
  
  Tempel, Tuniken, ein Weltreich und großartige Baukunst: Die alten Römer legten in vielerlei Hinsicht den Grundstein für die Zivilisation unserer Gegenwart und das gilt auch für die Speisekultur. Verschiedene Zubereitungstechniken, geregelte Mahlzeiten, komplexe Gerichte, eigene Speisezimmer – solche Errungenschaften haben wir dem römischen Sinn für Genuss zu verdanken und mit diesem Buch tauchen Sie in die antike Geschmackswelt des großen Rom ein. Vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum typisch reichhaltigen Abendessen entdecken Sie hier jede Menge original-historische Köstlichkeiten, mit denen Sie sich die Zeiten der Caesaren & Konsuln auf der Zunge zergehen lassen können. Auch Snacks, Brote, Süßspeisen, Getränke, Saucen & Co. präsentieren Ihnen den Genussalltag der Römer in all seinen Facetten und bei der großen Auswahl kommen Fleischfans, Fischfreunde, Veggies, Naschkatzen und Entdecker gleichermaßen auf ihre Kosten. Zeitreise für die Zutatenliste? Keine Sorge! Die meist bodenständigen Grundzutaten spielen auch in unserer modernen Ernährung eine Hauptrolle, sodass Sie sich für Ihr Römermenü problemlos im Supermarkt eindecken können. Die kinderleichten Rezeptanleitungen gelingen zudem auch Anfängern auf Anhieb, sodass Sie vom Lateinstudium direkt an den Herd wechseln können.
  
  
  Ientaculum & panis: Mit Frühstücks- und Brotleckereien wie Moretum-Kräuterkäse, süßem Rührei, Legionärsbrot oder Semolina-Grießtalern fängt der Tag echt römisch an.
  
  Prandium: Leichte Mittagessen oder Zwischenmahlzeiten wie gefüllte Eier, Gemüsetopf mit Hülsenfrüchten, römische Botelli-Würstchen oder scharfe Artischocken sorgen zwischendurch für Genuss.
  
  Reiches Abendessen: Cena-Spezialitäten wie Assaturam-Grillfleisch, Mangoldauflauf mit Lachs, Bohnentopf im Huhn oder Zucchini praeparatio machen das Abendbrot zum Festtagsschmaus.
  
  Feine Genussmomente: Ob Naschwerk oder köstlicher Drink, Ciambelline-Weinkrapfen, römischer Opferkuchen, alkoholfreie Posca-Schorle oder Passum-Gewürzwein zeigen Ihnen Genießen auf die römische Art.
  
  
  Mit diesem Kochbuch holen Sie sich Geschichte pur auf den Teller und lernen die alten Römer von ihrer kulinarischen Seite kennen. Im Bonusteil entdecken Sie darüber hinaus, wie Sie ein richtiges römisches Bankett planen und aus dem "convivium" ein gesellschaftliches Event der ganz besonderen Art machen.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und erleben Sie römische Geschmackshighlights ganz einfach im heimischen Triclinium !

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