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Fructoseintoleranz Kochbuch: Die leckersten Rezepte der fructoseintoleranz Ernährung für mehr Energie und Wohlbefinden - inkl Brotrezepten Fingerfood Aufstrichen & Getränken - cover

Fructoseintoleranz Kochbuch: Die leckersten Rezepte der fructoseintoleranz Ernährung für mehr Energie und Wohlbefinden - inkl Brotrezepten Fingerfood Aufstrichen & Getränken

Inneke Pohlmann

Verlag: ONIX Media

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Beschreibung

Nach dem knackigen Apfel rumort es unangenehm im Bauch? Der eigentlich gesunde Bio-Fruchtjoghurt führt zu Verdauungsbeschwerden? Und vielleicht treten diese Beschwerden erst seit einiger Zeit auf? Dann könnte es an der Fructose liegen und mit diesem Kochbuch bekommen Sie Ihre Beschwerden genussvoll in den Griff!
Wird Fruchtzucker nicht gut vertragen, sind Probleme wie Durchfall, Blähungen, Übelkeit oder Bauchschmerzen die Folge von fructosereichem Genuss. Ob gesunder Apfel oder ungesunde Süßwaren, ob Paprika, Fruchtjoghurt, Limonade oder Likör – nach dem Verzehr stellen sich Beschwerden ein, doch es gibt zwei gute Nachrichten: Denn durch strikten Verzicht sind die meisten Fälle der Fructoseintoleranz heilbar und die seltenen Dauerpatienten können mit passenden Rezepten trotzdem bedenkenlos und vielfältig schlemmen. Deshalb präsentiert dieses Buch Ihnen eine Riesenauswahl an Köstlichkeiten mit minimalem Fructosegehalt, die sowohl für die Auslassdiät als auch zur dauerhaften Ernährung geeignet sind. Von feinen Kleinigkeiten über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu Desserts, Drinks und Snacks entdecken Sie hier schmackhafte Vielfalt, die Vegetarier, Fleischfreunde und Fischliebhaber gleichermaßen begeistert.
Verfügbar seit: 19.02.2025.
Drucklänge: 98 Seiten.

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    "Schön, dass Du dieses Buch in den Händen hältst – denn genau damit beginnt ein gesundes Leben: mit der Entscheidung, etwas verändern zu wollen!" Katharina Döricht
     
    Jeder kann Ayurveda. Man muss kein Experte sein, um ayurvedische Prinzipien in die Ernährung und in den Alltag zu integrieren. Wie genussvoll und unkompliziert es sein kann, nach diesen uralten Prinzipien heute zu kochen, zeigt die erfolgreiche Autorin und Food-Bloggerin Katharina Döricht ("Tasty Katy") in ihrem neuen Buch "Vegan Ayurveda". Darin verbindet sie vegane Ernährung mühelos mit ayurvedischen Prinzipien und hat dabei immer eines im Blick: Genuss und gesundes Leben schließen sich nicht aus.  
     
    100 neue leckere und gesunde Rezepte stellt Katharina hier vor: alle vegan, glutenfrei, ohne industriellen Zucker und aus natürlichen Zutaten. Neben Klassikern des Ayurveda, wie dem Kitchari, finden sich hier auch praktische Basics von Gewürzmischungen, die auf den eigenen Ernährungs-Typ abgestimmt sind, bis hin zu immunstärkenden Ingwer-Shots. Ganz neu zu entdecken sind die Lieblingsrezepte aus der internationalen Küche, die Katharina ayurvedisch und vegan kreiert hat: ob Zwischenmahlzeiten wie Bruschetta und Hummus oder Comfort Food wie Lasagne und Gnocchi. Und weil ein guter Tag mit dem Frühstück beginnt, gibt es eine Vielzahl leckerer Frühstücks- und Brunch-Rezepte, bis hin zur Hafermilch "Barista-Version" für den Cappuccino, den man zu Muffins und Schokoaufstrich genießen kann.
     
    Das Besondere an diesem Buch: Katharina hat die Rezepte so kreiert, dass sie für alle Doshas geeignet sind und zusätzlich für die eigene Konstitution, den eigenen Verdauungstyp noch individuell angepasst werden können.
     
    Neben den Rezepten gibt dieses Buch auch eine Einführung in die Ayurveda-Prinzipien: klar, kompakt und alltagstauglich: Welcher Verdauungs-Typ bin ich, Was ist die Dosha-Uhr, wie kann ich die Ernährung gemäß der Jahreszeiten variieren, was ist für mich eine geeignete Ayurveda-Morgenroutine?
     
    Katharina Döricht will ihre Leser*innen mit "Vegan Ayurveda" inspirieren und auf dem Weg zu einer bewussten Ernährung mit vielen neuen Ideen begleiten. Eine spannende Reise durch die Welt des Geschmacks und der Aromen, bei der man alles über deren faszinierende Wirkungen erfährt.
    
    VEGAN AYURVEDA bietet:
    - 100 neue unkomplizierte Rezepte – vegan, glutenfrei und ohne industriellen Zucker – variierbar für den eigenen Ernährungstyp
    - Rezepte: Basics, Warmes Frühstück für jeden Tag, Brunchrezepte, Suppen, Salate und Beilagen, Hauptmahlzeiten, Comfort Food, Süße Speisen und Desserts
    - Grundwissen des Ayurveda, verständlich erklärt
    - Grundregeln der ayurvedischen Ernährung
    - Ayurvedische Routinen und Jahreszeiten-Überblick 
    - Ayurvedisch-vegane Einkaufsliste
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