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  Hier fließt die Liebe Persische...

  Forough Sodoudi, Sahar Sodoudi

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  "Entweder mit Liebe oder lieber nicht" ist das Motto der Zwillingsschwestern Forough und Sahar Sodoudi. Wer bei ihnen in Berlin zu Gast ist, taucht in die Leichtigkeit, Fülle und Frische der persischen Küche ein: Jeder Bissen ist ein Stück Kultur. Neben cremigen Mezze und knackigen Salaten haben auch beliebte Klassiker ihren Weg in ihr erstes Kochbuch gefunden – nicht ohne raffinierten Twist: So mischen sich etwa Linsen, Gewürze und goldene Sultaninen unter den Safranreis, während persische Frikadellen von einer Tomaten-Zitronen-Sauce ummantelt werden. Die Gastgeberinnen aus Leidenschaft sind eigentlich Doktorinnen, die karrieretechnisch alles erreicht hatten. Dann tauschten sie Klimawissenschaft und Geophysik gegen Kochlöffel und Schürze – aus purer Leidenschaft. Heute begeistern die Gastro-Gründerpreisträgerinnen in ihrem Berliner "Culture and Food Lab" Tausende.

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  Peperoni Kochbuch: Die...

  Mateo Gerresheim

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  Peperoni-Rezepte: Kreative Genuss-Ideen für jeden Geschmack mit dem ganz besonderen Würze-Kick
  
  Sie sind klein, leuchten rot, orange oder auch in frischem Grün und haben es ganz schön in sich: Peperoni, die kleine Schwester der Paprika, die hierzulande vor allem als Pizzabelag bekannt ist. Allerdings können die schönen Schoten noch viel mehr und wie Sie damit den unterschiedlichsten Gerichten das ganz besondere Etwas verleihen, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!
  
  Peperoni-Fans wissen: Erst mit einem kleinen oder auch größeren "Schuss" der hübschen Würzschote erhält ein Gericht die perfekte Balance aus Aroma, Schärfe und Fruchtigkeit. Deshalb dreht sich in diesem Kochbuch alles um die Peperoni, die neben Geschmack auch noch reichlich Vitamine mitbringt und – je nach Typ – die Verdauung fördern und sogar für Glücksgefühle sorgen kann. Also packen Sie das Nachtschattengewächs ruhig öfter auf den Teller und mit den verlockenden Rezepten in diesem Buch fällt das gar nicht schwer: Ob Salat, Suppe, Fleisch- und Fischgericht, Veggie-Genuss oder sogar Dessert, hier finden Sie eine Riesenauswahl an köstlichen Schlemmer-Ideen für alle Vorlieben und Geschmäcker. Ihnen tränen jetzt schon die Augen? Keine Sorge! Peperoni muss nicht superscharf sein, entscheidend sind Menge und Zubereitungsform und so können Sie jedes Gericht exakt nach Ihren Schärfe-Wünschen gestalten. Zudem sorgen praxiserprobte Profitipps zur gefahrlosen Handhabung und kinderleicht nachzukochende Rezepte auch bei Kochanfängern für einzigartige Genussmomente.
  Frühstück, Brote, Aufstriche & Co.: Ob morgens oder als Brotzeit, mit Frühstückswraps, Mozzarella-Peperoni-Brot oder Peperoni-Dattel-Dip gönnen Sie sich jederzeit einen würzigen Energie-Kick.
  
  Vorspeisen & Beilagen: In Suppen, Salaten und Snacks wie Lauch-Mango-Suppe mit Garnelen, Feta-Edamame-Salat oder Pizza-Peperoni-Waffeln sorgt Peperoni für unnachahmliche Würze.
  
  Fleisch & Fisch mit Pfiff: Putengyros-Burritos, Lammfrikadellen mit Bulgursalat oder gebackenem Lachs mit Peperoni verleihen die kleinen Schoten raffinierte Schärfe.
  
  Veggie-Spezialitäten: Vegetarier und Veganer kommen bei Gemüse-Paella, Halloumi-Spießen mit Linsen-Dip oder Bandnudeln in Knoblauch-Peperoni-Öl in den Genuss von Peperoni-Aroma.
  
  Peperoni mal anders: Ob Dessert, Drink oder Heilpflanze – in Ananas-Peperoni-Kuchen, heißer Peperoni-Schokolade oder Erkältungstee lernen Sie die Schote von einer ganz neuen Seite kennen.
  
  
  Dieses kreative Kochbuch stellt die Peperoni auf die ganz große Bühne und zeigt Ihnen, welche Vielfalt in der Schote steckt. Mit zusätzlichen Anleitungen zum Trocknen oder Einlegen machen Sie das kleine Aromawunder zudem ganz einfach haltbar und haben künftig jederzeit raffinierte Würze zur Hand.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie ab sofort ein ganz neues Level an Schärfe, Pfiff und Geschmack in Ihre Küche!

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  Immer Ärger mit den Bambini -...

  Matthias Ernst Holzmann, Tessa...

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  Ehe kaputt, Weinhandlung pleite. Alles, was Sandra vom großen Glück geblieben ist, sind Likes auf Instagram. »Gejammert wird trotzdem nicht«, findet ihre rüstige Mutter Heike. Guter Wein muss her. Also auf nach Apulien! Doch die Reise der beiden wird schon am Gotthard-Tunnel jäh unterbrochen: Auf einer Raststätte gabeln sie den fünfzehnjährigen Federico auf. Er ist aus dem Heim abgehauen und will zu seinem Großvater Alessio nach Brindisi. Den kennt er allerdings nur vom Foto, weshalb Alessio wenig erfreut ist, als Sandra und Heike den Jungen bei ihm abladen wollen. Ein Bambino hat ihm gerade noch gefehlt! Der mürrische Alte lebt einsam auf einem Weinberg und behauptet, er habe gar keinen Enkel.  Es braucht Heikes ganzen Einfallsreichtum und Federicos jugendlichen Charme, um Alessios, aber auch Sandras Glück ein wenig nachzuhelfen…

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  Rumänien Kochbuch: Die...

  Mirelle Dumitru

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  Bei Rumänien denken die meisten an Transsilvanien, Graf Dracula oder kennen vielleicht aus Rumänien stammende Mitbürger – doch die Landesküche ist weitgehend unbekannt. Das sollten Sie dringend ändern, denn dort verbergen sich so einige kulinarische Goldschätze und mit diesem Kochbuch entdecken Sie die ganz einfach zuhause!
  Rumänien hat eine bewegte Geschichte: Von den ursprünglichen Siedlern der Dakerstämme über römische Eroberer bis hin zu ungarischen und osmanischen Einflüssen haben die Jahrhunderte ihre Spuren auch in der Speisetradition hinterlassen. Im Zusammenspiel mit der landschaftlichen Vielfalt ergibt sich so eine einzigartige Kulinarik: Zwischen der herben Karpatenlandschaft und dem Urlaubsparadies am Schwarzen Meer finden sich herzhaft-sättigende Fleischgerichte ebenso wie die Leichtigkeit frischer Fisch- und Meeresfrüchtespeisen, sodass für alle Vorlieben reichlich gesorgt ist. Aromatische Würzung mit reichlich Knoblauch, der beliebte Schafskäse sowie die häufige Verwendung von Sauerrahm drücken der rumänischen Küche einen ganz besonderen Stempel auf und die Rezepte in diesem Buch präsentieren Ihnen die gesamte geschmackliche Bandbreite des Landes. Ob Suppe, Salat, Snack, Hauptgericht oder Dessert, hier finden Sie authentische Köstlichkeiten für jede Situation und dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die auch ungeübten Köchen mühelos.

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  Kochbuch für Teenager: Die...

  Anonyme

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  Kochbuch für Teenager: Wie Ihr Kind selbstständig, einfach und abwechslungsreich kocht – ganz ohne Stress, Spezialzutaten und ständiges Nachfragen.
  
  
  Wünschen Sie sich ein Kochbuch für Teenager, das Ihr Kind wirklich motiviert? Schluss mit täglichen Diskussionen am Küchentisch, der Angst vor Fertiggerichten oder dem schlechten Gewissen, wenn es wieder nur Toast mit Nutella war! Dieses Kochbuch ist der Schlüssel für alle Eltern, die ihre Kinder mit fundierter, praktischer und alltagstauglicher Kochkompetenz fürs Leben ausstatten möchten – mit voller Unterstützung für Genuss, Gesundheit und Eigenständigkeit.
  
  Teenager und gesunde Ernährung: ein Thema, das heutzutage viele Eltern umtreibt. Studien zeigen, dass junge Menschen oft zu zucker- und fettreichen Snacks greifen, weil schnelle Ideen und Wissen für unkomplizierte, abwechslungsreiche Küche fehlen. Damit Ihr Kind nicht nur satt wird, sondern auch Lust aufs Kochen und Experimentieren entwickelt, enthält dieses Kochbuch über 120 clevere Rezepte speziell für Jugendliche – von schnellen Frühstücksideen bis zu inspirierenden Hauptgerichten und Snacks. Nach dem Motto: Selber machen, Spaß haben, Alltag meistern!
  
  
  Einfach umzusetzen: Jedes Rezept kommt mit einer leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung, sodass selbst absolute Kochanfänger zu Hause schnell leckere Gerichte zaubern können.
  
  Alltags- und schultauglich: Optimiert für die Bedürfnisse aktiver Teenager – unkomplizierte Rezepte, die auch nach einem langen Schultag schnell funktionieren und Energie liefern.
  
  Zutaten aus jedem Supermarkt: Hier muss garantiert niemand in Spezialläden – alle Zutaten gibt es günstig um die Ecke, viele sogar schon im Vorratsschrank.
  
  Abwechslungsreich und ausgewogen: Ob Frühstücksideen, gesunde Snacks, schnelle Hauptgerichte oder süße Desserts – für jede Tageszeit und jeden Geschmack ist das Richtige dabei.
  
  Fördert Selbstständigkeit und Sicherheit: Klare Erklärungen und nützliche Tipps helfen Ihrem Kind, eigenständig und sicher zu kochen – so werden Selbstvertrauen und gesunde Essgewohnheiten ganz selbstverständlich aufgebaut.
  
  
  Sie fragen sich, ob Ihr Kind wirklich selbstständig und ohne Überforderung nach diesen Rezepten kochen kann? Diese Sorge können wir Ihnen nehmen! Die Rezepte wurden gezielt so konzipiert, dass sie auch für Einsteiger ab dem ersten Versuch gelingen und schon mit wenig Vorerfahrung maximalen Erfolg und schnellen Genuss liefern. Keine langen Zutatenlisten, kein Fachchinesisch, keine komplizierten Handgriffe – das Kochbuch für Teenager überzeugt durch Alltagstauglichkeit und Pragmatismus.
  Vertrauen Sie auf die erfolgserprobten Rezeptideen, die von Pädagogen und jungen Hobbyköchen getestet wurden. Ihr Kind wird positive Kocherlebnisse sammeln, gesunde Zutaten kennenlernen – und Sie können entspannt zurücklehnen, weil Sie wissen: Hier bekommt Ihr Teenager das richtige Handwerkszeug für lebenslange Kochfreude.
  
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und schenken Sie Ihrem Kind mit diesem Kochbuch mehr Eigenständigkeit, Abwechslung und Kochspaß im Alltag!

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  Heißluftfritteuse Rezeptbuch für...

  Anna-Lena Gerber

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  Heißluftfritteuse-Kochbuch: Köstliche, vielfältige und gesunde Leckereien für den Alltag aus dem unkomplizierten Alleskönner
  
  Im Alltag haben Sie genug um die Ohren und oft muss es einfach schnell gehen? Selbstgemacht und gesund ist Ihnen aber trotzdem wichtig? Und vor allem sollen Genuss, Geschmack und Abwechslung dabei nicht auf der Strecke bleiben? Kein Problem! Denn wie das dank Heißluftfritteuse kinderleicht klappt, zeigt Ihnen dieses unkomplizierte Rezeptbuch!
  
  Kochen, backen, frittieren, komplette Mahlzeiten zubereiten und dabei auch noch mühelos an Fett sparen: So lassen sich kurz und kompakt die unschlagbaren Vorteile einer Heißluftfritteuse zusammenfassen – und dazu schont sie Vitamine und nimmt Ihnen jede Menge Arbeit ab. Grund genug, das ungenutzte Gerät abzustauben, ihm einen Ehrenplatz in der Küche zu geben und mit diesem Kochbuch ein völlig neues Kapitel in der Alltags-Ernährung aufzuschlagen. Ob leckeres Frühstück, selbstgebackene Brotspezialitäten, nahrhafte Hauptgerichte, feine Snacks oder verführerische Süßspeisen, hier entdecken Sie eine Riesenauswahl für jeden Geschmack, bei der Fleischfreunde, Fischfans, Veggies und Süßschnäbel gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Kochen ist wirklich nicht Ihr Ding? Dann Gratulation zu diesem Buch! Denn mit den kinderleichten Schritt-für-Schritt-Rezepten gelingen die Köstlichkeiten auch ungeübten Köchen nicht nur auf Anhieb, sondern sparen auch noch jede Menge Zeit – für maximalen Genuss bei minimalem Aufwand.
  
  
  Voller Power in den Tag: Vielfältige Frühstücksideen wie Frittata, Baked Oatmeal, Frühstücksmuffins oder überbackene Brötchen sorgen für den optimalen Start am Morgen.
  
  Für den kleinen Hunger: Ob als Vorspeise, Beilage, leichte Mahlzeit oder feiner Snack, Röstkartoffel-Feldsalat, italienisches Landbrot, Hähnchensticks oder Pimientos de Padron machen immer eine gute Figur.
  
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Mit Fleischspießen mit Erdnusssauce, Pollo Fino, gefüllten Kartoffeln mit Thunfisch oder Garnelen-Tacos wird im Handumdrehen die ganze Familie satt.
  
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  Süße Sünden: Mit Süßspeisen und Desserts wie Schwarzwälder-Kirsch-Cupcakes, Quinoa-Dinkel-Pfannkuchen, Ricotta-Zitronen-Kuchen oder gebackener Ananas genießen Sie unvergleichliche Glücksmomente zum Dahinschmelzen.
  
  
  Dieses Kochbuch bringt mühelose Leichtigkeit in Ihren Küchen-Alltag und lässt Selbstgekochtes ganz einfach zur Selbstverständlichkeit werden. Ob Sie bereits eine Heißluftfritteuse besitzen, mit einer Anschaffung liebäugeln oder nach neuen Ideen suchen – hier entdecken Sie reichlich Inspirationen für jeden Geschmack!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf Vielfalt, Hochgenuss und entspannte Familienzeit für jeden Tag!

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