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  Frisch aus Polen - Rote Bete und...

  Michał Korkosz

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  Vegetarische Rezepte mit einem Twist: Polen trifft auf Fusionsküche
  
  Das zweite Kochbuch von Michał Korkosz ist da: Nach seinen vegetarisch interpretierten polnischen Klassikern widmet er sich in »Frisch aus Polen« der zeitgemäßen Fusionsküche. 100 neue vegetarische Rezepte aus der polnischen Küche nehmen uns mit auf eine kulinarische Weltreise, die die typisch polnische Freude am Essen – Stichwort Comfort Food – weckt, zudem aber Croque Madame, Hummus, Apple Pie sowie Piroggen, Bigos und Kremówka mit internationalen Zutaten ergänzt.
  
  - Polnische Wohlfühlgerichte mit pflanzlichen Produkten und internationalem Touch
  
  - Kapiteleinteilung nach Zubereitungsart: das richtige Rezept für jedes Zeitbudget
  
  - Kochen leicht gemacht: Praktische Zubereitungstipps und Anregungen für die Abwandlung von Rezepten
  
  Das Kochbuch für abwechslungsreiche und leckere vegetarische Ernährung
  
  Die Einteilung des Kochbuchs legt das Augenmerk auf die Art der Zubereitung und deren Dauer: Wird gebraten, gedämpft oder im Ofen gebacken? All diese Kochmethoden wirken sich auf den Geschmack und die Textur der Lebensmittel sowie den Zeitaufwand aus und werden in »Frisch aus Polen« veranschaulicht. Mit praktischen Tipps gelingt die Zubereitung dann kinderleicht.
  
  Grafisch gestaltete Mix-&-Match-Anleitungen helfen zudem dabei, ganz eigene Rezepte für Schmortöpfe und Pfannengerichte zu kreieren. Ambitionierte Köch:innen erhalten so neben den bereits enthaltenen Rezepten die Möglichkeit, ihre Kreativität auszuleben.
  
  »Frisch aus Polen« verdeutlicht nicht nur die oft übersehene Vielfalt der polnischen Küche, sondern öffnet eine Tür für alle, die nach kreativen Wegen suchen, unglaublich lecker vegetarisch zu kochen und die vegetarische Ernährung abwechslungsreich zu gestalten.

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  Pizzastein Kochbuch: Die...

  Marco Zambrosi

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  Pizza wie vom Italiener endlich auch daheim! Unschlagbar köstliche Rezepte für den Alleskönner Pizzastein
  
  Unendlich knuspriger Teig, zartschmelzender Käse und aromatisch saftiger Belag – das ist Pizza, wie wir sie lieben! Der einzige Wermutstropfen: Meist muss man auf diesen Genuss sehnsüchtig warten, bis der nächste Italienurlaub ansteht oder man gönnt sich hin und wieder den Besuch eines wirklich guten Restaurants. Dabei müssen Sie gar nicht so lange warten: Denn mit einem einfachen Pizzastein bringen Sie das Geheimnis wahrer Pizza ganz einfach in Ihre heimische Küche!
  
  Wer sich am eigenen Herd schon einmal als Pizzabäcker versucht hat, der kennt vermutlich die Ernüchterung: Teig zu weich oder Belag zu trocken und Käse halb verbrannt – es scheint ein Hexenwerk, alles gleichzeitig richtig hinzubekommen. Das gilt aber nicht für den Pizzastein, denn der schlichte Superheld sorgt mit seinen natürlichen Eigenschaften dafür, dass der Pizzaboden stets auf den Punkt genau perfekt knusprig gelingt. Ob aus Cordierit, Schamott oder Speckstein, die Wunderplatte gibt gleichmäßig große Hitze ab und nimmt in ihren Poren überschüssige Feuchtigkeit auf, was nicht nur Pizza unverschämt lecker macht, sondern auch Fladenbrot, Flammkuchen, Quiche und noch Einiges mehr. Das klingt umständlich? Ist es nicht! Denn sowohl Verwendung als auch Reinigung sind denkbar simpel und dieses Kochbuch zeigt Ihnen alles, was Sie über Anschaffung, Anwendung und Pflege wissen müssen. Also ran an den Stein und schlemmen Sie sich quer durch die verführerische Rezeptvielfalt aus bekannten Klassikern und ungewöhnlichen Kreationen!
  
  Kleiner Snack für Zwischendurch: Zaubern Sie sich auf dem Stein leckeres Fingerfood wie etwa Mini-Calzone, Pizzatoast oder Panzerotti mit Pesto und Mozzarella.
  
  Pizza, Pizza und nochmal Pizza! Ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan – mit Appenzeller-Schinken-, Spinat-Ricotta- oder Wildkräuter-Gemüse-Pizza ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei!
  
  Glutenfrei oder mit Blätterteig: Auch ohne klassischen Teig lassen sich köstliche Variationen kreieren, zum Beispiel Bianco-, Quattro-Formaggi- oder Gemüse-Blätterteig-Pizza.
  
  Klassiker Pizzabrot & Calzone: Schlicht oder lieber üppig gefüllt – mit Knoblauch-Pizzabrot, Schinken-Paprika-Calzone und vielem mehr bleiben keine Wünsche offen!
  
  Es muss nicht immer italienisch sein! Entdecken Sie internationale Spezialitäten wie Elsässer Flammkuchen, Lahmacun oder Naan-Brot.
  
  Ihr Pizzastein kann auch Dessert! Verwöhnen Sie Gäste mit sündigen Leckereien wie Birnen-Pie-Plunder, Fruchtiger Pudding-Pizza oder Zimtplunder.
  
  Mit diesem liebevoll zusammengestellten Rezeptbuch holen Sie das Beste aus Ihrem Pizzastein heraus und entdecken ganz neue und ungeahnte Genüsse! Ob klassisch oder exotisch, ob herzhaft mit Fleisch oder leicht und vegan, ob süß oder pikant – mit diesem Buch stellen Sie sich ganz einfach ein Traummenü genau nach Ihren Vorstellungen zusammen!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich das kulinarische Feuerwerk eines Italienurlaubs in Ihre Küche!

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  Omelette Meister Kochbuch: Die...

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  Ei geht immer und in Omelette-Form gilt das ganz besonders? Dabei haben Sie vor allem Lust auf Abwechslung und vollen Geschmack? Und auf den Punkt gegart soll die Leckerei auch sein? Dann sorgt die Kombination aus Tupperware-Omelette-Meister und diesem Rezeptbuch für unvergleichliche Genussmomente! Eier sind nährstoffreich, unvergleichlich vielfältig, eine Geheimwaffe für Sportler und dabei auch noch herrlich unkompliziert in der Verarbeitung – für schmackhafte Omeletts gibt es also zahlreiche Gründe und der Omelette-Meister liefert noch einen Pluspunkt dazu: Dank einfacher Zubereitung in der Mikrowelle sparen Sie sich das Fettschrubben in der Pfanne und können sich jederzeit auf ein perfekt zubereitetes Eiergericht freuen. Ob herzhaft-deftig, raffiniert-würzig, mit reichlich Gemüse, in der Fitness-Variante, klassisch, außergewöhnlich, international oder sogar als feine Süßspeise, in diesem Kochbuch kommen Veggies, Fleischfans, Fischfreaks, Sportsfreunde und Naschkatzen gleichermaßen auf ihre Kosten und entdecken eine Riesenauswahl an Omelette-Ideen für jede Gelegenheit. Der schnelle Snack gelingt dabei ebenso wie Frühstück oder Feierabend-Leckerei und die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Anleitungen bescheren auch ungeübten Köchen Hochgenuss ab dem ersten Ei.

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  Das Royal Marsden...

  Royal Marsden Krebszentrum

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  Das Anti-Krebs-Kochbuch bietet gesunde Rezepte für die Zeit während und nach einer Krebsbehandlung! Die Diagnose Krebs verändert das Leben grundlegend und bringt viele Erschwernisse für Betroffene und ihre Angehörigen mit sich. Die Herausforderungen einer Krebstherapie umfassen Veränderungen des Körpergewichts, des Appetits sowie der Fähigkeit zu schmecken und zu schlucken. Phasen der Übelkeit und Veränderungen in der Funktionsweise des Verdauungssystems und des Sättigungsgefühls sind ebenfalls häufig.
  Wie reagiert man darauf?
  Welche Gerichte sind geeignet?
  Wie sieht eine gesunde Ernährung während der Krebstherapie aus?
  Was kann man noch kochen?
  Und welche Lebensmittel wirken sich vielleicht sogar positiv auf den Genesungsprozess aus oder beugen einer Erkrankung präventiv vor?
  Das Royal Marsden Anti-Krebs-Kochbuch bietet hilfreiche Ratschläge und präsentiert 150 köstliche und gesunde Rezepte, um das Kochen einfach und angenehm zu gestalten. Alle Rezepte wurden von Dr. Clare Shaw geprüft und analysiert. Sie ist die leitende Ernährungsberaterin im Royal Marsden, einem weltweit führenden Krebszentrum. Die Rezepte im Anti-Krebs-Kochbuch sind auch für Familienmitglieder und Freunde geeignet, sodass sie nicht zusätzlich kochen müssen und somit Stress, Zeit und Geld sparen.
  Alle Rezepte sind für mehrere Portionen angelegt und enthalten Angaben zum Energie, Protein, Fett- Kohlehydrat und Ballaststoff-Gehalt. In einer übersichtlichen Tabelle kann man die Gerichte je nach persönlicher Schwierigkeit beim Essen (Appetitlosigkeit, Geschmacksveränderung, Übelkeit, wunde Mundschleimhaut, trockener Mund, kalorienreich oder kalorienarm) auswählen.
  Ob vorbeugend, während oder nach der Therapie – je gesünder die Ernährung, desto besser sind die Aussichten auf ein gutes Leben nach und mit der Krankheit. Sowohl Menschen, die aktiv vorbeugen wollen, als auch an Krebs Erkrankte, die ihre Behandlung auf natürliche Weise unterstützen möchten, finden in diesem Buch wertvolle Orientierung.
  Fazit: Ein wichtiges Kochbuch für alle Krebskranken und Leute, die es nicht werden wollen. Mit vielen sinnvollen Erklärungen, Ernährungstipps und einer Menge toller Rezepte und mit vielen ansprechenden Food-Fotos!

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  Philips Steam Airfryer Dual...

  Hannah Westphal

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  Philips Steam Airfryer Dual Basket Rezeptbuch: Wie Sie knusprige Highlights, gesunde Alltagsgerichte & unwiderstehliche Desserts zaubern und dabei Zeit, Aufwand und Nerven sparen – auch wenn Sie bisher kaum Erfahrung mit dem Airfryer haben.
  
  
  Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Philips Steam Airfryer Dual Basket voll ausschöpfen? Sind Sie auf der Suche nach abwechslungsreichen, unkomplizierten Rezepten, die im Alltag wirklich funktionieren – ohne komplizierte Zubereitung und teure, schwer erhältliche Zutaten? Dann sind Sie hier genau richtig: Dieses Rezeptbuch bringt MAXIMALEN Genuss und MINIMALEN Aufwand direkt in Ihre Küche.
  
  Stellen Sie sich vor, Sie servieren in nur wenigen Minuten knusprig goldene Zucchini-Sticks, saftige Hähnchenbrust Caprese oder köstliche Apfelringe im Zimtmantel – alles frisch aus Ihrem Airfryer und immer ein Kulinarik-Hit! Egal ob Familie, Freunde oder Gäste: Die innovativen Steam & Air Rezepte begeistern jeden, lassen sich flexibel variieren und sind mühelos im Supermarkt-Alltag umsetzbar. Vergessen Sie komplizierte Gourmetküche – erleben Sie, wie moderne Technik und kreative, einfach strukturierte Gerichte Ihr Lecker-Leben auf ein neues Level heben!
  
  
  Über 100 schnelle Airfryer-Rezepte für jeden Geschmack: Von knusprigen Vorspeisen wie Mozzarella-Sticks und veganen Frühlingsrollen bis zu herzhaften Hauptgerichten, raffinierten Beilagen, alltagstauglichen Suppen und unwiderstehlichen Desserts – entdecken Sie die Vielfalt der Airfryer-Küche.
  
  Keine Spezialzutaten – alles aus dem Supermarkt: Jedes Rezept ist so konzipiert, dass Sie es mit ganz normalen Zutaten nachkochen können. Keine exotischen Produkte, keine langen Einkaufslisten – Genuss ist nur einen Griff ins Regal entfernt!
  
  Unkomplizierte, alltagstaugliche Umsetzung garantiert: Schritt-für-Schritt-Anleitungen, klare Zeitangaben und praktische Tipps sorgen dafür, dass jede Mahlzeit gelingt – selbst wenn Sie wenig Zeit haben oder Kochneuling sind.
  
  Maximale Abwechslung für die ganze Familie: Ob Fingerfood, schnelle Familiengerichte, vegetarische Highlights, BBQ-Klassiker oder leichte Snacks für zwischendurch: Für jede Ernährung und jeden Anlass ist das Richtige dabei!
  
  Extra-Kapitel Getränke und Desserts aus dem Airfryer: Verblüffen Sie Ihre Liebsten mit gebackenen Birnen, veganen Zimtschnecken, Knuspermuffins und originellen Heißgetränken, die Sie so garantiert noch nie erlebt haben.
  
  
  Sie fragen sich, ob die Rezepte wirklich gelingen? Die Autorin arbeitet seit Jahren mit dem Philips Steam Airfryer und teilt in diesem Buch ihre erprobten Lieblingsgerichte, die regelmäßig bei Freunden, in der Familie und im Alltag punkten. Alle Gerichte werden mit einfach erklärten Schritten sowie hilfreichen Tipps zur optimalen Nutzung des Dual Baskets begleitet – selbst, wenn Sie bislang kein Küchenprofi sind, gelingen Ihnen fantastische Resultate. Jede Zutat finden Sie im Supermarkt, die Mengen und Praktikabilität sind speziell auf das Airfryer-System abgestimmt. Unzählige begeisterte Nutzer bestätigen: Mit diesem Buch gelingt Airfryer-Kochen stressfrei, kreativ und garantiert lecker – auch ohne Vorkenntnisse oder großen Zeitaufwand!
  
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und bringen Sie den Genuss der Airfryer-Küche, praktische Vielfalt und knusprig-frische Inspiration in Ihren Familienalltag – lassen Sie sich jeden Tag aufs Neue überraschen!

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  Welt der Weine - Weine der Welt

  Thomas Meinen

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  Das Hörbuch unternimmt akustische Reise durch die "Welt der Weine" 
   Schon die alten Griechen wussten: Der Wein ist unter den Getränken das nützlichste, unter den Arzneien die schmackhafteste, und unter den Nahrungsmitteln das angenehmste. Und tatsächlich bestätigen heute auch Wissenschaftler, dass Wein, speziell Rotwein, in Maßen genossen, der Gesundheit dient. Es gibt zahlreiche Belege dafür, dass moderate Weintrinker seltener herzkrank werden, als Abstinenzler und starke Trinker. Darüber hinaus hebt er die Stimmung, regt den Appetit und die Verdauung an und senkt sogar den Blutdruck. Aber, betont der Autor des Hörbuchs "Welt der Weine – Weine der Welt" ausdrücklich, selbstverständlich nur in Maßen getrunken.

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