D'autres livres qui pourraient vous intéresser

• 

  تدبير المنزل الحديث

  إبراهيم عبد القادر المازني

  • 0
  • 0
  • 0

  هذا كتاب نادر ولطيف لمؤلفه "محمد على عطية"، وهو رائد في وضع الكتب عن المطبخ والأطعمة، وقد بلغت به الأمانة العلمية أن لا يصف نفسه بأنه مؤلف الكتاب، ولكن استخدم لفظ "جامعه" إذ اعتمد على خبرات الكثيرين من الطهاة في عصره، في نقل وصفات الأطعمة والمأكولات التي كانت معروفة حينئذ، كما دفعته مراعاة الدقة إلى أن يضيف عنوانا فرعيا شارحا ( في الطبعة الأولى ) فيقول "وهو كتاب خاص بتدبير المنزل يحتاج اليه كل بيت ولا يستغني عنه رب عائد".
  وترجع ندرة الكتاب لمرور قرن كامل على صدوره، فقد صدر في القاهرة قبل مائة عام كاملة، وكان أول كتاب باللغة العربية في مجاله، أما لطف الكتاب فيجيئ لبساطة التناول وسهولة الأسلوب، فضلا عن شمول رؤية الكاتب، فهو لم يقدم كتابا في وصفات الأكل وأنواعه وطرق تجهيزه، بل رسم من خلال الأصناف التي عرفتها مطابخ البيوت القاهرية في مطلع القرن العشرين صورة اجتماعية وتاريخية وحضارية للقاهرة ومجتمعها في هذا الوقت، فقدم الأكلات الشعبية والغربية ( قال عنها الإفرنكية جريا على العادة المتبعة في ذلك الوقت) كما قدم الأصناف التركية والتي لا يعرفها قارئ اليوم إلا من خلال مشاهدتها في الأفلام القديمة مثل الألماظية والضولمة وغيرهما من أنواع المأكولات التي كانت مرتبطة بطبقات معينة في المجتمع المصري.

  Voir livre

• 

  المسرح النثري

  سمية قرفادي

  • 0
  • 0
  • 0

  فن المسرح لم ينشأ في عالمنا العربي الحديث نتيجةً لتطوير أي فن قديم في بلادنا، أو فن شعبي كخيال الظل والقراقوز، وإنما جلبه إلينا مارون نقاش الذي وُلد في مدينة صيدا اللبنانية سنة 1817م، وتُوفي مارون عزبًا في مدينة طرسوس السورية سنة 1855م،  وله من العمر ثمان وثلاثون سنة،
  وقد حدد مارون الصورة التي اتخذها فن المسرح في العالم العربي الحديث، وظل يسير عليها في الغالب الأعم عشرات السنين في كل من لبنان وسوريا ومصر، ونعني بها صورة المسرح الغنائي، ولكن هل باستطاعتنا رغم كل هذه الحقائق أن نزعم أن مارون نقاش قد أنشأ الأدب التمثيلي في لغتنا العربية على نحوٍ ما أنشأ فن المسرح؟

  Voir livre

• 

  اللؤلؤة

  فؤاد يازجي

  • 0
  • 0
  • 0

  في اللؤلؤة يسكن طغيان المدينة، متخذاً من بيوت الحجر والجص مرتعاً طيباً لعيشه. وفي الساحل تعيش مخلوقات بشرية هامشية في أكواخ من الخشب، وهذه المخلوقات تعيش على الصيد وتقدم لأسيادها‏ في المدينة ما تستخرجه من البحر، مقابل قوت يومها، لم يجرؤ أحد في يوم ما أن يقارن نفسه بأهل المدينة.
  يقدم شتاينبك "اللؤلؤة" كمرآة تعكس وجوه الناس، كما تعكس القبح الذي يختبئ في دواخل نفوسهم، كذلك يكشف وهم البحث عن السعادة، وضعف الفرد الذي يجد نفسه في مواجهة الواقع المتوحش، حيث يتخلّى الآخرون عنه، وقد تكون تلك المأساة الفرديّة التي تحكيها الرواية دعوة للتكاتف الجماعيّ الذي تستحيل من دونه الأحلام وتصبح كوابيس ويؤكّد في خاتمة الرواية أنّ السعادة هي اللؤلؤة الكبرى المفقودة التي يظلّ الإنسان يبحث عنها دون أن يعثر عليها.

  Voir livre

• 

  Freedom - A short philosophical...

  Dr. Marwa Magdy

  • 0
  • 0
  • 0

  The story of a person searching for freedom through his relationship with a bird. How can this relationship teach us about true freedom?

  Voir livre

• 

  سلسلة الحياة الخضراء: الغابات...

  علي محمد علي

  • 0
  • 0
  • 0

  تزودنا الغابات بموارد كالخشب والدواء والغذاء، إضافة إلى أنها تنتج الأكسجين الذي نتنفسه، وتنظم طقس الأرض ومناخها. والأراطيسي الرّطبة؛ كالغابات، كثيرة وذات فوائد للانسان والبيئة؛ فهي تنظف المياه من النفايات، وتمنع حدوث الفيضانات، وتوفر الغذاء . تواجه الغابات والأراضي الرطبة حاليا عددًا من الأخطار؛ بسبب الأنشطة البشرية.

  Voir livre

• 

  النوادر المطربة

  بيتر دورتي

  • 0
  • 0
  • 0

  يعد الكاتب اللبناني ابراهيم زيدان  ( ولد عام ١٨٧٩م ببيروت – وتوفي بالقاهرة عام ١٩٥٦م ) من الكتاب الذين شغفوا بالطرائف والنوادر ، وقد نشر عدة كتب تهتم بهذا الموضوع منها : "نوادر الكرام" و"نوادر العشاق" .
  وهذا الكتاب "النوادر المطربة" يضم بين دفتيه مجموعة من النوادر انتقاها الكاتب من  أمهات كتب التراث العربي، مثل «الأغاني» للأصفهاني و«جمهرة أشعار العرب» للقرشي و«البيان والتبيين» للجاحظ، حيث تضم تلك المختارات نوادر شعرية وأخرى طريفة تتناول مواقفا فكاهية  والبعض الآخر منها رباعيات .

  Voir livre