Weitere Bücher, die Sie mögen werden

• 

  تدبير المنزل الحديث

  علي بن عبدالله العريض

  • 0
  • 0
  • 0

  هذا كتاب نادر ولطيف لمؤلفه "محمد على عطية"، وهو رائد في وضع الكتب عن المطبخ والأطعمة، وقد بلغت به الأمانة العلمية أن لا يصف نفسه بأنه مؤلف الكتاب، ولكن استخدم لفظ "جامعه" إذ اعتمد على خبرات الكثيرين من الطهاة في عصره، في نقل وصفات الأطعمة والمأكولات التي كانت معروفة حينئذ، كما دفعته مراعاة الدقة إلى أن يضيف عنوانا فرعيا شارحا ( في الطبعة الأولى ) فيقول "وهو كتاب خاص بتدبير المنزل يحتاج اليه كل بيت ولا يستغني عنه رب عائد".
  وترجع ندرة الكتاب لمرور قرن كامل على صدوره، فقد صدر في القاهرة قبل مائة عام كاملة، وكان أول كتاب باللغة العربية في مجاله، أما لطف الكتاب فيجيئ لبساطة التناول وسهولة الأسلوب، فضلا عن شمول رؤية الكاتب، فهو لم يقدم كتابا في وصفات الأكل وأنواعه وطرق تجهيزه، بل رسم من خلال الأصناف التي عرفتها مطابخ البيوت القاهرية في مطلع القرن العشرين صورة اجتماعية وتاريخية وحضارية للقاهرة ومجتمعها في هذا الوقت، فقدم الأكلات الشعبية والغربية ( قال عنها الإفرنكية جريا على العادة المتبعة في ذلك الوقت) كما قدم الأصناف التركية والتي لا يعرفها قارئ اليوم إلا من خلال مشاهدتها في الأفلام القديمة مثل الألماظية والضولمة وغيرهما من أنواع المأكولات التي كانت مرتبطة بطبقات معينة في المجتمع المصري.

  Zum Buch

• 

  ملخص كتاب سحر الواقع - كيف نعرف...

  كريم مسعد

  • 0
  • 0
  • 0

  أراد Dawkins في سحر الواقع، أن يجيب عن أسئلة علمية طالما شغلت عقل الإنسان وأثارت فضوله، خاصة الأطفال الصغار الذين يهللون لمرأى ألوان قوس قزح بعد المطر، ويسألون آباءهم عما سيحدث إن غابت الشمس عن الظهور، ولماذا ينقسم اليوم بين الليل والنهار، أنحن بمفردنا أم هناك كائنات فضائية تسكن الكواكب البعيدة؟. بعد الإجابة عن تلك الأسئلة، وبعد أخذ جولة سريعة مع النجوم والمجرات البعيدة، والاستماع إلى تحليل واكتشافات العلم لأسرار الحياة الساحرة، سنعرف كم أن واقعنا ساحر وأسطوري، يستحق عناء البحث والسؤال!. فهيا بنا، صغارًا وكبارًا، ندع رتابة الحياة اليومية، لنرى الأشياء بعين جديدة.

  Zum Buch

• 

  عندما كنا عربًا - القراءة التي...

  عبدالله آزادیان

  • 0
  • 0
  • 0

  ينتمي عنوان هذا الكتاب "عندما كنا عرب" إلى العناوين الدلالية
  الجاذبة والمثيرة للجدل، ويتناسب ذلك مع الرؤى الأيديولوجية
  المختلفة في إسبانيا على وجه التحديد، فعندما كنا عربا، مكون تعريضي
  الذات الكاتب نفسه، وتعريف منهجي "لزمن" وجود العرب في إسبانيا، ف"کنا"
  فعل إشاري، باللغة الإسبانية، يحيل إلى ضمير "نحن"، ويتضمن معنيين
  اثنين: دارسو العلوم العربية والإسلامية في الزمن الحديث والمعاصر،
  إميليو فرين وأساتذته وزملاؤه، ويتمثل ذلك في الجزء الأول من
  الكتابة والوجود العربي في إسبانيا، ويتمثل ذلك في الجزء الثالث منه،
  وبين المعنيين، حديث عن "منهجية قراءة التاريخ". ويهدف الكاتب من
  إيراد هذا الفعل، الذي أثار جدلا واسعا بين أوساط بعض الأكاديميين
  وبعض الأحزاب السياسية داخل إسبانيا، إلى توثيق أهمية التراث العربي" في
  الأندلس، وبيان أثره في تكوين "الثقافة المعرفية" ليس في شبه الجزيرة
  الإيبيرية فحسب، وإنما في أوروبا أيضا.

  Zum Buch

• 

  بناة الإسلام

  بروس لاوري

  • 0
  • 0
  • 0

  لا يمكن أن يُكتَب البقاء والسلطان لأية مَدنيَّة من المَدنيَّات إلا إذا كانت قائمة على أُسس الأخلاق التي هي أهم ركن من أركان صروح الأمم، ولا يمكن أن تزدهر حضارة من الحضارات إلا إذا تمشَّت مع تعاليم الدين ومبادئه. والأممُ التي تتناسى تعاليم دينها وتهمل الاستمساك بمبادئه، وتقتل في مجموعها روحَ الرجولة؛ لا شك في أن مصيرها الضَّعْف، إن لم يكن الفناء.
  يقول المؤلف: وما رحلاتي السنوية إلى البلاد المقدسة في مواسم الحج، ووصفها، والكتابة عنها، ونشرها في كتب متعاقبة، إلا عملًا أحاول به أن أُعطي لمواطنيَّ الكرام أقوى الأدلة وأقطع البراهين على أن عظَمة الأمم بعظَمة الأخلاق.وماذا عسى في البلاد المقدسة «بلاد الحجاز» غير رمال وصحراوات؟! فكيف إذن نشأت في تلك الرمال والصحراوات أمةٌ دانت لها رقابُ سائر الأمم؟ وخرجت منها مبادئ ما زالت وستظل أبدًا عقيدةَ مئات الملايين من البشر؟
  حقًّا إن الأمة العربية الضاربة في صحراوات الحجاز ما كانت لتسُود العالم إلا بفضل تعاليم دينٍ هو الدينُ الإسلامي ومبادِئُه القويمة؛ فقد جاء خيرَ شريعة لتنظيم هذا الكون.

  Zum Buch

• 

  الانفتاح على مصر تنمية الصحراء...

  أحمد ضيوف

  • 0
  • 0
  • 0

  مصر.. جوهرة فريدة، بثروتها البشرية قبل إمكاناتها ومواردها.    جوهرة تنتظر صائغا ماهرا يصقلها ويعيد تشكيلها ليبرز أجمل ما فيها، لتتجلى عبقرية الزمان كما كانت دومًا عبقرية المكان.    كتابنا لا يحلق في فضاء بلاغي، إنما يستند، في كل حرف، إلى العلم التطبيقي ولأرقى تقنياته، بكل ما تحمله الدراسات والبحوث من مصداقية وعلوم متخصصة. كتابنا لا يبحث عن مستقبل أفضل، تستحقه مصر، فحسب.. بل يتجاوزه إلى رسم أولى خطوات استعادة مجد الدولة الأعرق حضاريا. كتابنا لا يهدف إلى تحقيق موقع متميز بين الأمم، لكنه يقصد مباشرة قمة الهرم البشري وقيادته.. ولم لا؟!    وهبتنا الطبيعة كل مقومات الريادة، وبقي أن ننشطها ونستثمرها ونعظم فوائدها. من "حرارة شمس" يحسدنا عليها العالم أجمع.. نهدرها، إلى "مستودعات حياة" هي مخزون مياه.. تترقب حُسن إدارتها. مرورا بأجنة سلالات من البذور والتقاوي والشتلات.. تتشوق لترى الحياة على أيدي فلاحينا ضمن منظومة "زراعة ذكية"، و"رزق بحر" يضاعف مرات إمكانيات شواطئنا.. فقط علينا تسكين "أقفاصه" لتتقافز فيها ملايين الأطنان من الأسماك. بالتوازي مع يورانيوم غير مخصب ممتزج بمياه ثقيلة.. في صحراء يتفجر كل شبر منها بذهب متنوع الألوان، و"ملقف هيدروجين" يدر طاقة لا سقف لها، و"سفن جو" تربط مدنه وقراه، وتعبر الحدود القريبة، لخدمة أسواق محيطنا الحيوي.    كتابنا هو باكورة "الانفتاح على مصر" وخطة طريق عملية/علمية لـ"تنمية الصحراء الغربية"، أصل كل الحضارات البشرية.

  Zum Buch

• 

  التربية والمستقبل

  هيثم دبور ومصطفى شهيب

  • 0
  • 0
  • 0

  إن هذا الكتاب لا يعالج مسائل التعليم الابتدائي، أو الفني، أو الجامعي، أو الثانوي، ما عدا فصلًا مستقلًا خصصته لبحث هذا النوع الأخير. ذلك أن هذه الفروع المختلفة من التعليم قد أصبحت وطيدة الأركان قوية الدعائم، ولو أنها قابلة للتطور والتحسين.
  أما الحاجة الكبرى والفرصة العظمى للتعليم فتوجدان في ميدان آخر، فإن المعضلة الملحة الخطيرة هي منح السواد الأعظم من الأمة نوعًا من التعليم العالي يشمل من بين ما يشمله دراسة المثل العليا الإنسانية، وأفضل منتجات العقل التي نسميها الأدب والتاريخ وعلم السياسة، ودراسة الكون المادي الذي ندعوه العلوم، لأن هذه الموضوعات ضرورية لا غنى عنها في شكل ما لتربية الإنسان تربية كاملة. فالأغلبية الكبرى من أفراد الأمة لا تجد في الوقت الحاضر فرصة لدراستها. فكيف يمكن إبدال هذه الحال؟ إن هذه المعضلة هي أخطر موضوعاتنا التربوية اليوم وأجلها شأنًا، وهي تؤلف الموضوع الرئيسي في هذا الكتاب، الذي لا يحاول أن يبحث جزئيات التنظيم وتفاصيله، وإنما يقترح المبادئ التي يجب أن تتبع.

  Zum Buch