Maison d'édition: دار الملتقى للنشر والتوزيع
لإعداد اللحوم والطيوروالأسماك طرق عديدة تناولنا معظمها والجديد منها، فتناولنا اللحم الرستو والبيكاتا والكستليته والاستيك، وأنواع الكفت المتعددة،وطرق إعداد الهامبورجر والبيف برجر وطرق إعداد الدجاج المختلفة كدجاج تكا وكنتاكى... إلخ.. وطرق إعـداد الديك الرومى والأسماك وفصلا عن إعداد اللحم فى عيد الأضحى.
يعتبر المؤرخون جامع ابن طولون أهمَّ أثَرٍ عربي في مصر بالنظر إلى أقدمية مبانيه وما بقي فيه من معالِم الفن العربي من العصر القديم.فقد قَدِمَ أحمد بن طولون إلى مصر ونزل بالعسكر، ثم بنى القصر والميدان وأنشأ القطائع، وفيها شيَّد الجامع المشهور باسمه. لمَّا قدم أحمد بن طولون من العراق أميرًا على مصر سنة ٢٥٤ﻫ/٨٦٨م نزل دار الإمارة بالعسكر، وكان لها باب إلى الجامع، ولمَّا ضاق عليه العسكر لكثرة أتباعه وحاشيته، ويحتمل أنه رآه غيرَ حصين، تحوَّل عنه واتخذ لإقامته مكانًا منعزلًا فسيح الأرجاء، حيث يوجد الآن ميدان صلاح الدِّين الذي عُرف بالرميلة وقره ميدان والمنشية.Voir livre
لا أدري إن كان ما سأرويه قد حدث سابقاً، أم إنه يحدث اليوم، هذه الساعة، الآن، هذه اللحظة. أم إنه سيحدث لاحقاً، غداً أو في يوم قادم، قريب جداً أو بعيد جداً. لكنه، أعلم، يحدث دائماً. أين؟ في العالم، هنا وهناك وفي كل مكان، ولكن ما يهمني أنه يحدث هنا في هذا المكان، بلدي، وفي المدينة التي لم أستطع أن أغادرها، لأسباب لا تحصى. المدينة التي، أعود وأكرر، لا أستطيع الموت بعيداً عنها، ولا الحياة أيضاً. مع من؟ معي هو الجواب الأول، لأنه معروف عني، أنني لا أكتب إلَّا عن نفسي، أو حدث مع شخص آخر أعرفه جيداً، أو ربما مع شخص أعرفه معرفة بسيطة، أو مع شخص صنعته من خليط أشخاص، أو شخص اختلقته كلياً. ولكن، كحل فني لهذه المعضلة، أرى أنه هذه المرة، حدث معك أنت بالتحديد، أنت الذي تقرأ الآن ما أكتبه وتشكّ أنه عنك، ثم شيئاً فشيئاً سوف تعلم أنه عنك. لأنه حرفياً، أو تقريباً حرفياً، حدث معك، وينطبق عليك أنت دون سواك.Voir livre
في مسرحية "العاقر" يُصوّر لوركا امرأة تعيش بين عاطفتين متساويتين تحوّلان حياتها إلى سجن: من ناحية، الرغبة في أن تصبح أماً، ومن ناحية أخرى، إخلاصها القسري لزوج تحتقره.ينتقد لوركا في مسرحيته المجتمع الغارق في سياقات تُعلي من الأعراف الصلبة التي تتحطّم على صخورها آمال البشر الباحثين عن أحلامهم الصغيرة في رجاء راعش.ظلال الأب الصارم، التقاليد، كلام الناس، عبودية نظام الزواج، الشعوذة، والنضال من أجل تفادي المصير المظلم لكل ما سبق.يظل لوركا ساحراً ومؤثراً في كل ما كتب.Voir livre
تاريخ فن العمارة هو سجل لتطور فن البناء في شتى أنحاء العالم، وما قام به العقل الإنساني من مجهود جبار ليضفي على الأبنية المختلفة كل ما وسعه من جمال الفن ومتانة الإنشاء. وإذا أراد الكاتب أن يكون أمينا في عرض صورة صحيحة أمينة كاملة لتاريخ فن العمارة ، لكان لزاما عليه أن يصور جميع التطورات الخاصة بفن البناء وعلمه تصويرا مطرد النمو من دور البداية الفجة إلى دور النضوج، وأن يراعي ذلك . وقد يبدو للقارئ لأول وهلة أن تطور الفن المعماري محاط بشيء من الغموض، إلا أنه لو تتبع خطوات هذا التطور بدقة وإمعان نظر، لزال له هذا الغموض، ولوجد أن الفن المعماري مبني على تناسق ونسب، وعلى أساس علمي صحيح، في متناول فهم الجميع. وفهم الموضوع على غير هذا النحو يتنافى مع الفكرة الأساسية لدراسة المظهر الكلى لتطورات فن العمارة.Voir livre
يعد الرقص فن ، اهتم به عدد من الملوك والرؤساء قديما وحديثا ، لما فيه من إبداع ولوحات فنية متحركة هزت معها قلوب الجماهير .. والرقص هو مرآة الفن، وخاصة لدى الجنس الناعم ، فيعتبرونه مركز اهتمام الجمهور ، إذ تحكى الصحافة أخبارهن وعلاقاتهن ومغامراتهن، لذا فهن دائما في قلب الحدث واهتمام معظم دوائر البحث والرصد والنقد، ويأتي في مقدمة هؤلاء الراقصات، (حكمت فهمي، سامية جمال ، نجوى فؤاد ، تحية كاريوكا، فيفى عبده..وغيرهن) بصفتهن يملكن من وسائل الإبداع ما لا تمتلكه الكثيرات غيرهن ، وهو ما كان له دور في دخولهن فى دهاليز عالم السياسة .Voir livre
هذا الكتاب يحتوي علي العديد من الطرق السهلة و الشهية و المتنوعة ايضا لإعداد الأرز و المكرونة حيث أعددنا حوالي 70 نوع أرز و حوالي 40 نوع مكرونة , و كذلك تناولنا طرق إعداد المحاشي المتنوعة كمحشي الكرنب , وورق العنب , و الباذنجان, و الفلفل , و الكوسة, و الخرشوف, و الطماطم... إلخ, و أنواع الفتة و الجلاش....و ....و غير ذلك الكثيرVoir livre
