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  Visiones e innovaciones - Diseño...

  Medardo Chiapponi

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  En un panorama actual donde las innovaciones tecnológicas son tan articuladas y rápidamente cambiantes como no lo han sido nunca, es ilusorio pensar que se puede ejercer un control absoluto sobre una realidad tan compleja. 
   
  En Visiones e innovaciones el autor nos guía hacia las vías que parecen más prometedoras considerando no tanto las innovaciones tecnológicas en sí o sus aplicaciones genéricas, sino la contribución que su uso hace a la transformación de la cultura material contemporánea. Y nos invita a poner bajo la lupa los efectos reales y potenciales de las innovaciones tecnológicas en la vida cotidiana donde el diseño puede desempeñar un papel crucial a este respecto.
   
  Un apasionante y moderno panorama del diseño industrial de nuestros días.

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  Semblanzas de mujeres medievales

  Nilda Guglielmi

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  Este libro está fundamentado en dos ejes: la mujer imaginada y la mujer real. El primer ítem recoge las opiniones de autores –todos masculinos– acerca de las mujeres. De manera caleidoscópica se examinan obras que van desde el siglo II d. C. al siglo XVI: opiniones, consejos y alusiones permiten obtener las imágenes que diversos momentos forjaron de las mujeres. Un conjunto que se podría denominar el imaginario, o sea el conjunto de representaciones  de una sociedad en un momento determinado. 
  En general, las opiniones vertidas delatan la supuesta ignorancia femenina –cuando no maldad–, el afán de frivolidad expresado en vestimentas y joyas, en afeites de todo género. Discursos en general de desdén y condena, los escritores solicitan del esposo el castigo necesario para corregir todos los innatos defectos, solo de vez en cuando aparecen opiniones positivas. En particular, es ensalzada la mujer virgen y sabia en las Escrituras.
  El otro ítem trata de la mujer real. Se ha elegido, para ejemplificar, la figura femenina de la sociedad burguesa italiana de los siglos XV-XVI. Como en el caso de la mujer ideal, también en esta ocasión se encuentran pocas veces fuentes en que un yo femenino nos hable de su condición, circunstancias y alternativas de su vida. En este caso se han utilizado dos fuentes confiables en el dibujo femenino como son las cartas de una señora del siglo XV y las  de una monja del siglo XVI, ambas florentinas. Fuentes directas como son también –aunque no redactadas por mujeres– las memorias de los burgueses de esa misma ciudad y período.
  Estas calas permiten analizar ciertos aspectos con que se ha presentado al ser femenino a través de los siglos. Muchos han sido pues a la mujer se la consideró poderosa, piadosa, maternal, diabólica, terrible, destructora, misteriosa. Condiciones contrarias que tal vez pudieron sintetizarse en una frase: "dulce veneno".

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  Alta negra - Fuerza...

  Evelina Cabrera

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  La historia de Evelina Cabrera, la entrenadora y ex jugadora de  fútbol que pasó de vivir en la calle y cuidar coches a ser la presidenta  de la Asociación Femenina de Fútbol Argentino y disertar en la ONU.   Si cuento mi vida es porque tiene algunos hechos extraordinarios que la  convirtieron en una existencia más visible que otras. Pero también  porque tiene gran parte en común con la de muchas niñas y jóvenes que  pueden sentirse identificadas y acompañadas y eso, creo, le da más valor a esta historia.  La historia de Evelina Cabrera es una entre millones. Tiene, como  ella dice, 70 años comprimidos en sus 33. Pasó de una infancia  vulnerable a ser una referente del fútbol femenino, crear la Asociación  Femenina de Fútbol Argentino y dar una conferencia en la ONU sobre su  trabajo social con las mujeres, a quienes brinda herramientas para empoderarse y cambiar su vida.  Hoy es un ejemplo de superación, de búsqueda y de una activa militancia contra toda forma de discriminación. Evelina forma parte de una  época en que las mujeres marcan un rumbo diferente, alejado de roles  estereotipados, liberadas de mandatos restrictivos, y en este mundo nuevo alza su voz.  Una historia que es, y puede ser también, la historia de todas nosotras.

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  Casadas con el Imperio - 10...

  Pilar Tejera Osuna

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  Esta es la historia de algunas mujeres que acompañaron a sus esposos a la India y a lo largo de ciento cincuenta años recorrieron el continente con sus oscuros y pesados vestidos sin perder la compostura a pesar del cansancio o el calor. Subieron a lomos de elefantes, pusieron a prueba la paciencia de los rajás y de los funcionaros británicos, abrieron escuelas y hospitales, se enfrentaron a las normas imperantes, disfrutaron de los atestados mercados de Calcuta o Bmbay..., en definitiva, no permanecieron de brazos cruzados.
  Pintoras, escritoras, maestras, virreinas ayudaron a mantener a flote el Imperio británico con su buen hacer y nos dejaron un maravilloso legado: sus vidas y diarios.

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  Nutrición del Futuro - Cómo la...

  MAX EDITORIAL

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  La tecnología está transformando la forma en que vivimos nuestras vidas, y la comida no es una excepción. Se están desarrollando nuevas tecnologías todo el tiempo que tienen el potencial de cambiar la forma en que comemos, desde la forma en que cultivamos los alimentos hasta la forma en que los preparamos y consumimos.Una de las áreas de innovación más prometedoras es la agricultura vertical. La agricultura vertical es un tipo de agricultura que cultiva alimentos en interiores utilizando luz artificial y agua reciclada. Esto permite que los alimentos se cultiven en cualquier lugar, independientemente del clima o el suelo. La agricultura vertical también es mucho más eficiente en términos de recursos que la agricultura tradicional, lo que puede ayudar a reducir el impacto ambiental de la producción de alimentos.Otra área de innovación es la impresión 3D de alimentos. La impresión 3D de alimentos permite personalizar los alimentos según las necesidades y preferencias individuales. Esto puede ayudar a mejorar la salud y el bienestar de las personas, así como a reducir el desperdicio de alimentos.La tecnología también se está utilizando para desarrollar nuevos alimentos que sean más nutritivos y sepan mejor. Por ejemplo, la biotecnología se está utilizando para desarrollar alimentos enriquecidos con vitaminas y minerales, o que tienen propiedades antioxidantes o antiinflamatorias.Además de cambiar la forma en que cultivamos y consumimos alimentos, la tecnología también está cambiando la forma en que interactuamos con los alimentos. Por ejemplo, las aplicaciones de acondicionamiento físico y nutrición pueden ayudarnos a monitorear nuestra ingesta de alimentos y nutrientes, y los asistentes virtuales pueden ayudarnos a cocinar y preparar comidas.En el futuro, es probable que la tecnología tenga un impacto aún mayor en nuestra relación con los alimentos. Las nuevas tecnologías nos permitirán tener acceso a alimentos más saludables, sabrosos y personalizados. Esto puede conducir a una población más sana y feliz.Los beneficios de la tecnología para la nutriciónHay muchos beneficios potenciales de la tecnología para la nutrición. Por ejemplo, la tecnología se puede utilizar para:Mejorar la eficiencia de la producción de alimentosReducir el desperdicio de alimentosPersonaliza la comida según las necesidades y preferencias individuales.Desarrollar nuevos alimentos que sean más nutritivos y sabrosos.Hacer que los alimentos sean más accesibles y asequiblesEducar a las personas sobre la importancia de una alimentación saludable.La tecnología también se puede utilizar para mejorar la experiencia de comer. Por ejemplo, las aplicaciones de acondicionamiento físico y nutrición pueden ayudarnos a monitorear nuestra ingesta de alimentos y nutrientes, y los asistentes virtuales pueden ayudarnos a cocinar y preparar comidas.El futuro de la nutriciónEn el futuro, es probable que la tecnología tenga un impacto aún mayor en nuestra relación con los alimentos. Las nuevas tecnologías nos permitirán tener acceso a alimentos más saludables, sabrosos y personalizados. Esto puede conducir a una población más sana y feliz.Estas son algunas de las tendencias que podemos esperar ver en el futuro de la nutrición:Mayor popularidad de los alimentos cultivados local y orgánicamenteCrecimiento del mercado de alimentos funcionales, que son alimentos enriquecidos con nutrientes.Desarrollo de nuevos alimentos diseñados para mejorar la salud y el bienestar de las personasMayor uso de la tecnología para mejorar la experiencia de comer

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  Poderes de la palabra - Retórica...

  Darío Villanueva

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  Hacer cosas con palabras: así define J. L. Austin el objeto de su análisis pragmático de los discursos, de la relación que la sintaxis de los signos y su contenido semántico mantienen con los agentes de todo proceso comunicativo y con su contexto. Tal perspectiva hizo cobrar actualidad a la Retórica, la disciplina creada por los sofistas que pervive con redoblada vigencia en nuestra galaxia digital y que en la democracia norteamericana ha dado interesantes ejemplos de eficacia política con Reagan u Obama. Es obligado, así, prestar atención a los arrabales de lo literario, allí donde la palabra eminente, sin renunciar a sus rendimientos estéticos, atiende también a otros fines y toma como su referencia no solo la realidad existente, sino también la que ella misma crea. Se reúnen aquí doce capítulos que tratan de cómo la Retórica sirve a la pura literatura, pero asimismo a la jurisprudencia, la política, la publicidad, el urbanismo o la invención -más que la recreación- de la propia existencia de las personas que escriben su autobiografía. Destaca la figura de Marshall McLuhan, que con The Gutenberg Galaxy ha ejercido una enorme influencia. Sus estudiantes enseguida le revelaron que pertenecían a una galaxia tecnológica, comunicativa y cultural distinta a la de un profesor de literatura, inmersos como estaban ya en la burbuja de los "medios de comunicación eléctricos". Falleció en 1980; no pudo, por lo tanto, sino barruntar en sus páginas más visionarias la irrupción de la "Galaxia internet" de los "nativos digitales".

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