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  Los sorrentinos

  Virginia Higa

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  Hace poco más de un siglo, una familia partió de Sorrento y se instaló en la ciudad argentina de Mar del Plata para abrir un hotel y luego una trattoria cerca de la playa. Podría tratarse de una familia cualquiera de las tantas que inmigraron por esos años, pero esta tuvo una participación especial en la cultura argentina: inventó los sorrentinos, una pasta que hoy se come en todo el país. La trattoria pasó de las manos de los padres a las de los hijos, y del hermano mayor al menor, el Chiche, un hombre que amaba el cine, la porcelana comprada en Europa y la buena conversación, alguien para el que el mal gusto era un rasgo imperdonable y que, apenas con una ocurrencia, podía convertir una situación banal en una anécdota que se contara por años en las sobremesas.
  Virginia Higa recogió las piezas de un relato familiar para escribir una novela sobre este personaje inolvidable, y sobre mujeres y hombres de aparente sencillez que protagonizan amores eternos y soledades profundas, muertes, traiciones y canciones, anhelos de costas lejanas y profecías de videntes, mientras celebran el idioma común de un clan inquebrantable. Como en las mejores comedias –especialmente las italianas–, en Los sorrentinos todo se mezcla y se confunde: la risa con el llanto, el destino de una familia con el de un país y la vida bien vivida con la más afortunada de las herencias
   "Virginia Higa desciende por vía materna de italianos y por parte del padre, de japoneses. En esta novela ha trabajado la línea materna, más precisamente las vicisitudes de Chiche, radicado en Mar del Plata e inventor de los sorrentinos. Por ella desfilan parientes, clientes, competidores, amigos y enemigos, y sorprenden en ella la pintura de personajes, el humor y la sabiduría en las transiciones. Esta novela se lee de un tirón y no nos deja de sorprender".
  Hebe Uhart 
  "Leve, precisa, tierna, delicada y luminosa. La historia de cómo se inventaron los sorrentinos y de la familia que los inventó. Y en el centro de esa historia: Chiche, un personaje único, lleno de aristas, uno de esos personajes que recordaremos para siempre".
  Federico Falco

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  En casa de Isabel Pérez - Aliter...

  Isabel Pérez Sardiña

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  Acompaña a Isabel Pérez, Aliter Dulcia, en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía asturiana que han marcado su vida. En En casa de aprenderás a elaborar, paso a paso, desde la tradicional fabada hasta el arroz con pitu de caleya o un cremoso arroz con leche de postre.
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  Isabel Pérez decora con mimo una de sus famosas cheesecakes mientras planea mentalmente el almuerzo del día siguiente. Sonríe al pensar en ese flan casero que tanto le gusta a su hijo y que preparará al llegar a casa. Es solo una de las 40 recetas de En casa de Isabel Pérez · Aliter Dulcia, una edición limitada con la que se inaugura esta colección abriéndonos las puertas de su hogar y su cocina. En este libro Isabel da a conocer sus platos preferidos, más allá de la repostería, y nos descubre la gastronomía asturiana con deliciosas elaboraciones como las cebollas rellenas, la fabada o sus maravillosas rosquillas de limón.
  El lector también se adentrará, a través de sus palabras, en algunos de los recuerdos gastronómicos más importantes de su infancia, conocerá cómo aprendió a cocinar y cuáles son las recetas que prepara cada día en casa y saboreará las raíces de la gastronomía asturiana a través de numerosos platos y su increíble materia prima. «Este libro es un reflejo de quién soy yo, Isabel, más allá de Aliter Dulcia».
  En esta nueva colección Col&Col se cuela en la cocina de los autores para descubrir sus recetas favoritas a través de recuerdos gastronómicos y del día a día en la cocina del hogar familiar. Un recetario donde, paso a paso, nos enseñarán a elaborar los platos de su menú semanal y ese granito de arena especial que aportan a cada receta.

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  Ahorre tiempo y dinero en la...

  Cookina

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  ¿Es posible llevar acabo todas estas actividades con éxito? Claro que sí. La tarea no es sencilla y necesita organización, eficacia a la hora de realizar las compras, habilidad para descubrir los comercios del barrio que tienen mejores precios, una correcta utilización de los utensilios y electrodomésticos de cocina, un recetario con los platos e ingredientes que más les gustan a los integrantes de la familia. Sí, es cierto, parecen demasiadas cosas pero con una buena planificación podremos llevarlas a cabo. 
  Tenemos numerosas obligaciones a lo largo del día. El trabajo fuera de casa, el cuidado y la educación de los niños, el orden de la casa, la alimentación de la familia, la efectividad al momento de realizar las compras para llevar los mejores productos a un buen precio y, al mismo tiempo, la elaboración de platos tentadores y saludables para todos. El objetivo de este libro es ofrecer ideas, consejos y recetas para desempeñar todas esas labores y que, además, ahorremos tiempo y economicemos dinero del presupuesto familiar. 
  Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros: 
  -CONSEJOS PARA AHORRAR TIEMPO Y DINERO EN LA COCINA. 
  -IDEAS PARA COCINAR. 
  -ENTRADAS, VERDURAS Y PLATOS FRÍOS. 
  -PASTAS, PIZZAS Y MASAS. 
  -CARNES. 
  -TARTAS. 
  -DULCES. 
  Con este audiolibro aprenderá recetas rápidas y fáciles.¡Descargue ya este audiolibro y comience a ahorrar tiempo mientras disfruta deliciosos platillos!

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  100 Consejos para servir una...

  Anni Gabbach

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  Hay ocasiones en las cuales la presentación de la mesa y la atención a los invitados es tan importante como la calidad de la comida. Este audiolibro reúne 100 consejos con todos los secretos para sorprender a nuestros amigos e invitados. 
  Además, los consejos aquí detallados sobre el comportamiento en la mesa y la forma de relacionarnos con otras personas en un evento social, nos podrán ayudar para que nuestros hijos se eduquen y se acostumbren a comer en orden, de manera prolija y aprendan los modales básicos para comportarse en sociedad, y para que el núcleo familiar, además de alimentarse siguiendo una dieta balanceada, aprenda que el momento de la comida no es para mirar la televisión, comer apurados o en silencio, sino que es el mejor momento para que la familia disfrute de una charla, se comenten los hechos del día y los padres puedan establecer con sus hijos una relación más fluida y constante. 
  Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros: 
  ¿Cómo elegir la mantelería? 
  ¿Cómo se ubican los cubiertos? 
  ¿Por donde se retira la vajilla? 
  ¿A quién se sirve primero? 
  ¿Qué comidas podemos servir? 
  Con este audiolibro aprenderá clásicos trucos de cocina.¡Descargue ya este audiolibro y comience a aprender sobre estas técnicas de la etiqueta culinaria!

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  Dieta Cetogénica Para...

  Emily Costa

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  ¡LA GUÍA TODO EN UNO PARA QUE LOS PRINCIPIANTES COMIENCEN CON LA DIETA CETOGÉNICA Y COMIENCEN A VIVIR UNA VIDA MÁS SALUDABLE! 
  ¿Estás buscando perder peso? 
  La dieta cetogénica es una forma muy efectiva de perder peso y es una de las dietas más populares en el mundo en este momento, y muchas personas obtienen excelentes resultados. 
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  Este audiolibro te enseñará todo lo que necesitas saber sobre la dieta cetogénica, incluyendo qué alimentos están permitidos y cuáles no. 
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  Aprenderás cómo usar el ayuno intermitente y obtendrás deliciosas recetas bajas en carbohidratos para que puedas comer sano hoy. ¡También hay técnicas veganas y vegetarianas si te gustan más! 
  En este audiolibro, descubrirás: 
  •	Orientación adicional: Obtén un plan de comidas de 7 días para que no tengas que preocuparte por lo que debes comer durante el día. ¡Es delicioso, económico y fácil de seguir! 
  •	Pérdida de peso fácil y rápida: Obtén toda la información que necesitas para comenzar de inmediato para que puedas alcanzar tus objetivos lo antes posible. 
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  •	Las verdades detrás de la dieta Keto: Aprenderás exactamente qué hace que la dieta sea tan efectiva y el funcionamiento interno de tu cuerpo para que puedas mantenerte informado durante todo el proceso. 
  ¡Todas estas cosas combinadas ayudarán a garantizar que alcances tus objetivos de manera rápida y segura sin ningún problema! 
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  Comida Mágica - Domina el Arte...

  Mary Borjas Nuñez

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  Comida Mágica es una guía donde se indican los alimentos que poseen propiedades beneficiosas para la reducción y control del peso, puedes consumirlos sin necesidad de tener un régimen alimenticio o dieta establecida, elaborado para las personas que quieren alimentarse mejor, sin mucho esfuerzo, encontrarás facilmente estos alimentos en toda Ámerica. 
  En otras publicaciones de la autora encontrarás recetas de ensaladas, carnes, desayunos, almuerzos y cenas, preparación de yogurt y deliciosos postres, todas estas recetas con alimentos fáciles de conseguir y lo mas importante, es que son cuidadosamente seleccionados por ser saludables.

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