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  De la tierra a la mesa - Vive la...

  Franco Chiaravini

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  Dicen que somos lo que comemos, pero en casi todas nuestras comidas desconocemos el origen de lo que consumimos.
   
  Franco Chiaravini, creador de @cuidaralatierra, con más de 200.000 seguidores en Instagram, narra el desafío que realizó durante una semana: comer lo que cosechó de su huerta, intercambiar con otras personas y recolectar de la calle. ¿Qué logró? Alimentarse de manera sana, equilibrada y sin gastar dinero.
   
  De la tierra a la mesa te dará las pautas para comenzar tu propia huerta con pocos recursos y, si lo deseas, realizar la misma experiencia que Franco para tener una alimentación sustentable, rica y económica.

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  ECHA PA'LANTE - Tú Puedes

  Raymundo Ramírez

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  De nada sirve lamentarse si no hemos hecho bien las cosas, ya lo pasado quedó atrás, estamos a punto de salir de una crisis sanitaria (Covid-19) fueron muchas las pérdidas humanas en todo el mundo, nadie esperaba los resultados que se dieron cuando este maligno virus se empezó a esparcir por todos lados. Siempre lamentaremos las perdidas, y el dolor lo llevaremos clavado en el alma por el resto de nuestras vidas. Fue una pesadilla, traer día a día la mascarilla cubriendo nuestros rostros. ¿Un mensaje divino? No lo sé, lo cierto que alguna enseñanza nos dejará cuando por fin se llegue a controlar el virus y busquemos los medios para no volver a ser invadidos por otro virus maligno o por alguna bacteria. 
  Avanzamos, caminamos, otros paramos porque la energía se nos terminó, disfrutamos de la vida, sonreímos y nos deleita sentir el amor de quien nos quiere, jugamos o nos apasionamos por querer tener el carro Tesla que tanto nos llama la atención, a otros más nos gustaría un viaje en globo alrededor del mundo o quizás vibrar observando como las pequeñas hormigas se desplazan con la carga en su espalda para construir sus pequeños hogares. 

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  Vida de Hernán Cortés: La pluma

  Christian Duverger

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  Sustentado por una apreciable información documental, el asombroso libro de Christian Duvergerrinde a Cortés escritor un merecido homenaje.» Bartolomé Bennassar Se cumplen cinco siglos de la Conquista de México, y a lo largo de este tiempo Hernán Cortés ha desempeñado un claro papel en el imaginario colectivo de la nación: el de villano. Sin embargo, para Christian Duverger esta apreciación no podría ser más injusta. Lejos del ambicioso y sanguinario invasor que los libros de texto han urdido, el historiador francés presenta en esta biografía en dos tomos a un humanista, un hombre de armas y de letras que vio en las tierras americanas la posibilidad, no de trasplantar una copia de la sociedad castellana, sino de inventar un mundo nuevo. Para Cortés, el mestizaje era la clave de este proyecto cultural. Publicada por primera vez en 2013, bajo el título de Crónica de la eternidad, esta segunda parte de la biografía cortesiana causó un gran revuelo al desmontar la autoría de Bernal Díaz del Castillo sobre la Historia verdadera de la conquista de la Nueva España y devolvérsela a su verdadero dueño: Hernán Cortés. La pluma nos presenta a un Cortés cronista de sí mismo, un escritor que supo fundar su legado a través de un magistral artificio literario: un auténtico conquistador de la memoria.

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  Istria - E-Book

  VV VVAA

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  La península más grande del Adriático, Istria, forma un triángulo casi perfecto. Su territorio (2820 km²) pertenece principalmente a Croacia y, en menor medida, a Eslovenia e Italia. Unida al continente en el extremo noroeste de Croacia, se extiende desde el golfo de Trieste hasta el golfo de Kvarner. La Istria croata, en realidad, engloba dos mundos. Por un lado, la Istria Azul, que baña el Adriático a lo largo de más de 500 kilómetros, con sus pequeños puertos y encantadoras ciudades de tradición pesquera. Y, por el otro, la Istria Verde del interior, adornada de pueblos medievales y colinas de cipreses, viñedos y olivos que llegan a recordar el paisaje de la Toscana. La Istria eslovena, de apenas 47 kilómetros, tiene su capital en Koper. Mientras, Trieste sobresale entre las grandes ciudades de la Istria italiana.
  Aún quedan numerosas huellas del dominio que ejercieron infinidad de pueblos en el pasado, como el anfiteatro romano de Pula, iglesias bizantinas de la talla de la de Porec, pueblos fortificados por los venecianos como Groznjan, Motovun o el casco viejo de Rovinj, y elegantes villas austrohúngaras como las de la mundana Opatija. Todo ello se combina con espacios intactos para explorar a pie o en bici y una gastronomía de calidad muy influida por la vecina Italia.

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  Living la vida English - Aprende...

  María G. Durán...

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  LA GUÍA DEFINITIVA DE TRUQUITOS PARA QUE EMPIECES A LIVING LA VIDA ENGLISH ¿Tienes una videollamada de trabajo in English y necesitas algún truquito para responderla? ¿Estás travelling a UK o USA y no sabes cómo pedir indicaciones? ¿No sabes cómo pedir your favourite dish en un restaurante? ¿Estás blocked por tener que enviar un email en inglés? Descubre con María Speaks English los mejores truquitos para cada uno de los ámbitos de tu vida: - Supera las preguntitas incómodas de los family dinners. - Socializa as much as you can en inglés. - Supera tu miedo de ir al supermarket, al doctor o al gym en UK o USA. - No te pierdas nunca más when you are travelling. - Sé the best escribiendo mails in English. ¡Y mucho más! ¡Inglés para todo y para everybody! Olvídate de viajar miles de kilómetros en busca del perfect English y empieza tu journey to Living la vida English.

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  España Verde País Vasco...

  Manon Liduena, Dominique...

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  Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco, que se debaten entre el océano Atlántico y el mar Cantábrico, se encuentran entre los paisajes más bellos de España, allí donde los verdes valles llegan a encontrase con el mar: cumbres nevadas, verdes valles, costas dentadas y agitadas por un mar enfurecido, calas aisladas, magníficas playas, caminos de peregrinación, y bosques encantados donde se guardan costumbres y leyendas ancestrales...
  Cantabria, región a veces marítima y a veces rural, cautiva por su sencillez, una cualidad compartida con sus vecinos asturianos. Asturias, cuna del Reino de España, aquí se mezclan el mar y la montaña. Galicia, donde se alza la sublime catedral de Santiago de Compostela, revela que nada es mejor que un buen plato de pulpo compartido en una terraza frente al mar. Y el País Vasco conserva tradiciones y una cultura ancestral, que se resguarda en unos paisajes de interior únicos. Esta parte de la España Verde aúna tradiciones ancestrales con tendencias de vanguardia, y son el albacea de una cultura que lucha por no desaparecer y por conservar los sabores y colores que la hacen única en Europa. Desde bares de tapas hasta bodegas, esta es una tierra de arraigadas tradiciones culinarias, religiosas y culturales, donde los mitos y las leyendas nunca están lejos.

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