Desnutrida

Fiorella Vitelli

Synopsis

La industria alimentaria nos prepara para recaer. Todos los procesados cuentan con sustancias que nos crean la necesidad de seguir comiendo. Y la perspectiva tradicional de la nutrición, enfocada en alcanzar el supuesto "peso ideal", solo se interesa por engrosar su negocio.
En cambio, los nuevos paradigmas de salud y bienestar, que buscan fusionar la ciencia con la conciencia, reconocen que la nutrición atraviesa todos los aspectos de nuestra vida y que ya no se puede hablar de ella sin contemplar la crianza, la historia, el contexto y el entorno de cada uno.
Por eso Fiorella Vitelli habla de nutrición en primera persona, analizando su recorrido como profesional y como individuo. Lejos de diseccionar platos o de proscribir alimentos, este libro apunta a tomar conciencia sobre el estilo de vida que llevamos, los vínculos que construimos y las decisiones que tomamos. El despertar es inminente y necesario, pero, para que esto suceda, hay que expandir mentes y cuerpos.

Disponible depuis: 01/05/2025.

Longueur d'impression: 160 pages.

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Muchos alcohólicos dejan de beber pero no crecen emocionalmente. Aunque sean abstemios continúan siendo unos bebés emocionales. Estas personas padecen lo que se llama "El síndrome de la borrachera seca" (sbs). 
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