D'autres livres qui pourraient vous intéresser

• 

  Ruido Marrón para Bebés - Ayuda...

  Ruido Marrón para Bebés

  • 0
  • 0
  • 0

  Muchos adultos encuentran beneficios en los sonidos constantes y relajantes del ruido marrón, y los bebés no son la excepción. Una frecuencia estable puede mantener el sueño incluso en los entornos más ruidosos. Los bebés son muy sensibles a nuestro mundo lleno de actividad, y los sonidos invasivos con distintas intensidades pueden despertarlos con facilidad.El ruido marrón ayuda a recrear el sonido que tu bebé escuchaba en el útero.Los autores han diseñado cada pista para brindar un apoyo sonoro completo durante las siestas y el sueño de tu pequeño.Las doce pistas tienen transiciones suaves al inicio y al final, lo que permite ajustar el volumen de manera personalizada 10 segundos después de comenzar la reproducción.Este audiolibro incluye doce frecuencias de ruido marrón:•Ruido Marrón de Ensueño•Corriente Sanguínea Humana – Ruido Marrón Pulsante•Ventilación Suave•Ruido Marrón Suavizado•Inmersión Profunda – Ruido Marrón Submarino•Ruido Marrón Cósmico•Increíble Sonido de Ventilador•Ruido Marrón Ultrasuave con Susurros de Piano•Cataratas del Niágara – Ruido Marrón Natural•Ruido Marrón Profundo con Tonos Largos y Cálidos•NightFlight – Ruido Marrón de Avión•... ¡y mucho más!Lo que NO escucharás: A diferencia de otros audiolibros, este no contiene música superpuesta ni voces ocultas que puedan sorprenderte.Descarga nuestro audiolibro de quince horas (!!) y elige el sonido que mejor se adapte a tus necesidades.¡Disfrútalo!

  Voir livre

• 

  Manual aplicado de gastronomía...

  Mariana Koppmann

  • 0
  • 0
  • 0

  Como saben profesionales y aficionados, cocinar es también hacer ciencia: se trata de experimentar con sabores y texturas, probar, ajustar y volver a probar recetas hasta dar con el resultado esperado, ese que despierte aplausos en la mesa. Este libro viene a ofrecer conocimientos y herramientas para el mejor encuentro entre la ciencia y la cocina.
  El Manual aplicado de gastronomía científica explora los procedimientos que permiten combinar los ingredientes que tenés en la alacena y en la heladera, tratarlos y transformarlos en platos únicos. Se incluyen en estas páginas, por ejemplo, los procesos para preparar panes o delicias de la pastelería y un detallado e infalible paso a paso para lograr la masa madre. No faltan a la cita las técnicas para elaborar lo que en la jerga culinaria se llama geles, espumas y emulsiones (más sencillo: gelatinas, flanes, cremas, merengues, mayonesas y más). También se revelan los secretos para crear frituras y rebozados originales, y las claves del uso de nitrógeno líquido y la cocción al vacío en las cocinas domésticas. Así, este volumen es la aplicación práctica de los contenidos de su libro-hermano, elManual básico de gastronomía científica, dedicado a los ingredientes fundamentales, y completa una dupla formidable para tener siempre al alcance de la mano.
  Después de recorrer esta Biblia culinaria, tu experiencia en la cocina no volverá a ser la misma.

  Voir livre

• 

  Confesiones de un chef -...

  Anthony Bourdain, Irvine Welsh

  • 0
  • 0
  • 0

  Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain. Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto. Con una nueva introducción de Irvine Welsh. En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más. La crítica ha dicho: «Un libro cautivador con su intrigante mezcla de escritura inteligente y lenguaje culinario. [...] Más terroríficamente apasionante que una novela de Stephen King.»The Sunday Times «Nadie ha contado con tanta frescura y veracidad las interioridades de las cocinas de los restaurantes».Ferran Adrià «Extraordinario... escrito con una claridad y un ingenio lúcido que deja en evidencia a la fraternidad profesional de escritores gastronómicos.»Observer «Totalmente fascinante.»New York Magazine «Vas a reír y vas a llorar. [...] Encantador.»Denver Post «Bourdain captura el mundo de los restaurantes y la comida en toda su gloria teatral y enloquecida.»USA Today «Hilarante... Bourdain destroza alegremente el decorado para revelar los horrores privados entre bastidores.»New York Times Book Review

  Voir livre

• 

  NOLA La cocina de Nueva Orleans

  Matthew Scott

  • 0
  • 0
  • 0

  Adéntrate en la gastronomía de Nueva Orleans de la mano de Matthew Scott, regente y chef del restaurante Gumbo desde hace más de 15 años.
  ________________________________________________________________________________________________
  Al sur de los Estados Unidos late uno de los destinos culinarios más fascinantes del mundo: NOLA (Nueva Orleans, LuisianA), fruto de la confluencia de grandes culturas durante la época colonial.
  NOLA es un recorrido por la cocina cajún, creole, soul, sureña y propia de la ciudad conocida mundialmente como Big Easy y el principal puerto del río Misisipi. Un viaje en el que se entrelazan más de 80 recetas con la historia de Nueva Orleans y sus anécdotas culturales.
  El autor y chef Matthew Scott guía al lector a través de los sabores y las recetas genuinas y tradicionales de su ciudad natal, además de aportar creaciones propias que ha servido en su restaurante en Madrid durante casi dos décadas. Ahondando en ese intercambio cultural que se respira en Nueva Orleans, Scott ofrece su visión de cada faceta gastronómica de la ciudad y la influencia histórica de quienes han habitado esta tierra. Un recetario que abarca desde la cocina cajún con platos como el étouffée de langostinos hasta los plátanos flambeados al ron, propios de la creole, o el gumbo de pollo y okra, una de las elaboraciones más características.
  Más allá de las recetas, el autor habla de la historia de Nueva Orleans, de sus influencias socioculturales, su amor por el jazz y el cine, además de referencias literarias que reflejan la impresionante cultura de la ciudad. El lector también conocerá de cerca algunas de las fiestas americanas más importantes, como la Super Bowl con sus imprescindibles alitas de pollo, así como otras celebraciones características de Nueva Orleans como el Mardi Gras y los po'boy.

  Voir livre

• 

  Sin Gluten Experto

  Santiago Machain

  • 0
  • 0
  • 0

  ¿Ya dominas lo básico y quieres llevar tu cocina sin gluten al siguiente nivel? Este libro es tu compañero perfecto. Aquí encontrarás técnicas avanzadas, batch cooking, cocina internacional adaptada, dulces creativos, gestión de intolerancias múltiples y recursos actualizados para moverte con seguridad y creatividad en la vida sin gluten. Ideal para celíacos, familiares, profesionales de cocina y todos los que quieren comer bien, sin renuncias y sin errores.

  Voir livre

• 

  Sanación Interior: Meditación...

  Centro de Sanación con Sonido

  • 0
  • 0
  • 0

  Tu cuerpo es un templo de energía y renovación. Cuando le das el descanso y el amor que necesita, encuentra naturalmente el camino de regreso al equilibrio. Con esta meditación guiada, activarás tu capacidad innata de sanación y restaurarás la armonía entre tu cuerpo, mente y espíritu.
   
  
   
  Tómate un respiro, deja atrás el estrés y sumérgete en un estado de relajación profunda. Descubrirás cómo la calma y la paz interior pueden transformar tu vida cotidiana, permitiéndote afrontar cada día con más confianza, alegría y amor propio.
   
  
   
  La cálida voz de Carla Fernández te guiará a través de dos sesiones de relajación (20 y 22 minutos), diseñadas para liberar la tensión, equilibrar tus emociones y revitalizar tu energía vital. Este es tu refugio personal, tu momento sagrado para reconectar contigo mismo.
   
  
   
  Este audiolibro premium te llevará a profundos estados meditativos sin necesidad de años de práctica. A través de melodías etéreas y mensajes poderosos, cada vibración sonora armoniza con tu ser, restaurando tu bienestar con la velocidad del sonido.
   
  
   
  Sumérgete en una experiencia transformadora:
   
  
   
  	•	Dos sesiones de meditación guiada, fáciles de seguir y aplicar desde el primer día
   
  	•	Sonido 3D envolvente, diseñado para inducir una relajación profunda
   
  	•	Un viaje sensorial, que despierta tu paz interior y tu fuerza espiritual
   
  
   
  Escucha, siente y renace. Tu bienestar comienza aquí.

  Voir livre