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Terapéutica alimentaria nutricional - cover

Terapéutica alimentaria nutricional

Elisabet Navarro, Elsa N. Longo, Andrea F. González

Maison d'édition: Editorial El Ateneo

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Synopsis

El libro fundamental para el cuidado nutricional del paciente. La reinvención del clásico "Técnica dietoterápica", que acompaña el dinámico campo de la nutrición clínica.
Nuevas intervenciones dietéticas, adecuadas a nuevos estándares, a normas de consenso, a la práctica basada en la evidencia y a la enorme experiencia de las autoras.
Cuadros, figuras, gráficos y tablas que ilustran y sistematizan el contenido de manera práctica.
26 capítulos que conjugan las recomendaciones nutricionales y los alimentos concebidos como matrices químicas complejas, con las necesidades del individuo, inmerso en su contexto vivencial, para encarar un cuidado nutricional integral y apropiado.
 
Una obra infaltable para los profesionales de la nutrición actuales o en formación.
Disponible depuis: 07/04/2025.
Longueur d'impression: 576 pages.

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