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A la tarapaqueña - Prácticas patrimoniales regionales - cover

A la tarapaqueña - Prácticas patrimoniales regionales

Bernardo Guerrero Jiménez

Editorial: ebooks del sur

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Sinopsis

"A la tarapaqueña" constituye un registro de 106 prácticas culturales de los habitantes de Tarapacá. Prácticas patrimoniales y cotidianas, pero reveladoras de lo que somos, de los que nos gusta, de los que nos llena de orgullo. Prácticas diariamente realizadas que nos congregan como tarapaqueños y que hablan del modo en que vivimos la vida y la muerte.
Disponible desde: 29/10/2017.

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    «Moviéndose con fluidez entre los olores y sabores de un pequeño  restaurante local y las largas líneas de la civilización, Viestad ha  logrado un seductor ensayo que nos invita a reflexionar sobre la  importancia de los alimentos en la historia de la humanidad».Alice Waters
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