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Elaboración y presentación de postres de cocina HOTR0509 - cover

Elaboración y presentación de postres de cocina HOTR0509

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Lidia Rey Acosta

Maison d'édition: IC Editorial

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Synopsis

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0509. REPOSTERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Disponible depuis: 13/11/2025.
Longueur d'impression: 224 pages.

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