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Backen mit Dinkel - 50 herzhafte & süße Rezepte - cover

Backen mit Dinkel - 50 herzhafte & süße Rezepte

Naumann & Göbel Verlag

Verlag: Naumann & Göbel Verlag

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Beschreibung

Natürlich Backen mit Dinkel

• 50 herzhafte & süße Rezepte Leckere Ideen für Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck

• Urgetreide im Trend Dinkel ist inzwischen das beliebteste Getreide zum Brotbacken

• Kerngesund Dinkel bringt viele Vitamine und Mineralstoffe mit und fördert die Verdauung

• Einfach für jeden Viele Tipps & Tricks rund um die Verwendung von Dinkelmehlen und rund ums Brotbacken


Urgetreide voll modern!

Backen mit Dinkel ist beliebter den je. Der Trend zu mehr Nachhaltigkeit, gesünderer Ernährung und heimischen Produkten, hat Dinkel-Produkten in den letzten Jahren einen großen Aufschwung beschert. Vor allem beim Brotbacken läuft Dinkel inzwischen dem Weizen den Rang ab, denn Dinkel gilt als gesünder und bekömmlicher. Durch den geringeren und meist regionalen Anbau des Urgetreides bewahrt sich Dinkel seine Ursprünglichkeit im Gegensatz zur Industrieware Weizen.

Dieses Backbuch setzt einen Schwerpunkt bei Rezepten für Brote und Brötchen, bietet aber auch süße Rezepte mit Kuchen, Gebäck, Waffeln & Co. Probieren Sie knuspriges Dinkel-Walnuss-Brot, krosses Knäckebrot oder einen saftigen Rosinenstuten aus Dinkelmehl. Zum Frühstück gibt's Dinkel-Hörnchen oder Laugenstangen und abends eine leckere Dinkel-Pizza. Auch feine Kuchen mit Schokolade oder Obst, vom Blech oder als Gugelhupf, lassen sich fantastisch mit Dinkelmehl backen. Zu Weihnachten erfreuen Sie sich an leckerem Dinkelstollen und bunten Plätzchen.

Lernen Sie die ganze Vielfalt der Dinkel-Backwelt kennen und freuen Sie sich auf 50 herzhafte und süße Rezepte für jede Gelegenheit!
Verfügbar seit: 09.03.2022.
Drucklänge: 124 Seiten.

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    Die Illusion wegessen
    Überlegungen darüber, wie unsere Ernährung uns blendet
     
     
    Wenn wenige Konzerne die Nahrung für die ganze Weltbevölkerung produzieren, dann dürfte das einem zu denken geben.
    Wenn trotz allem Wissen über die Ernährung so viele ungesunde Nahrungsmittel erhältlich sind, dürfte man sich fragen, warum dem so ist.
    Wenn die Vögel nicht säen und nicht ernten, und der liebe Gott sie dennoch ernährt, warum braucht der Mensch dann eine milliardenschwere Nahrungsmittelindustrie, um sich zu ernähren? Zumal er Jahrtausende ohne Industrienahrung überlebt hat?
    Immer dann, wenn hunderttausende von Menschen das Gleiche tun, dann sollte man aufmerksam werden, beobachten, und womöglich den Spuren des Geldes folgen.
    Und besonders bei Dingen, die die Menschen täglich machen, sollte man genaustens überprüfen, ob nicht womöglich irgendwelche manipulativen Interessen die Gewohnheiten der Menschen ausnutzen.
     
    Dieses Buch zeigt auf, welchen negativen Einfluss Industrienahrung auf uns Menschen und auf die Menschheit als Ganzes hat. Es zeigt aber auch auf, welches Entwicklungspotenzial für jeden Einzelnen von uns in einer gesunden Ernährung verborgen liegt.
    Ob wir nur vegetieren, oder ob wir leben, liegt im Unterschied zwischen Nahrungsmitteln und Lebensmitteln.
    Der Verlag denkmalnach.ch hat noch viele weitere Bücher mit ähnlichen Themen veröffentlicht. Alle Bücher sind auf amazon.de als E-Book und als Taschenbuch erhältlich unter dem Suchbegriff "Michael von Känel"
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