Hütten Rezepte: Das Hüttenkochbuch mit den leckersten Bergrezepten aus Alpen Alm & Co - inkl sommerlichen Rezepten und Getränken der Hüttenküche

Markus Langenberg

Synopsis

Herzhaft, deftig und unvergleichlich köstlich: Holen Sie sich mit vielfältigen Hüttenrezepten das Alpenflair ganz einfach ins heimische Wohnzimmer

Von der Kälte glühende Wangen, wohlige Erschöpfung nach einem Tag in Wander- oder Skischuhen, überwältigende Gebirgslandschaft vor dem Fenster und aus der Küche der verlockende Duft von Gulasch, Germknödel & Co.: Der Zauber eines Hüttenurlaubs in der majestätischen Bergwelt der Alpen ist einzigartig. Und wenn Sie nun die Sehnsucht nach dem nächsten Skitrip oder Wanderurlaub gepackt hat, dann wird dieses Kochbuch Ihnen die Zeit der Vorfreude nur umso mehr versüßen, denn mit den richtigen Rezepten zaubern Sie sich das Hüttenfeeling ganz unkompliziert in die eigene Küche!
Alpenfreunde wissen: Das heimelige Gefühl eines Hüttenurlaubs vor Bergpanorama ist mit nichts zu vergleichen und vieles trägt zu der wunderbaren Behaglichkeit bei. Während es nun im eigenen Wohnzimmer mit Säntisblick und Skiabfahrt zwar schwierig wird, können Sie das Übrige jedoch in kürzester Zeit auch fernab der Bergwelt realisieren – allem voran den kulinarischen Genuss. Denn von würzigen Käsespätzle und saftigem Gulasch über Krautfleckerl und Pfannkuchensuppe bis hin zu feinem Apfelstrudel und Skiwasser wäre der schönste Alpentrip nichts ohne die typischen Leckereien der urigen Berghütten und die gelingen kinderleicht auch auf Ihrem Herd. Also stöbern Sie quer durch die Spezialitäten der unterschiedlichen Alpenregionen und entdecken Sie beliebte Klassiker ebenso wie regionale Besonderheiten, kreative Abwandlungen und außergewöhnliche Schmankerl. Und wer bereits den nächsten Urlaub in einer Selbstversorgerhütte plant, findet hier außerdem jede Menge hilfreiche Tipps, mit denen der kulinarische Teil des Ausflugs auf jeden Fall ein voller Erfolg wird!

Frühstück & Brotzeit: Bircher Müsli, Strammer Max, einfaches Omelette oder Schweizer Wurstsalat liefern am Morgen oder zwischendurch reichlich Energie für einen langen Wandertag.

Salate, Suppen & Eintöpfe: Winterlicher Feldsalat mit Obst und Paprika, Grießnockerlsuppe, Almsuppe oder Bauerntopf mit Hackfleisch sind perfekt als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit.

Herzhaftes mit Fleisch: Genießen Sie die deftige Alpenküche mit Köstlichkeiten wie Holzfällerpfanne mit Spiegelei, Almauflauf mit Speck und Champignons, Schweinebraten und Tiroler Gröstl.

Satt ohne Fleisch: Vegetarische und vegane Leckereien wie Semmelknödel mit Rahmschwammerl, Kartoffelrösti, Spinatstrudel mit Walnüssen oder Bärlauch-Käsespätzle sorgen für himmlische Genussmomente.

Süßes & Getränke: Sündig-raffinierte Schlemmereien wie Topfenstrudel und Kaiserschmarrn bringen mit Bombardino und Kräuterlimo das typische Hüttenfeeling.

Ob Snowboard-Freak, Langlauf-Fan oder Wanderfreund – die leckeren Rezepte in diesem Buch wecken die schönsten Urlaubserinnerungen und steigern die Vorfreude auf den nächsten Gipfeltrip. Genießen Sie Ihre Lieblingsgerichte, entdecken Sie neue Spezialitäten und holen Sie sich die ganz besondere Hütten-Atmosphäre in die eigenen vier Wände.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und lassen Sie sich den einzigartigen Geschmack der Alpenwelt auf der Zunge zergehen!

Disponible depuis: 17/06/2024.

Longueur d'impression: 118 pages.

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Sie möchten zum wahren Weinkenner werden, und das ohne ein ganzes Jahr in eine Ausbildung zum Sommelier zu investieren?

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Thailändisches Kochbuch: Die...

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Fleisch- und Fischspezialitäten: Schweinefilet in Panang-Curry, Thai-Hähnchen-Bowl, Fisch-Curry mit Litschi oder Lachsfilet in grünem Curry bieten aromatische Sattmacher für jeden Geschmack.

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Bentos sind nicht nur ein Trend aus Japan, sondern auch die wohl kreativste und gesündeste Möglichkeit, Kinder ausgewogen und mit Freude essen zu lassen. Egal, ob Ihr Nachwuchs ein kleiner Gemüseverweigerer ist oder sich bunte, appetitliche Snacks wünscht, dieses Buch gibt Ihnen praktische Ideen an die Hand, die Sie simpel und schnell umsetzen können – auch im vollen Familienalltag. Von herzhaften Onigiri über niedliche Eiergerichte, saftige Fleischspieße bis hin zu süßen Obst-Snacks: Hier finden Sie Rezepte, die satt machen, Spaß machen und garantiert gelingen.
Schritt-für-Schritt-Bento-Inspiration: Übersichtlich gegliedert: Von Reis & Onigiri über kreative Spießchen bis zu liebevollen Themen-Bentos – so abwechslungsreich und einfach war Pausenbrot noch nie.
Easy Zutaten für jeden Supermarkt: Alle Rezepte kommen ohne schwer beschaffbare Spezialzutaten aus. Die benötigten Lebensmittel finden Sie garantiert in Ihrem Supermarkt um die Ecke.
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Bretagne Kochbuch: Die...

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Majestätische Klippenlandschaft, malerische Buchten, Traumstrände und reizvolle Dörfer: Alleine landschaftlich ist die Bretagne als Urlaubsziel ein Volltreffer – doch getoppt wird das Erlebnis erst durch die unvergleichliche Küche. Dafür müssen Sie sich zum Glück nicht einmal auf die Reise begeben, denn mit diesem Kochbuch holen Sie sich Bretagne pur ganz einfach auf den Tisch.

Das Meer liefert Fisch, Muscheln und Meeresfrüchte, die fruchtbare Landschaft steuert zartes Gemüse und würzige Kräuter bei und seit Generationen gepflegte Tradition vereint den Reichtum des Landes zu einzigartigem Geschmack – all das zusammen ergibt die bretonische Küche, die auch innerhalb Frankreichs einen legendären Ruf genießt. Neben berühmten Spezialitäten wie herzhaften Galettes, süßen Crêpes, Meeresfrüchten oder Cidre bietet sie eine Riesenauswahl an weniger bekannten Köstlichkeiten, bei denen für jeden Geschmack etwas dabei ist. Von lokalen Frühstücksideen über Salate, Suppen und Snacks bis hin zu herzhaften Hauptgerichten finden Fleischfreunde, Fischliebhaber und Veggies in diesem Buch jede Menge kulinarische Inspirationen und selbstverständlich kommen auch Naschkatzen auf ihre Kosten. Kompliziert? Ganz und gar nicht! Denn die bretonische Küche ist zwar im Geschmack raffiniert, in puncto Zutaten und Zubereitung jedoch unkompliziert und bodenständig, sodass die Köstlichkeiten auch hierzulande problemlos gelingen. Dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte kreieren auch ungeübte Köche auf Anhieb geschmackliche Erfolgserlebnisse und mit zusätzlichen Profi-Tipps & Tricks sorgen Sie für Genuss wie im Urlaub.

Bretonisches Frühstück: Genießen Sie mit Brunch-Crêpes, Galette-Saucisse, Riz-au-lait-Milchreis oder Bauernfrühstück den Morgen à la Bretagne.

Kleines & Feines: Suppen, Salate, Snacks oder Dips wie bretonischer Algensalat, bretonische Buchweizensuppe, Quiche mit Salicorne oder Karamell-Creme mit gesalzener Butter sind ideal als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.

Schlemmereien mit Fisch & Fleisch: Entdecken Sie traditionelle Köstlichkeiten zum Sattwerden wie Galette mit Meeresfrüchten, bretonischen Hummer mit Tagliatelle, Hähnchen in Cidre oder klassisches Cassoulet.

Veggie-Hits: Vegetarier und Veganer finden bei bretonischem Ratatouille, Galettes mit Ziegenkäse und Blattspinat, veganem Zwiebelkuchen oder Kartoffelgratin neue Lieblingsgerichte.

Genussmomente: Desserts & Drinks wie Tarte Tatin, Quatre-Quarts-Kuchen, Cider-Cocktail oder bretonischer Winter-Daiquiri sorgen für Geschmacksglück pur im Alltag.

Dieses Kochbuch zaubert Ihnen original Bretagne-Flair auf den Teller und zeigt Ihnen die Vielfalt der bretonischen Speisetradition. Ob Sie Urlaubserinnerungen aufleben lassen wollen, bereits Fan der französischen Küche sind oder einfach gerne Neues entdecken – hier werden Sie reichlich fündig.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und tauchen Sie ein in die charmante Genussregion an der Atlantikküste!

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Das XXL Cocktail Buch: Die 123...

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123 köstliche und abwechslungsreiche Cocktails: Wie Sie mit aufregenden Mixgetränken den Glamour eleganter Bars ganz einfach in Ihr Wohnzimmer bringen und unvergessliche Cocktailpartys zaubern – Inkl. Nährwertangaben, alkoholfreien Cocktails, Profitricks und zahlreichen Hintergrundinformationen

Sie lieben die unvergleichliche Eleganz einer mondänen Cocktailbar? Sie genießen die komplexen Geschmackskompositionen, die in vielfältigen Variationen Ihre Sinne begeistern? Und nun wollen Sie Stil und Genuss aus edlen Gläsern auch in die eigenen vier Wände bringen?

Dann verwandeln Sie mit diesem Buch Ihr Wohnzimmer in eine schicke Bar und erfreuen Sie Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Getränke-Highlights! Denn Cocktails zu mixen geht ganz unkompliziert auch daheim und dieses Rezeptbuch zeigt Ihnen, wie das vom ersten Versuch an klappt.

Caipirinha, Gin Basil Smash, Cosmopolitan, Moscow Mule – schon die klangvollen Namen machen deutlich, dass es hier nicht um gewöhnliche Getränke geht. Das Mixen von Cocktails ist eine raffinierte Kunst, und zwar eine, die Sie dank dieses Buches ganz einfach selbst erlernen können. Shaken, rühren und mixen Sie wie ein Profi, kombinieren Sie edle Tropfen mit pfiffigen Gewürzen und werden Sie im Handumdrehen zum souveränen Barkeeper. Hier finden Sie heraus, welches Equipment Sie brauchen, auf was Sie bei der Auswahl achten sollten und worauf es in Ihrer Hausbar wirklich ankommt. Vielfältige Rezepte mit gelingsicherer Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgen für perfekte Resultate und liefern Ihnen tolle Inspirationen, um Ihrer Kreativität im Glas freien Lauf zu lassen.

- Legendäre Klassiker: Von Wodka Martini und Long Island Ice Tea über Sex on the Beach bis hin zu Kir Royal und Manhattan – so gelingen Ihnen die Celebrities der Cocktailwelt wie einem Profi.
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Dieses Buch ist Ihr perfekter Einstieg in die weite Welt der Cocktail-Kreationen. Entdecken Sie, welche Grundzutaten unverzichtbar sind, bauen Sie sich Ihre persönliche Hausbar auf, besorgen Sie nützliches Equipment und werden Sie mit präzisen Anleitungen sowie Profitipps und spannendem Hintergrundwissen in kürzester Zeit zum Cocktailexperten.

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