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  Spanisches Kochbuch: Die...

  Isabelle Perez

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  Spanische Rezepte: Köstliche, unkomplizierte und vielfältige Genuss-Ideen, mit denen Sie sich spanische Lebensfreude ganz einfach auf den Teller zaubern
  
  Bis zu Ihrem nächsten Spanien-Trip ist es noch eine Weile hin? Sie vermissen das südländische Feuer, die langen Nächte und den Genuss von Tapas, Wein & Co.? Das spanische Restaurant um die Ecke ist zwar lecker, geht aber auf Dauer ins Geld? Dann präsentiert dieses Buch Ihnen die perfekte Lösung gegen kulinarisches Fernweh: Jede Menge Rezepte, die Ihnen den Geschmack Spaniens ganz einfach in die heimische Küche bringen!
  
  Spanisches Essen geht immer: Große Auswahl, frische Zutaten, raffinierte Gewürze und traditionell-mediterrane Rezepturen machen den Genuss rundum gesund und dazu sind die Gerichte herrlich unkompliziert. Also lassen Sie Tortillas, Empanadas & Co. ruhig öfter Mal die Hauptrolle spielen – mit diesem Buch klappt das kinderleicht. Von leckeren Frühstücksideen über Vorspeisen bis hin zu aromatisch-sättigenden Hauptgerichten für Fleischfans, Fischliebhaber und Veggie-Lover ist hier reichlich Auswahl für jeden Geschmack geboten und auch Naschkatzen gehen bei feinen Desserts nicht leer aus. Sie sind nicht so der Profi-Koch? Keine Sorge! Denn die kinderleicht nachzumachenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen bescheren auch Ungeübten original spanische Genussmomente und wer bereits Hobby-Koch ist, der entdeckt ebenfalls reichlich neue Ideen.
  
  
  Spanischer Morgen: Mit Spanischen Rittern, Joghurt-Biskuit oder Feigen-Früchtebrot starten Sie optimal gestärkt in den Tag.
  
  Suppen, Eintöpfe & Salate: Ob als Vorspeise oder Beilage, mit kalter Gemüsesuppe, katalonischem Fischeintopf oder Auberginensalat landen Sie immer einen Volltreffer.
  
  Spanische Genuss-Kultur: Mit legendären Tapas-Kreationen, wie marinierten Sardellen, Kroketten mit Schinken oder Chorizo in Apfelwein, holen Sie sich Spanien pur auf den Tisch.
  
  Satt mit Fisch & Fleisch: Meeresfrüchte-Paella, Kabeljau mit Blumenkohl oder Hühnchen in Mandelsauce liefern den authentischen Geschmack südlicher Lebensfreude.
  
  Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Mit Artischockenpfanne mit Kartoffeln, Mallorquinischen Gemüsefladen oder veganer Paella hält die spanische Küche auch für Veggies jede Menge Genusshöhepunkte bereit.
  
  Verführerische Desserts & Drinks: Mandelkuchen, Erdmandelmilch oder Sangria-Rotweinbowle sind die perfekte Abrundung für jedes Spanien-Menü.
  
  
  Gönnen Sie sich mit den unkomplizierten Rezepten in diesem Buch jeden Tag Ihr kleines Stück Urlaub und entdecken Sie, was die spanische Schlemmertradition alles zu bieten hat. Ob Sie bereits Fan der spanischen Küche sind, ein wenig Urlaubsflair in Ihre Ernährung bringen möchten oder einfach Hunger auf Neues haben – dieses Buch versorgt Sie mit reichlich Inspirationen.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und genießen Sie ab sofort ganz einfach Spanien-Feeling pur auf jedem Teller!

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  Natürlich ohne Zucker - Kuchen...

  Brian Levy

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  » ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR« - Los Angeles Times, Serious Eats
  
  Endlich Süßes genießen ohne Reue: »Natürlich ohne Zucker« ist das erste Koch- und Backbuch mit 90 süßen Kuchen und Desserts ohne Zucker und Zuckerersatzstoffe wie Honig, Stevia und Agavendicksaft. Der Patissier Brian Levy hat die Rezepte der gesunden Desserts, Snacks und Kuchen so entwickelt, dass allein die enthaltenen Lebensmittel süßen. Dafür nutzt er zum Beispiel Früchte, Nüsse, Getreide, Milch- und fermentierte Produkte.
  
  Brian Levy ist es wichtig, dass niemand bei einer zuckerfreien Ernährung auf den süßen Geschmack, »one of the pure joys«, von Kuchen, Granola oder Brownies verzichten muss. Daher hat er es sich zur Aufgabe gemacht, zuckerfreie Desserts zu kreieren und zu teilen. In seinem Buch findest du:
  
  - 90 süße Dessert-Rezepte ohne Zucker und Zuckerersatz
  
  - Natürlich gesüßt durch Lebensmittel wie Früchte, Nüsse, spezielles Mehl und Gemüse
  
  - Rezeptideen vom zuckerfreien Frühstück bis hin zu Kuchen, Keksen, Brownies und saftigem Bananenbrot ohne Zucker
  
   
  
  Backen ohne Zucker mit mehr Geschmack und Genuss
  
  In den Rezepten in »Natürlich ohne Zucker« geht es nicht um das sture Weglassen von Industriezucker und Zuckeralternativen. Brian Levy verleiht mit dem Süßen durch Lebensmittel den Rezepten vielmehr Geschmack, gesündere Nährwerte und der Leser erhält mehr Bewusstsein für Lebensmittel. Beispielsweise spielt die Dattel eine große Rolle bei vielen seiner Snacks ohne Zucker. So verleiht sie dem Sticky Toffee Pudding Cake die Süße, eine Karamellnote und die weiche, klebrige Konsistenz. Industrie-Zucker ist dafür nicht notwendig.
  
  Rezepte ohne Backen sowie gluten-, laktosefreie und vegane Rezeptideen sind speziell gekennzeichnet. Außerdem weist Brian Levy auf die notwendige Anpassung der Zubereitung hin. Kekse werden zum Beispiel bereits flach, und nicht als Häufchen, auf ein Blech gelegt. Der Grund: Kekse ohne Zucker reagieren anders als diejenigen, die mit Zucker gebacken werden. Der fehlende Zucker kann nicht schmelzen und die Kekse flach werden lassen. Mit Brians Rezepten und Tipps gelingt es dir mühelos zuckerfrei zu backen und kochen. Damit kannst du ohne schlechtes Gewissen die süßen Freuden des Lebens genießen – und das zuckerfrei.
  
   
  
   

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  Zuckerfrei Kochbuch: Die...

  Mareike Lindenau

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  Zuckerfrei: Wie Sie endlich süß genießen, ohne Zucker – und trotzdem Familie, Alltag und Genuss unter einen Hut bringen
   
  Stellen Sie sich vor, Sie starten voller Energie in den Tag – ohne das ständige Auf und Ab des Blutzuckerspiegels. Sie fühlen sich fitter, ausgeglichener, gesünder. Und das Beste: Sie und Ihre Familie müssen dabei nicht auf Genuss verzichten! Immer mehr Menschen suchen nach einer zuckerfreien Ernährung, doch die Angst vor komplizierten Rezepten und teuren Spezialzutaten hält viele zurück. Genau hier setzt dieses zuckerfreie Kochbuch an: Es liefert Ihnen abwechslungsreiche, einfache Rezepte für jeden Tag – ganz ohne versteckte Zuckerfallen.
  Vielleicht haben Sie schon Diäten ausprobiert oder versuchen, auf Zucker zu verzichten – doch die Umsetzung scheitert oft am hektischen Alltag oder am fehlenden Familien-"Mitzieheffekt". Mit diesem Buch wird zuckerfrei Essen endlich alltagstauglich: Schmackhafte Gerichte, schnell zubereitet und mit Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt finden. Verabschieden Sie sich von der Angst vor langweiliger Low-Carb-Küche und überzeugen Sie auch die größten Naschkatzen, dass Genuss ohne Zucker nicht kompliziert, teuer oder eintönig sein muss!
  Vielfältiger Frühstücksgenuss ganz ohne Industriezucker: Ob Chia-Kokos-Pudding, Zucchini-Porridge, Haferflocken-Pfannkuchen oder Mandel-Joghurt-Bowl – starten Sie vital in den Tag!
  Herzhafte Brotideen und salzige Snacks: Vom Walnussbrot bis zum Sesam-Knäckebrot gelingt alles mit simplen Zutaten und ohne versteckte Zuckerzusätze.
  Bunte Salate, Suppen und vegetarische Highlights: Saisonal, frisch und sättigend – ideal zum Mitnehmen oder als gesunde Mittagsidee für die ganze Familie.
  Fleisch-, Fisch- & Veggie-Gerichte zum Sattwerden: Von Hähnchen-Curry und Rindergulasch, zu Gemüse-Lasagne und Lachsfilet – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
  Süßspeisen für die Seele & clevere Getränkevarianten: Unwiderstehliche Kokosbällchen, Apfel-Zimt-Muffins oder Schoko-Chia-Pudding – so gelingt süßes Schlemmen ohne Reue!
  Sie fragen sich, ob zuckerfrei überhaupt alltagstauglich ist? Ob Sie alle Zutaten im Supermarkt kaufen können? Ob die Gerichte Ihren Geschmack und den Ihrer Familie treffen? Keine Sorge: Sämtliche Rezepte in diesem Buch sind mehrfach erprobt, familienfreundlich und von Ernährungsexperten entwickelt. Sie brauchen weder exotische Ersatzprodukte noch stundenlange Vorbereitung – alles gelingt Schritt für Schritt und mit Zutaten, die Sie ohnehin schon zu Hause haben oder schnell besorgen können. Selbst wenn Sie bisher an der Umsetzung gescheitert sind oder Ihre Familie Bedenken hatte: Diese Rezepte holen jeden ab! Studien zeigen, wie enorm sich schon eine moderate Reduktion von Zucker auf das Wohlbefinden auswirkt – überzeugen Sie sich selbst!
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und entdecken Sie, wie lecker, vielseitig und unkompliziert Ihr Alltag mit einer zuckerfreien Ernährung sein kann!

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  Waldpilze und Wildfrüchte...

  Maria Zurbrügge

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  Waldpilz- und Wildfrüchte-Rezepte: Leckere, kreative und abwechslungsreiche Genuss-Ideen für Schätze aus Wald und Wiese
  
  Blau leuchtende kleine Heidelbeeren im Unterholz, fröhlich rote Hagebutten, die den Wegesrand säumen, oder herrliche Steinpilze im herbstlichen Wald – wer es einmal selbst probiert hat, der weiß: Selbst geerntet schmeckt alles doppelt so gut. Und da die Natur großzügig ist und reichlich gibt, können Sie Tag für Tag aufs Neue von ihrem Reichtum profitieren und was Sie aus den gesammelten Köstlichkeiten so alles zaubern können, zeigt Ihnen dieses ganz besondere Rezeptbuch.
  
  Frisch, frei von Konservierungsstoffen oder Pestiziden, kostenlos und abwechslungsreich: Das alles sind die vielfältigen Pilze, Beeren, Früchte & Co., die Sie in heimischen Wäldern oder auf Wiesen sammeln können. Darüber hinaus gibt's statt hektischem Supermarktbesuch einen entspannenden Spaziergang und Sie entwickeln ein Bewusstsein für den kostbaren Reichtum der Natur. Grund genug also, öfter mal die selbst gepflückten Schätze auf den Teller zu bringen, und hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob Flammkuchen mit Pfifferling, Mirabellen-Frühstücksgelee oder Coq au Vin mit Reifpilz – entdecken Sie eine Riesenauswahl an leckeren Ideen für die unterschiedlichsten Naturgeschenke, bei der Fleisch- und Fischfans, Veggies und Naschkatzen gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Von raffinierten Suppen und Salaten über herzhafte Hauptspeisen bis hin zu Snacks und Desserts entdecken Genießer hier jeden Tag neue Inspirationen, bei denen die kleinen Kostbarkeiten zum großen Star werden. Pilzesammeln und Beerenputzen trauen Sie sich nicht zu? Keine Sorge! Sie finden all die Leckereien auch im gut sortierten Handel und können sich den Geschmack der wilden Natur so ganz mühelos und sicher in die Küche holen.
  
  
  Pfiffige Frühstücks-Ideen: Mit Kräutersaibling-Brot, Himbeeren-Porridge, herzhaftem Parasole-Brotaufstrich oder Pfifferling-Rührei mit Speck und Zwiebeln starten Sie naturnah in den Tag.
  
  Salate, Suppen & Snacks: Leichte Mahlzeiten oder Vorspeisen wie bunter Schafspilze-Salat, Holunderbeer-Suppe, Austernpilz-Nuss-Eintopf in Weißwein oder Wilde-Erdbeere-Milchbrötchen sorgen für einzigartig intensives Aroma.
  
  Herzhaft & deftig: Fleisch- und Fischgerichte wie Himbeer-Wildschweinbraten in Portwein, Edel-Reizker-Pilzpfanne mit Hähnchen und Zwiebeln, Lachsfilet mit Pfifferling in Kokosmilch oder Egerling-Käse-Filet machen rundum satt und zufrieden.
  
  Vegetarisch-vegane Köstlichkeiten: Bei schneller Pilzpfanne mit Nudeln, Mirabelle-Birnen-Gratin, Reisauflauf mit Maipilz oder würziger Knoblauchschwindling-Rahmsauce ist für jeden Geschmack etwas dabei.
  
  Drinks, Desserts & Dips: Sorgen Sie mit Wilde-Johannisbeere-Gin, Sanddorn-Pralinen, süßem Steinpilz-Soufflé oder fruchtigem Blaubeer-Ketchup für raffinierte Abwechslung und besondere Genuss-Momente.
  
  
  Lassen Sie sich von diesem Buch inspirieren, den Geschmacks-Stars aus Wald und Wiese die Bühne zu überlassen, und entdecken Sie die große Vielfältigkeit der kleinen Leckereien. Für besonders Gesundheitsbewusste hält zudem der Bonusteil verführerische Rezeptideen wie Schnitzel aus Austernpilzen, Zunderschwamm-Pilzpulver oder knackiger Rucolasalat mit Eichhase bereit.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf den einzigartigen Geschmack der heimischen Natur!

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  Das Bayern-Lesebuch -...

  Almut Irmscher

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  Leise klingt die träumerische Ouvertüre zu Wagners Lohengrin an. Überirdisch schön flirren die zarten Geigenklänge durch die laue Luft, die von tanzenden Sonnenstrahlen in gleißendes Licht getaucht wird. Üppig blühende Wiesenblumen wiegen sich sanft in einer leichten Brise – und darüber erhebt sich fast unwirklich ein Märchenschloss vor atemberaubender Alpenkulisse. Träume ich, oder bin ich in Bayern?
  Vom Bayern-Klischee bis zur modernen Realität erzählt dieses Buch in unterhaltsamen Geschichten vom eigenwilligen Freistaat im Süden der Republik. Begleitet und abgerundet werden die einzelnen Kapitel durch Rezepte aus der reichhaltigen bayerischen Küche.

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  High Protein Kochbuch: Die...

  Anonyme

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  High Protein Kochbuch: Wie Sie Ihren Proteinbedarf im Alltag ganz einfach decken – voller Geschmack, ohne komplizierte Zutaten und stundenlanges Kochen.
  
  
  Sie möchten Ihren Körper optimal mit Eiweiß versorgen, ohne dafür ständig teure Spezialprodukte kaufen zu müssen? Sie suchen schnelle, alltagstaugliche Rezepte, die Ihre Muskeln stärken, lange satt machen und sich leicht in Ihr Familienleben integrieren lassen? Dann wird dieses High Protein Kochbuch genau das, was Sie bisher vermisst haben!
  
  Ob Muskelaufbau, gezielter Fettabbau oder langanhaltende Sättigung – eine eiweißreiche Ernährung ist laut DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) die Basis für echte Wohlfühlpower im Alltag. Doch wer Zeit mit endloser Rezeptsuche und exotischen Zutatenlisten vergeudet, bleibt oft hungrig zurück. Hier setzt dieses Kochbuch an: Alle Rezepte sind bewusst simpel gehalten, kommen mit nur wenigen, überall erhältlichen Zutaten aus und garantieren Abwechslung von Frühstück bis Dessert. Endlich können Sie proteinreich kochen, ohne Ihren Tagesablauf umstellen zu müssen – und das sogar mit der ganzen Familie!
  
  Vielfältiges Frühstück, das wirklich satt macht: Von fluffigen Skyr-Pancakes über das legendäre Protein-Porridge bis zu Chia-Protein-Pudding und Power-Shakes – starten Sie energievoll in den Tag.
  
  Proteinreiche Brote & Snacks: Entdecken Sie Low-Carb-Brote, Lupinenbrötchen, selbst gebackene Protein-Bagels und herzhafte Riegel, die jeder gern isst.
  
  Herzhafte Salate und Suppen: Rindersteak-Salat, Hähnchen-Avocado-Salat oder Lachs-Brokkoli-Suppe – für leichtes Mittag- oder Abendessen mit viel Geschmack und Nährwert.
  
  Abwechslungsreiche Eiweißgerichte – mit und ohne Fleisch: Ob Hähnchenfilet mit Quinoa, Lachs-Spinat-Auflauf oder vegane Tempeh-Gerichte: Hier wird jeder satt, ohne Verzicht.
  
  Freude am Genuss – jeden Tag: Verwöhnen Sie sich mit High Protein Desserts wie Quark-Muffins, Kichererbsen-Keksen und cremigen Shakes – für süße Momente ohne schlechtes Gewissen.
  
  Vielleicht fragen Sie sich, ob Sie mit diesen Rezepten tatsächlich Ihren Eiweißbedarf decken – ganz ohne teure Superfoods und stundenlanges Kochen. Die Antwort lautet: Ja! Jedes Gericht ist so entwickelt, dass Sie alle Zutaten problemlos in jedem Supermarkt finden, ohne Ihre Ernährungsgewohnheiten auf den Kopf zu stellen. Die Gerichte funktionieren für Berufstätige, Familien, Sportler und alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen – selbst wenn Sie wenig Zeit oder Kocherfahrung haben. Dieses Buch baut auf einfachen Prozessen auf, die bereits tausende Menschen erfolgreich im Alltag umgesetzt haben – und liefert zu jedem Rezept präzise Nährwertangaben. Experten empfehlen einen bewussten Eiweißkonsum – und Studien zeigen: Wer eiweißreicher isst, bleibt länger satt und fördert Muskelwachstum sowie Regeneration. Geben Sie sich nicht mehr mit langweiligen Standardrezepten zufrieden: Hier bekommen Sie kreative Inspirationen, die erwiesenermaßen funktionieren – rasch, günstig und lecker!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich Ihr High Protein Kochbuch – für mehr Energie, Genuss und Leichtigkeit im Alltag, ganz ohne Extraaufwand!

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