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  Gesunde Ernährung für Kinder:...

  Kitchen King

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  Gesunde Ernährung für kleine Feinschmecker:
  
  123 leckere, kinderfreundliche und nahrhafte Rezepte inklusive Nährwertangaben – für Gemüse-Begeisterung und Entdeckerlust
  
  
  Sie wissen, wie wichtig gesunde Ernährung ist und wollen für Ihre Kinder nur das Beste? Aber leider machen Ihnen Ihre Lieblinge da einen gewaltigen Strich durch die Rechnung, weil sie statt Gemüseauflauf und Salat nur Pommes mit Schnitzel wollen? Deshalb suchen Sie nach einem Weg, Ihren Kindern nahrhafte und gesunde Gerichte ganz einfach und ohne Zwang schmackhaft zu machen? Dann ist dieses Kochbuch Ihre Rettung aus der Fast-Food-Falle!
  
  Diese Situation kennen wohl alle Eltern: Ob Brokkoli, Paprika, Gemüsesuppe oder Kartoffeleintopf – der Nachwuchs verzieht das Gesicht und fordert stattdessen, was ihm besser schmeckt und das liegt leider meistens ganz unten auf der Gesundheitsskala. Es ist längst kein Geheimnis mehr: Chips, Süßigkeiten, Fertigpizza oder Limonade enthalten zu viel Fett, Zucker, Salz und Geschmacksverstärker und machen aus genau diesem Grund geradezu süchtig. Da sind Kinder leichte Opfer, allerdings haben Sie als Eltern die Macht, diesen Teufelskreis zu durchbrechen und dieses raffiniert-fröhliche Kochbuch zeigt Ihnen wie!
  
  Neben zahlreichen praxiserprobten Tipps, wie Sie Ihre Kinder für Neues & Ungeliebtes begeistern, machen Ihnen vor allem die raffiniert ausgewählten und extra kindergaumenfreundlichen Rezepte die Ernährungserziehung zum köstlichen Kinderspiel! Denn bei Regenbogen-Fruchtsalat, Kartoffeleintopf mit Rindswürstchen, grüner Frittata oder Ananaspfanne läuft selbst der wählerischsten Naschkatze das Wasser im Mund zusammen!
  
  - Was ist überhaupt gesund? Verschaffen Sie sich endlich völligen Durchblick im Wirrwarr der Ernährungsmythen und finden Sie heraus, was für Ihre Kinder wirklich das Allerbeste ist!
  - Anfassen, probieren, mitkochen: Wie Sie die grenzenlose Begeisterungsfähigkeit und Neugier der Kleinsten nutzen können, um Ihnen das große Universum der Lebensmittel näherzubringen.
  - Leckerer Start in den Tag: Zaubern Sie Ihren Kindern mit raffinierten Köstlichkeiten wie Schildkrötchenbrötchen mit Käse oder Superbowl aus Açaibeeren schon morgens ein Lächeln ins Gesicht.
  - Macht nicht nur satt, sondern rundum zufrieden: Ob mit Fleisch, vegetarisch oder sogar vegan – bei Leckereien wie hausgemachter Bolognese, Ratatouille oder Reispfanne ist ganz sicher für jeden Geschmack etwas dabei!
  - Kulinarische Weltreise für große Kinderaugen: Exotische Leckerbissen wie Kokos-Kürbis-Auflauf aus der Südsee, griechisches Moussaka oder chinesisches Fondue nehmen Ihre Kinder mit auf eine spannende Expedition rund um den Globus!
  
  Entdecken Sie mit diesem liebevollen und vielfältigen Kochbuch, wie unglaublich leicht es sein kann, Kinder für Gemüse, Obst, Reis & Co. zu begeistern und genießen Sie ab sofort gemeinsam mit der ganzen Familie harmonische Mahlzeiten ganz ohne enttäuschte Gesichter!
  
  Also sichern Sie sich jetzt den ultimativen Wegweiser zu gesunder und ausgewogener Kinderernährung und schwingen Sie vergnügt gemeinsam die Kochlöffel!

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  Fasten - Der Nachbrenner für...

  Karolina Svendsen

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  Fasten als Nachbrenner für deine Figur und Gesundheit? 
  Ja, Du hast richtig gehört. Eine Fastenwoche mit Heilfasten bietet die ideale Gelegenheit, alten Verhaltensmustern und Gewohnheiten zu entfliehen und sich Neuem zu widmen. Bei diesem Buch handelt es sich nicht nur um einen Leitfaden durch die verschiedenen Methoden des Heilfastens, sondern auch um einen Ratgeber für eine gesundheitsbewusstere Lebensführung. Zunächst stellt sich die Frage, was Heilfasten eigentlich bedeutet und worum es sich bei dem sog. Hungerstoffwechsel handelt. Aufgrund der starken körperlichen Belastung ist eine Heilfastenkur nicht für jedermann geeignet. Menschen mit bestimmten Vorerkrankungen sollten entweder gar nicht heilfasten oder wenn dann nur unter ärztlicher Aufsicht. Löse mit dem Heilfasten Probleme wie diese auf:Allergien und rheumatische ErkrankungenÜbergewichtDarm- und VerdauungsproblemeÜbersäuerungDiabetesMigräneAkneSchmerzen aller Art 
  Als Heilfasten wird eine Fastenkur verstanden, das zu einem höheren Wohlbefinden oder verbesserter Gesundheit führen soll. Seine vermuteten positiven gesundheitlichen Eigenschaften sind wissenschaftlich gut belegt. Neben einigen älteren Kur- und Fastenformen haben sich im 20. Jahrhundert zahlreiche ärztlich begleitete Formen des Fastens mit erwünschter „Entschlackung“ oder „Regeneration“ von Körper und Seele etabliert.

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  Natürlich ohne Zucker - Kuchen...

  Brian Levy

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  » ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR« - Los Angeles Times, Serious Eats
  
  Endlich Süßes genießen ohne Reue: »Natürlich ohne Zucker« ist das erste Koch- und Backbuch mit 90 süßen Kuchen und Desserts ohne Zucker und Zuckerersatzstoffe wie Honig, Stevia und Agavendicksaft. Der Patissier Brian Levy hat die Rezepte der gesunden Desserts, Snacks und Kuchen so entwickelt, dass allein die enthaltenen Lebensmittel süßen. Dafür nutzt er zum Beispiel Früchte, Nüsse, Getreide, Milch- und fermentierte Produkte.
  
  Brian Levy ist es wichtig, dass niemand bei einer zuckerfreien Ernährung auf den süßen Geschmack, »one of the pure joys«, von Kuchen, Granola oder Brownies verzichten muss. Daher hat er es sich zur Aufgabe gemacht, zuckerfreie Desserts zu kreieren und zu teilen. In seinem Buch findest du:
  
  - 90 süße Dessert-Rezepte ohne Zucker und Zuckerersatz
  
  - Natürlich gesüßt durch Lebensmittel wie Früchte, Nüsse, spezielles Mehl und Gemüse
  
  - Rezeptideen vom zuckerfreien Frühstück bis hin zu Kuchen, Keksen, Brownies und saftigem Bananenbrot ohne Zucker
  
   
  
  Backen ohne Zucker mit mehr Geschmack und Genuss
  
  In den Rezepten in »Natürlich ohne Zucker« geht es nicht um das sture Weglassen von Industriezucker und Zuckeralternativen. Brian Levy verleiht mit dem Süßen durch Lebensmittel den Rezepten vielmehr Geschmack, gesündere Nährwerte und der Leser erhält mehr Bewusstsein für Lebensmittel. Beispielsweise spielt die Dattel eine große Rolle bei vielen seiner Snacks ohne Zucker. So verleiht sie dem Sticky Toffee Pudding Cake die Süße, eine Karamellnote und die weiche, klebrige Konsistenz. Industrie-Zucker ist dafür nicht notwendig.
  
  Rezepte ohne Backen sowie gluten-, laktosefreie und vegane Rezeptideen sind speziell gekennzeichnet. Außerdem weist Brian Levy auf die notwendige Anpassung der Zubereitung hin. Kekse werden zum Beispiel bereits flach, und nicht als Häufchen, auf ein Blech gelegt. Der Grund: Kekse ohne Zucker reagieren anders als diejenigen, die mit Zucker gebacken werden. Der fehlende Zucker kann nicht schmelzen und die Kekse flach werden lassen. Mit Brians Rezepten und Tipps gelingt es dir mühelos zuckerfrei zu backen und kochen. Damit kannst du ohne schlechtes Gewissen die süßen Freuden des Lebens genießen – und das zuckerfrei.
  
   
  
   

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  Insulinresistenz-Diätplan Auf...

  Charlie Mason

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  Wenn sie nicht behandelt wird, kann die Insulinresistenz zu Typ-2-Diabetes und den damit verbundenen negativen gesundheitlichen Folgen führen, die sie anfälliger für Herzkrankheiten und Schlaganfall machen sowie Nerven- und Nierenschäden verursachen und ihnen 10 Jahre Leben rauben!  
    
  Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes haben in den letzten fünfzig Jahren zugenommen, da sich die Ernährung dahingehend geändert hat, dass sie viel mehr Zucker und einfache Kohlenhydrate enthält, insbesondere aus den übermäßig verarbeiteten Lebensmitteln, die so häufig geworden sind.  
    
  Glücklicherweise kann dies rückgängig gemacht werden, und dieses Buch bietet Ihnen Lösungen für Ihre Ernährung und Ihren Lebensstil, die Ihnen helfen können, Ihre Insulinresistenz zu verringern und sogar den Typ-2-Diabetes umzukehren.  
    
  Es bietet einen leicht verständlichen Überblick über die Ursachen und Folgen der Insulinresistenz sowie über die Funktionsweise von Insulin im Körper. Aufbauend auf diesen Informationen bietet es leicht verständliche Lösungen, die in der Forschung zur Senkung der Insulinresistenz und zur Umkehrung des Typ-2-Diabetes nachgewiesen wurden.  
    
  Mit den Informationen dieses Buches können Sie schon heute damit beginnen, Ihre Insulinresistenz zu verringern und Ihren Blutzuckerspiegel zu senken, aber das ist noch nicht alles! 

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  Gesunde Ernährung - Wie du jeden...

  Karolina Svendsen

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  Willst du wissen, wie du dich einfach gesund ernähren kannst? Heutzutage ist das gar nicht mehr so einfach! Auf jeder Packung im Supermarkt stehen etliche Zutaten, von denen man teilweise nicht einmal mehr weiß, was das überhaupt genau ist. Kein Wunder also, dass viele Menschen ihre liebe Mühe haben, sich gesund zu ernähren und natürlich zu essen. Und das ist kein Kampf, den wir nur einmal im Jahr haben. Nein, wir haben ihn nahezu jeden Tag! Kommt dir das bekannt vor? 
   
  Du weißt nicht, was du essen sollst Du bist verwirrt von den ganzen Ernährungsformen Du erreichst deine körperlichen Ziele nicht Ständig gibt es Tage, die dich wieder aus dem Konzept werfen Der Aufbau einer Routine fällt dir verdammt schwer Keine Angst, denn du befindest dich damit in bester Gesellschaft. Es ist heutzutage sehr viel schwerer, sich gesund zu ernähren, als es früher mal der Fall war. Grund sind die Masse an Informationen, die täglich auf uns einprasseln, tausende von verschiedenen Diäten und die Verwirrungstaktik der Industrie. Gegen all das scheint kein Kraut gewachsen. Glaubst du das auch? 
   
  Gesunde Ernährung muss nicht schwer sein Dann muss ich dich leider enttäuschen! Die gesunde Küche ist nicht schwer in den Alltag zu bringen, wenn wir uns wieder auf das Wesentliche konzentrieren. Lerne in diesem Buch über gesunde Ernährung wieder die “Basics” kennen und ändere den Kurs, denn dafür ist es niemals zu spät! Gesundes Essen muss nämlich absolut nicht schwer sein, sondern kann im Gegenteil sehr einfach sein. 
   
  Wenn du die Bestandteile der gesunden Ernährung kennst und dir darum eine Routine aufbaust, wird es nur noch wenig geben, was dich tatsächlich aus dem Konzept bringen wird.

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  Lieblingsgerichte auf Weltreise:...

  Astrid Büscher

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  Die Aromen der Welt - zu Hause in Ihrer Küche 
  Wenn beliebte Gerichte wie Schnitzel, Frikassee oder Kartoffelsuppe in die Welt hinausgehen, kommen sie mit ganz neuen Aromen zurück. Ein prickelnd scharfes Szechuanschnitzel, samtig-exotisches Tom-Kha-Gai-Hühnerfrikassee oder Süßkartoffelsuppe mit Sternanis erzählen von einer aufregend neuen Gewürzküche, die allen einfach Spaß macht.
  Beliebte Alltagsgerichte treffen neue Gewürze. Sie haben Lust, Ihren Lieblingsgerichten einen neuen Twist zu geben? Dann ist dieses Buch genau das Richtige. 
  - Linseneintopf trifft Fenchel
  - Pizza trifft Bohnenkraut
  - Kartoffelgratin trifft Kardamom
  - Joghurt trifft Tonkabohne
  Diese Kombinationen hören sich doch lecker und mal nach etwas anderem an, oder? 
  Auch Neulingen am Herd gelingen die mehr als 80 überraschenden Rezepte garantiert. Ein Kochbuch für alle, die experimentierfreudig sind und neue Gewürze kennenlernen möchten.  

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