Le Gastronome français ou L'art de bien vivre - Édition enrichie
Charles-Louis Cadet de Gassicourt, Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de La Reynière
La maniere d'amolir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps - Édition enrichie Ainsi que à peu de frais
Denis Papin
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