Begleiten Sie uns auf eine literarische Weltreise!

Jetzt das ganze Buch im Abo oder die ersten Seiten gratis lesen!

Ich möchte das Buch lesen!

All characters reduced

别说你会吃日料 - 简体中文版 - cover

别说你会吃日料 - 简体中文版

碗丸

Verlag: 青岛出版社/SJPUBLISH

0
0
0

Beschreibung

内容简介：
怀石、会席、割烹、料亭……各种高大上的名词傻傻分不清？

握寿司、卷寿司、押寿司、散寿司……各色奇形怪状的饭团，你知道怎么吃？

怎样判断一枚寿司、一碗鳗鱼饭的优劣？"一汁三菜"又是什么规制？
日本饮食文化的细腻，即便以繁琐精致著称于世的法国大餐，也从Nouvelle Cuisine起深受日本料理的影响。可是，面对一桌子精美小食，是一上来就用刺身、海鲜和天妇罗解馋，还是刚开场就喝汤？……做个有分寸的吃货，才能get料理师傅的匠心。

作为 世界非物质文化遗产的"和食"，或本真或奢华，是人类的共同财富。 这本书带你深挖"日料背后的冷知识"，进行一次"日本餐桌大冒险"，在"寻鲜旬鲜"中感受"舌尖上的日本味道"，鞭辟入里地探究"料理间里的技与艺"，*终在一次次饕餮盛宴中提升"一个日料吃货的自我修养"。
作者简介：
碗丸，美食撰稿人。清华大学MBA，曾从事金融工作多年。出于对食物的好奇心，2013年赴法国蓝带厨艺学校学习法式料理。目前为多家美食杂志撰稿，也是日料公众号"日料栈"的主笔。喜欢食物带来的真挚满足感，也喜欢用理性的视角审视料理背后的文化与科学。
中午十三点，华东师范大学毕业，日本旅行及美食爱好者，足迹遍布日本四岛，品尝过数以百计的日本餐厅，撰写过数本日本美食指南，累计下载近30万次。平时为多家媒体特约撰稿人，并为非盈利美食公众号"食在十三"主人。

Verfügbar seit: 20.07.2023.

Drucklänge: 250 Seiten.

Hobbies

Weitere Bücher, die Sie mögen werden

辽宁文化旅游 - 简体中文版 - cover

辽宁文化旅游 - 简体中文版

辽宁省文化交流协会

0
0
0

内容简介：
本书从文化视角，图文并茂地展示了辽宁文化旅游的主要内容和特色，是一部文化与旅游紧密结合的创新之作，也是一册辽宁文化旅游的指南。一书在手，可以帮助人们领略辽宁的历史文化、人文景观、民俗风情、自然风光，感受大美辽宁。
作者简介：
辽宁省文化交流协会于2013年1月15日成立，选举胡晓华为会长。王充闾、彭定安、宋雨桂、田连元、赵本山等15位在全国文化界知名度较高、影响较大的文学艺术界专家学者成为辽宁省文化交流协会顾问。

子瑜妈妈超简单的饼干·蛋糕 - 简体中文版 - cover

子瑜妈妈超简单的饼干·蛋糕 - 简体中文版

子夜蜂鸣

0
0
0

内容简介：
新浪知名美食博主子瑜妈妈倾情巨献，累积10年的经典之作分享。
营养师子瑜妈妈反复研究配方，调整用料和用量，将自己10年来的经典饼干及蛋糕的制作过程用相机记录下来，将美味制作的独家配方及经验心得毫无保留地分享给读者。

★做法超级简单，造型可爱，创意迭出，为家人带来惊喜。

书中作品的材料简便易得，做法简单易学，制作过程均图文结合，图解清晰，小提示中详细讲解了操作关键及注意事项，助您零失败制成美味健康的饼干与蛋糕。作品造型充满创意，将面团简单地搓搓、按按，惟妙惟肖的万圣节女巫手指饼干，弥漫着爱情甜蜜滋味的玛格丽特小饼……生动地呈现于我们面前，把惊喜与快乐带给孩子和家人。
★装帧时尚，既美观又提升读者阅读体验感。
锁线裸脊装帧，无论是自己珍藏还是馈赠好友都很合适；书籍180度完全平展，可以大大提升读者的阅读舒适度！

禅心与箭术：过松弛而有力的生活 - 简体中文版 - cover

禅心与箭术：过松弛而有力的生活 - 简体中文版

奥斯特洛夫斯基

0
0
0

内容简介：
禅是一种生活态度，是让人身心放松的艺术，它可以恰如其分地给人们焦虑的内心注入一片清凉。在面对复杂的社会环境，无法获得松弛感时，如何从禅的角度出发安住本心、重拾自信从容的心态？德国哲学教授远渡重洋去往日本学禅，在弓道大师阿波研的引导下，从箭术悟出了禅的真意：禅就是平常心，生活中的任何一种技艺最终都可以进入禅的境界——放下自我，让一切自然发生。
作者简介：
奥根·赫立格尔，德国哲学教授，曾远赴日本跟随弓道大师阿波研造学习箭术，深入探究东方的禅的智慧，本书便是作者学箭悟禅的回忆录。作者将抽象玄奥、高深莫测的禅和他在日本学习射箭的具体过程联系起来谈论，使得神秘的"禅"在他的笔下变得有血有肉、生动真切，因而具有特别强的感染力和说服力。

中年人的健康是吃出来的 - cover

中年人的健康是吃出来的

王阳明

0
0
0

Description：
尽管中年人有些机能的下降不可避免，但通过正确的饮食调养，完全能做到保持健康、延缓衰老。有些饮食习惯的改变也许是艰难的。比如少喝酒少吃肉，但请记住为了健康，改变又是必须的。
Author Biography：
王晓燕，毕业于咸宁医学院临床医学专业，2001年就读于武汉同济医科大学附属协和医院，现供职于河北随州市中心医院。曾参与编著《男性健康一点通》、《女性健康一点通》等作品。

女性健康全书 - cover

女性健康全书

浩子

0
0
0

Description：
当今社会生活的节奏越来越快，女人们每天穿梭于行色匆匆的人群之中。一提起女人，人们很容易联想到那些衣着光鲜的靓女们。殊不知，沉重的工作压力、无规律的饮食习惯等，让她们在展现自身光彩与荣耀的同时，也无奈地透支着健康。确实，在我们的日常生活当中，又有几人能够真正做到重视自己的健康呢?在环境污染严重、工作繁忙和生活节奏加快的今天，也许你只顾着忙工作、赶时间、赚钱了，而对于健康问题，你有没有用"显微镜"去真正地透视过呢?也许你的回答是："我没有时间!"。是的，雨后庭院，春光明媚，满目青枝，绿红相扶，一派春意盎然，而你却没有时间欣赏；花时，你在计算机前策划；花盛时，你在忙碌着落实各项工作……在你的生活中，永远没有停下来的时候。你的脚步在一路的奔跑中，有没有发现，你已经把健康抛到了九霄云外!直到有一天，你的身体突然出现了不适，你才惊觉："呀!我生病了!"而生病的主要原因是什么呢?
Author Biography：
浩子：出版人，一个愿意听故事，也愿意写故事的人。集结自己所见、所闻、所感之事，把成长的困惑，生活的现实、情感的利弊拆开来，刨析内因，总结经验，助力读者心智成长与强大，成为更好的自己。

青春逗系列：快樂驛站 - 繁體中文版 - cover

青春逗系列：快樂驛站 - 繁體中文版

小毕

0
0
0

Description：
《快樂驛站》一書最大的特點與看點，就是用時尚、先鋒的動漫手法，演繹中國經典幽默，使原本就充滿喜劇色彩的相聲、小品又令人耳目一新的感覺。全書以幽默故事為主體，覆蓋生活多個場景，用輕鬆筆觸展現日常趣事與人性智慧
世界在變，內容取材於日常場景，如校園糗事、夫妻調侃、職場趣事等，容易引發年輕讀者共鳴，傳遞生活中的樂觀態度。尋找生活中的智慧和快樂不變。看過《快樂驛站》一定會讓您體味到別樣的快樂感覺。