Verlag: onepub
*村井弦斎(げんさい)（1863~1927）の料理小説。『報知新聞』に1903年（明治36）から『食道楽(くいどうらく)』の題名で連載され大評判となった。連載中から順次単行本としてまとめ『食道楽(しょくどうらく)』として刊行した。正編4巻（春、夏、秋、冬の巻）と続編4巻で完結しているが、日本料理一色だった明治時代に、西洋料理への理解と関心を高めた指導的な役割は高く評価すべきだろう。小説風の対話のなかで、肉類の料理法や肉質の見分け方が詳細に無理なく語られている。秋の巻では日本と西洋の米料理が各50種、パン料理50種、続編の春の巻には米の味、飯の炊き方、夏の巻には果物料理100種、秋の巻では魚料理100種、付録に肉料理100種が書かれている。
*村井弦斎(げんさい)（1863~1927）の料理小説。『報知新聞』に1903年（明治36）から『食道楽(くいどうらく)』の題名で連載され大評判となった。連載中から順次単行本としてまとめ『食道楽(しょくどうらく)』として刊行した。正編4巻（春、夏、秋、冬の巻）と続編4巻で完結しているが、日本料理一色だった明治時代に、西洋料理への理解と関心を高めた指導的な役割は高く評価すべきだろう。小説風の対話のなかで、肉類の料理法や肉質の見分け方が詳細に無理なく語られている。秋の巻では日本と西洋の米料理が各50種、パン料理50種、続編の春の巻には米の味、飯の炊き方、夏の巻には果物料理100種、秋の巻では魚料理100種、付録に肉料理100種が書かれている。Zum Buch
*村井弦斎(げんさい)（1863~1927）の料理小説。『報知新聞』に1903年（明治36）から『食道楽(くいどうらく)』の題名で連載され大評判となった。連載中から順次単行本としてまとめ『食道楽(しょくどうらく)』として刊行した。正編4巻（春、夏、秋、冬の巻）と続編4巻で完結しているが、日本料理一色だった明治時代に、西洋料理への理解と関心を高めた指導的な役割は高く評価すべきだろう。小説風の対話のなかで、肉類の料理法や肉質の見分け方が詳細に無理なく語られている。秋の巻では日本と西洋の米料理が各50種、パン料理50種、続編の春の巻には米の味、飯の炊き方、夏の巻には果物料理100種、秋の巻では魚料理100種、付録に肉料理100種が書かれている。Zum Buch
私の本『祝日のごはん計画』で、時間を節約して、暮らしをシンプルに！家族のために作る、サンクスギビングのご馳走であろうと、クリスマスディナーであろうと、あなたが準備をしている間に、お祝い用のケーキを焼く時の食欲を誘う匂いが、キッチン中に漂うことでしょう。イースターサンデーの午後のご馳走のメインに、究極のハニーベイクスタイルのハムを楽しみにしておいて下さい。 それに加えて、一口サイズのマカロニチーズや、ハラペーニョペッパーポッパーなど、カリッとして、美味しいアパタイザーのレシピも載っています。またココナッツラベンダークリームケーキや、クリームチーズとリコッタチーズのイタリアンチーズケーキのようなデザートにも、酔いしれることになるでしょう。 この本に載っている、美味しい風味が組み合わさった魅了されること間違いない素晴らしいご馳走で、祝日の度に感じるストレスを飛び越えてしまいましょう！Zum Buch
