Begleiten Sie uns auf eine literarische Weltreise!

Jetzt das ganze Buch im Abo oder die ersten Seiten gratis lesen!

Ich möchte das Buch lesen!

All characters reduced

As Dez Sobremesas Mais Ricas Vii - Sobremesas Mais Ricas - cover

As Dez Sobremesas Mais Ricas Vii - Sobremesas Mais Ricas

GERARDO SÁNCHEZ

Verlag: Babelcube

0
0
0

Beschreibung

Este livro dá-lhe a oportunidade de se tornar um verdadeiro especialista. As receitas de cozinha deste livro irá ajudá-lo a melhorar progressivamente, atingindo seus objetivos de criar esses doces ricos para o jantar ou para o almoço, não há razão para não cair na tentação de provar essas sobremesas tão encantadoras quando você pode prepará-los você mesmo, são muito fáceis e levam apenas metade do tempo da cozinha tradicional. Estas sobremesas simples podem ser suas em muito pouco tempo, então começa hoje mesmo com estas receitas, pode prepará-las já, lhe deixarão com vontade

Verfügbar seit: 17.01.2023.

Drucklänge: 282 Seiten.

Weitere Bücher, die Sie mögen werden

Pirarucu - cover

Pirarucu

Roberto Pinto

0
0
0

O pirarucu do senhor Ejiri é entregue em restaurantes e poucos entrepostos na capital paulista, com a cabeça, o couro e sem escama, para que ninguém tenha que usar a faca no peixe antes de prepará‑lo

Os restaurantes e o luxo das massas - cover

Os restaurantes e o luxo das massas

Carlos Alberto Dória

0
0
0

O sucesso de um restaurante é das coisas mais misteriosas. Por mais que seu chef ou proprietário acredite que está em suas mãos construí-lo, as informa-ções do mercado dizem o contrário.

A Volta à África através do cuscuz - cover

A Volta à África através do...

Carlos Alberto Dória

0
0
0

A nossa lida histórica com o cuscuz é bastante curiosa. Ele nos chegou como prato, vindo do Magreb (Argélia, Tunísia e Marrocos), trazido por mercadores portugueses e, ao que tudo indica, penetrou a colônia a partir da Capitania de São Vicente. Historicamente, os fonds da culinária francesa derivaram dos vários tipos de pot-au-feu. São a essência deles, filtrados e apurados. Os brasileiros podem ser definidos como "comedores de feijão", como há povos que se definem como "comedores de formigas".

Alex Atala - Pelo mundo - cover

Alex Atala - Pelo mundo

Roberto Pinto

0
0
0

Alex é um dos chefs responsáveis pelo surgimento, evolução e consolidação da gastronomia brasileira nas últimas quatro décadas. Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980. Ele conta de como o ofício de cozinheiro transformou-se ao longo dessas décadas e como os vários produtos regionais passaram a ser valorizados e a fazer parte da mesa dos badalados restaurantes de cozinha brasileira. Culto e determinado, o jornalista investiga a história entrevistando chefs e produtores artesanais. Também aponta as dificuldades de normatização dos bons produtos artesanais, o que os impede de estar legalmente presentes em muitas mesas de restaurantes e lares brasileiros. É uma leitura instigante e inspiradora, que nos remete a uma boa reflexão a respeito da nossa gastronomia.

Haja garum Apicius! e Névoa com amêndoas - cover

Haja garum Apicius! e Névoa com...

José Guilherme R. Ferreira

0
0
0

Com um mar de molho de peixe fermentado, o gourmand Apicius empresta seu nome para receitas romanas reunidas no pioneiro De Re Coquinaria. No Monte Érice siciliano, marzipãs nos levam aos céus.

Edinho Engel - Uberlândia - cover

Edinho Engel - Uberlândia

Roberto Pinto

0
0
0

Se você gosta de comida, Uberlândia ainda tem muitas feiras livres como as de antigamente, parrudas. Em um passeio pelo bairro de Santa Mônica com Edinho Engel, em um sábado, a primeira coisa que me chamou a atenção foi a variedade de tipos de quiabo: caipira, campinas, rugoso, veludo verde e amarelinho.