Nous sommes désolés! L'éditeur ou l'auteur a retiré ce livre de notre catalogue. Mais ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours choisir les livres que vous souhaitez parmi plus de 500 000 titres!
Histórias que nossos livros de receitas não contam: Confeitaria Brasileira
Carlos Rossi Rosa Pereira
Maison d'édition: Autografia
Synopsis
Trabalhando com confeitaria há um tempo, sempre fui apaixonado pelas histórias que envolviam cada doce que eu fazia, sempre fiz muitas pesquisas e estudos; isso parecia enriquecer minha visão sobre cada preparo, era como transformar um objeto de 2D em 3D, era como transformar uma foto em um filme. Com o passar do tempo, quando comecei a dar aulas de confeitaria, procurava sempre enriquecer a aula com estas histórias. Era quase como se tivesse um poder mágico, de abrir uma janela no tempo e espaço, para mostrar a receita, nascendo. Esta obra tem por proposta, apresentar esta visão ao máximo possível aos amantes da confeitaria.
