Por uma educação para o açúcar Prosperidade é se lambuzar de leite condensado & As gorduras de ricos e pobres

Carlos Alberto Dória

Synopsis

Não é preciso dizer quanto o seu excesso é nocivo à saúde (assim como o sal), e nem lembrar as epidemias modernas associadas ao descontrole no uso desses produtos. Muita gente defende a ideia que o leite condensado é um alimento "popular" e "tradicional" no Brasil. Várias receitas parecem impossíveis sem ele.  As gorduras dos ricos não são muito diferentes das gorduras dos pobres, é o que se constata ao continuarmos raciocinando sobre os números da Pesquisa de Orçamento Familiar do IBGE de 2008-2009.

Durée: 17 minutes (00:16:39)
Date de publication: 05/09/2023; Abridged; Copyright Year: 2023. Copyright Statment: —

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