ÉCOUTER EXTRAIT
A precedência no direito costumeiro dos restaurantes Diálogos na ausência de Platão Bistroismo & Pela desintermediação nos restaurantes médios
Carlos Alberto Dória
Narrateur Gerson Esteves
Maison d'édition: Edições Tapioca
Synopsis
O Luiz Américo Camargo, crítico do caderno Paladar, do jornal O Estado de São Paulo, chama a atenção sobre a ordem de precedência no serviço dos restaurantes, ou melhor, para a desordem que tem se generalizado, preterindo-se as ladies em prol dos senhorios que, teoricamente, "pagam a conta". É uma inversão total do antigo código da cavalaria!
Durée: 11 minutes (00:11:17) Date de publication: 29/08/2023; Abridged; Copyright Year: 2023. Copyright Statment: —
