Weitere Bücher, die Sie mögen werden

• 

  في ربوع الأزبكية

  محمد الصوياني

  • 0
  • 0
  • 0

  في تلك الجهة سكن كثير من عظماء مصر، فقد كانت بمقاهيها ومغانيها، ومراقصها وملاهيها، وحاناتها وغوازيها، وحدائقها وبساتينها، مسرحاً لأدباء مصر في عصور متعاقبة ، يقضون أوقاتهم على الحشيش الأخضر تحت ظلال الأشجار، وعلى حافات الجداول المنسابة بالماء الفضي، والتي تبدو كالسيوف فوق الأبسطة الخضراء. أو يمضون الليالي في (الصالونات) الأدبية بقصور الأمراء والأعيان المطلة على البركة ، أو في المقاهي والمغاني، أو في الحمامات الكثيرة المنتشرة بناحية الرويعي وقنطرة الدكة إن كان الوقت شتاء.

  Zum Buch

• 

  ملخص كتاب هشاشة بيضاء - لماذا...

  ربيعة المضري

  • 0
  • 0
  • 0

  تخيل هذا السيناريو: أنت مواطن أبيض في دولة عانت، حتى وقت قريب، من التفرقة العنصرية تجلس في غرفة تضم ثلاثين شخصًا أبيضًا، وامرأة واحدة سوداء تقول المرأة: "أريد أن أناقش فكرة العنصرية."كيف سيكون رد فعلك؟

  Zum Buch

• 

  مبادئ الصحافة العامة

  محمد جميل

  • 0
  • 0
  • 0

  لم تعرف مصر «الصحافة» إلا عن طريق الصحف التي أصدرتها الحملة الفرنسية ، وكان طبيعيًّا أن يفكِّر «بونابارت» في إصدار جريدة لأفراد جيوشه في مصر، يقفون عن طريقها على أنباء فرنسا وهم بعيدون، كما كانوا يقفون عليها وهم قريبون، خلال ما كان «بونابارت» نفسه قد أمر بإنشائه لهم من قبلُ وهم يقاتلون معه في إيطاليا ..
  وكان طبيعيًّا كذلك أن يفكر «بونابارت» - وقد جاء إلى مصر بمَن جاء من العلماء والباحثين - في إصدار نشرة تتضمن محاضر الجلسات التي يعقدها أولئك العلماء، ونتائج الكشف الذي يصل إليه هؤلاء الباحثون، ويبعث بها إلى فرنسا، يعلن فيها نصره العلمي إلى جانب انتصاراته الحربية.

  Zum Buch

• 

  الطبيعة البشرية في السياسة

  أنجي وأوبيش

  • 0
  • 0
  • 0

  يسعى المؤلف في هذ الكتاب لتوضيح نقطتين رئيسيتين ، النقطة الأولى : هي الخطر الذي تتعرض له كل ألوان النشاط البشري، وبخاصة فيما يتعلق بطريقة عمل الديمقراطية، من جراء افتراض "الفكريين" أن كل تصرف بشري هو نتيجة لعملية فكرية، بواسطتها يفكر الإنسان أولا في هدف يرغب فيه. ثم يحسب الوسائل التي يمكن عن طريقها تحقيقه.
  والنقطة الثانية : هي الحاجة إلى إحلال مجهود فكري واع منظم محل ذلك الافتراض. فإن كل ما أحرزته المدنية البشرية من تقدم بعد المراحل الأولى، أصبح في حيز الإمكان باختراع أساليب في التفكير تجعل في وسعنا أن نفسر، وأن نتنبأ بطريقة عمل الطبيعة بصورة أكثر نجاحاً مما كنا نستطيع، لو أننا اتبعنا طريق "المقاومة الأقل في استعمال عقولنا .

  Zum Buch

• 

  ثورة المائدة - تاريخ عائلي للطعام

  نزار عبيد مدني

  • 0
  • 0
  • 0

  «تخيّلوا شعبًا يعشقُ الفسيخ والرنجة، ويرى خيرًا في «المَخاصي»، ويجدُ لذّة في «الكَلاوي» أو مُتعة في «الفِشّة» والطُّحال، ورغم أن العِلم يضعُ هذه كلها -ومعها الكبدة- في قائمة المحظورات بسببِ مضارّها الصحيّة، فإنّ المصريين يعشقونها».
  «ففي «الشَّلَوْلَوْ» و«مَخْمَخْ» و«المَسرودة» و«الشّاكوريا»، وقبلها «اللِّبابية» و«التُّفاحية» و«نُهود العذارى»، تكمنُ أسرارٌ وخفايا أغرب الأطعمة المصرية».
  ***
  يُدهِشنا الدكتور ياسر ثابت بموسوعيّته المُعتادة في هذا الكتابِ ليضعنا على كلّ الموائد لنتعرّف على طعام الأجدادِ ونكتشفُ مع ابن بطوطة في رحلاته المانجو ولحمَ الخيْل. يأخذنا إلى أسواقِ السمّاكين والدَّجّاجين والغِلال في عصر المماليك. يحكي عن سيرة مطاعمِ القاهرة، والأكل بالأصابعِ ودبلوماسية الطعام، عن الأفراحِ وموائدها، ومن العيش المرحرح وكبابِ الفقراءِ يقفزُ بنا إلى مطبخِ الملكِ فاروق وطعام الرؤساء، يتساءلُ معنا عن مُكتشف الكُشري ويُفسّر لنا كيف كانت الملوخية من الممنوعات! وغيرها الكثير والكثير من حكايات وتاريخ الطعامِ لن تجدوها إلا في هذا الكتاب.
  يقول د. ياسر في مقدمته: "وعبرَ صفحاتِ الكتابِ وسطورِه نصحبُكَ في رحلاتٍ شائقةٍ تتجوّل عبر الزمان لسَبْر حكاياتٍ تاريخيةٍ تستمتعُ خلالها بمعرفة المزيد عن تاريخ الطعام، مثل: مطابخ العصر الذّهبي للإسلام، وحكايات كنوز المطبخ الشرقي، والمائدة العامرة التي عَرفها أسلافُنا أو يتنعَّم بتذوُّقها مجايلُونا.
  لا نُقدِّم هنا وصفاتِ هذا الشيفِ أو تقنياتِ ذاك، أو ننقلُ آراء «بلوجر الطعام» بحذافيرها إلى صحونِ المائدةِ، بل نحفرُ بدرجةٍ أكبرَ وأعمقَ بحثًا عن الأصولِ والتفاصيلِ التي لم تَنَلْ قدرها من البحثِ والشرحِ، سواءً على مستوى إعادةِ قراءةِ كنوزِ التراثِ العربيّ والإنسانيّ، أو تقديم ما يُمثِّل رؤيةً موسوعيةً لثقافةِ الطعام من صورةِ المائدةِ إلى ثورتِها، ومن حكايةِ المطابخِ إلى تاريخ المطاعمِ".

  Zum Buch

• 

  الإعاقة و الحياة

  جمال ناجي

  • 0
  • 0
  • 0

  تشكل الإعاقة بانواعها الكثيرة, هما خاصا واهتماما عاما, ويظل التعامل معها بروح المساعدة لا الشفقة بعدا إنسانيا واجبا. وحينما يجتمع الحنو مع الإرادة في المساعدة, تتجلى لنا أبعاد إنسانية ذات روح حضارية في عصر يصفه البعض بانه بلا روح ولا إنسانية.
  
  وفي هذه الصفحات اوراق مضيئة من جهود كبيرة ظلت تبذل في المملكة العربية السعودية عبر عقود في مجال توفير أفضل سبل العيش لهذه الفئة الغالية من أبناء وبنات المجتمع. وقد تمثل ذلك في تطوير الأنظمة والقرارات الخاصة بها ودعم المعاق في جوانب الحياة كافة. يضاف إلى ذلك تعزيز مؤسسات المجتمع المدني التي أخذت على عاتقها مساندة جهود الدولة في الاهتمام بالمعوقين ورعايتهم. وقد عزز هذه الجهود بشكل أكبر الاهتمام الخاص الذي يحظى به أصحاب الإعاقة من مواقف إنسانية لخادم الحرمين الشرفين الملك سلمان بن عبدالعزيز حفه الله, الذي اتسمت مواقفه ورعايته بالأبوة والحنو على المواطنين بأطيفاهم كافة, ولاسيما أولئك الذين يعيشون الإعاقة, فكانت مواقفه حفظه الله متواصلة ومؤكدة فيما يتعلق بدعم المعاق ومساعدته ليحيا بيننا نموذجا حيا لتوادنا وتراحمنا كما يأمرننا بذلك ديننا الحنيف.

  Zum Buch