Rejoignez-nous pour un voyage dans le monde des livres!
Ajouter ce livre à l'électronique
Grey
Ecrivez un nouveau commentaire Default profile 50px
Grey
Abonnez-vous pour lire le livre complet ou lisez les premières pages gratuitement!
All characters reduced
أصول التغذية الصحية - cover

أصول التغذية الصحية

نزار عبيد مدني

Traducteur فريق دار الأكاديمية

Maison d'édition: Publishdrive

  • 0
  • 0
  • 0

Synopsis

كتاب أصول التغذية الصحية يمثل خلاصة مكثفة ومبسطة لأسس علم التغذية والحميات، والفيتامينات، والمكملات الغذائية، ولمبادئ  تحضير الطعام بشكل صحي. وهي خلاصة قام بإعدادها وتجميعها باللغة الإنجليزية استشاري علم الأمراض الأستاذ الدكتور مصعب قاسم عزاوي، الذي تفضل مشكوراً بتقديم المشروع بكليته هدية لإدارة دار الأكاديمية للطباعة والنشر والتوزيع من أجل ترجمته إلى اللغة العربية، وتقديمه بشكل ميسر للقارئ العربي الكريم.
Disponible depuis: 07/12/2022.
Longueur d'impression: 107 pages.

D'autres livres qui pourraient vous intéresser

  • جذور العنف - في تربية الطفل - cover

    جذور العنف - في تربية الطفل

    بيتر فيشر

    • 0
    • 0
    • 0
    أرى أن مهمّتي تنطوي على تنبيه الرأي العام إلى آلام الطفولة المبكرة، وهو ما أسعى إليه على مستويين مختلفين، وأبذل جهدي على هذين المستويين للوصول إلى الطفل الذي كان عليه القارئ الراشد. أبحث هذا في القسم الأول من الكتاب عبر عرضٍ لـ«التربية السوداء»، أيْ المناهج التربوية التي نشأ عليها أهلنا وأجدادنا. ربما يوقظ الفصل الأول عند بعض القراء، مشاعرَ إثارةٍ وغضب قد يكون لها تأثيرٌ علاجيّ مفيد. وفي القسم الثاني، سأعمد إلى وصف حياة إحدى مدمنات المخدرات، ثم أتحدث عن حياة قائد سياسي مشهور، وثالثاً عن أحد قتلة الأطفال؛ فهؤلاء الثلاثة كانوا ضحيّة معاملات سيّئة وإهانات عميقة خلال سني حياتهم الأولى. في اثنتين من هذه الحالات الثلاث، أستند بشكل مباشر تماماً إلى قصصٍ سردها لي المعنيّون حول طفولتهم، وما تلاها من حياتهما، وأودّ مساعدة القارئ على فهم هذه الشهادات المؤلمة بوصفي محلّلة نفسية. هذه الأقدار الثلاثة تدين الآثار التخريبية للتربية، وإنكارها للجزء الحيّ فينا، وتفضح خطرها على المجتمع. حتى في إطار التحليل النفسي، ولا سيما إطار النموذج الغريزي، تبقى آثارٌ من هذا الموقف التربوي. فكرتُ في البداية، في أن أجعل من دراسة هذه النقطة المحدّدة فصلاً أدرجه في هذا الكتاب، لكن نظراً لضخامة الموضوع، فقد تحول إلى موضوع لكتابٍ ثالث نُشر في ألمانيا (Du sollst nicht merken, Suhrkamp, 1981). بيّنتُ فيه أيضاً، وبشكل أدقّ ممّا فعلت حتى الآن، أوجهَ الخلاف بين مواقفي ومختلف النظريات والنماذج التحليلية النفسية.
    Voir livre
  • مغامرات المراهقة - الانطلاق والهوية - cover

    مغامرات المراهقة - الانطلاق والهوية

    أحمد ضيوف

    • 0
    • 0
    • 0
    مرحلة المراهقة ليست مجرد انتقال بيولوجي أو زمني، بل مغامرة وجودية شائكة تمتد بين شوقٍ إلى الانطلاق وسؤالٍ حارق عن الهوية. إنها اللحظة التي يخطو فيها المراهق خارج ظلال الطفولة الوارفة نحو أرضٍ مجهولة، يسعى فيها لاكتشاف نفسه في مرآة الآخرين، وتثبيت أقدامه في عالم لا يمنحه إجابات جاهزة. في هذه المرحلة، تتوالد الأسئلة الكبرى: من أكون؟ ما الذي أريده حقًا؟ كيف أكون حرًا دون أن أضيع؟ كيف أنتمي دون أن أذوب؟
    في هذه الرحلة، يصطدم المراهق بتناقضات المجتمع الذي يطالبه بالنضج بينما يحاسبه كطفل، ويمنحه مساحة صوت مشروطة بالإذعان. فيغدو التمرد وسيلةً للصراخ، والانطواء محاولةً للهروب، وتتحول المغامرات الصغيرة إلى تجارب كبرى تختبر حدود الذات والآخر.
    لكن وسط العواصف، تكمن إمكانات هائلة. فالمراهقة، على هشاشتها، هي التربة الخصبة للوعي، والوقود الخفي للإبداع. عندما يُتاح للمراهق مساحة آمنة للتعبير، يصبح الشكّ طريقًا للإيمان، والقلق مدخلًا للفهم، والاختلاف بداية التميّز.
    إنها مغامرة تحتاج إلى دعم لا وصاية، إلى احتواء لا قمع، إلى من يرى في هذا الكائن المتقلّب لا مشكلة يجب حلّها، بل طاقة كامنة تنتظر أن تُصقل بالحب، وتُنضج بالثقة، وتُوجّه بالحوار.
    Voir livre
  • تاريخ العلم - إحياء الآداب والعلوم القديمة (الإنسية الجديدة) - cover

    تاريخ العلم - إحياء الآداب...

    جان نيكولا

    • 0
    • 0
    • 0
    الإنسية والإنسيون، اصطلاحان يدلان على حركة فكرية، ظهرت في بداية القرن السادس عشر. والمقصود بالإنسية، إحياء الآداب والمعرفة القديمة: آداب اليونان والرومان، بعد أن قمعتها المذهبيات قرابة ألف سنة، منذ أن أغلق الإمبراطور "يوستنيانوس" مدارس أثينا وشتت رجالها ومعلميها في سنة 429 ميلادية، حتى سقوط القسطنطينية في يد محمد الفاتح سنة 1453.
    وما لبثت هذه الحركة الفكرية أن عبرت جبال الألب إلى فرنسا وألمانيا والأراضي المنخفضة وإنجلترا، فأطلق عليها المؤرخون اسم حركة "الهيومانزم"، وقصدوا بذلك رجوع الإنسان إلى فطرة التفكير الحر، وعدم التقيد بالتفكيرية المذهبية، وذلك بإحياء الآداب القديمة التي لم يتقيد رجالها بمذهبية خاصة، فكانوا أناسا أحرارا، قبل أن يكونوا ذوي عقيدة من لون خاص، فإذا أطلقت على هذه الحركة اصطلاح "الإنسية"، فإنما أعني بذلك نشور الفكر الإنساني، بعد أن اندفن ألف سنة.
    Voir livre
  • حول الحرية - cover

    حول الحرية

    زياد طارق

    • 0
    • 0
    • 0
    يُعدّ جون ستيوارت ميل (١٨٠٦-١٨٧٣م) – مؤلف هذا الكتاب - أحد أهم العقول في عصره، فهو مفكر سياسي واقتصادي ليبرالي وفيلسوف إنجليزي، عرف بأنه أحدَ رواد الفكر الاقتصادي الكلاسيكي، كان إنجازه الأهم في الاقتصاد السياسي وليس في الفلسفة، لكنه بنى فكره الاقتصادي على أسس فلسفية، تهدف إلى عالم تحكمه رؤية أخلاقية واجتماعية، ودافع عن الحرية الفردية والمساواة والديمقراطية وحقوق المرأة، وهاجم التعصب الديني، وطالب بالتعليم الإلزامي.
    وهذا الكتاب "حول الحرية" صدرت طبعته الأولى في لندن عام 1859، وأثار "ميل" جدلًا حوله بمحاولته الجمع بين نموذج من "اشتراكية مثالية" والتمسك بحرية الفرد والديمقراطية وحرية المبادرة والمنافسة.
    وهو من جهة عارض مفهوم الملكية الخاصة، واعتبرها تمركزًا غير شرعي ولا مبرر له للثروة، لكنه لم يطالب بإلغائها بل اكتفى برفض توريثها، وبإخضاعها لمقتضيات مصلحة المجتمع. فقد رأى أن الأرض هبة من الطبيعة، وليست نتاج عمل؛ لذلك لا يمكن لأي فرد أن يمتلكها إلا قسرًا وبالتسلط. ومن جهة أخرى، كان يخشى من أن يتم حكم الدولة من قبل السلطة التنفيذية حكمًا مُطلقًا، فـتمسخ مواطنيها وتجعلهم متساوين في العبودية.
    Voir livre
  • مختصر تاريخ العرب والتمدن الإسلامى - cover

    مختصر تاريخ العرب والتمدن الإسلامى

    شارون م درابر

    • 0
    • 0
    • 0
    هذا الكتاب صدرت طبعته الأولى بالإنجليزية عام 9981م، ولازالت طبعاته تواصل الصدورحتى الآن، ما يؤكد أنه ما زال يجد إقبالًا لدى القارئ الغربي، وأن ترجمته التي صدرت في القاهرة عام 8391م، كانت إضافة مهمَّة للمكتبة العربية. مؤلِّف الكتاب، هو المؤرخ والمفكر الهندي السيد أمير علي (9481-8291م)، والذي تميز بقُدرته على مخاطبة الغرب بلغةٍ غربيَّة، وعَرْضِ أفكاره في ثوبٍ علمي يتذوَّقه الذهن الغربي ولا يُنكره الذهن الإسلامي، بحيث أخرج للغرب أجمل وأدق صورة عن المجتمع الإسلامي القديم ومدنيته وتفكيره. وقدَّم أمير علي - في كتابه هذا - التاريخ العربي الإسلامي خلال العصور المُتعاقبة، متناولًا تاريخ الدول الإسلامية دولة فدولة، مقدِّمًا للقارئ تاريخ الإسلام ودُوَله في ضوء النظريات الحديثة، سواء من حيث الدولة أو السياسة، باحثًا في نهضة المسلمين وتدهور سلطانهم، والتطور الاقتصادي والاجتماعي والفكري في الأمة العربية منذ أقدم العصور وحتى إغارة التتار على بغداد، وقد عُني بالناحيتين الاجتماعية والفكرية، حيث قدَّم عنهما في نهاية كل دولة لمحة عميقة ممتعة.
    Voir livre
  • حوادث دمشق اليومية - cover

    حوادث دمشق اليومية

    محمد الصوياني

    • 0
    • 0
    • 0
    ألف هذا الكتاب أحد أبناء الشعب الدمشقي في القرن الثامن عشر، وهو "أحمد البديري الحلاق الدمشقي"، وقد دون فيه (حوادث دمشق اليومية) في خلال إحدى وعشرين سنة من ذلك القرن، وهي الواقعية بين سنتي 1154 و1175 هجرية (1741-1762 ميلادية). لم يقصد البديري بكتابه أن يدون تاريخاً لبلده فمثل هذا العمل الكبير كان فوق ما تحتمله ثقافة الرجل، بل كان فوق إدراك أكثر علماء ذلك الزمان، ولكنه شهد أحداثاً انفعل بها، فانكب على أوراقه يسجل ما شهد وما سمع يوماً بعد آخر، دفعته إلى ذلك مجرد الرغبة في التسجيل خشبة النسيان، أو هوية الكتابة أو التعبير عن مشاعره والتنفيس عن كامن عواطفه وتسجيل رأيه في الناس وفي الحوادث، أو الرغبة في إفادة من يأتي بعده، على نحو ما عرف أو سمع عن كتابات من سبقه من الكتاب والمؤرخين.
    Voir livre