Weitere Bücher, die Sie mögen werden

• 

  منافع الأغذية ودفع مضارها

  كريمة البيوسفي

  • 0
  • 0
  • 0

  يعد كتاب "منافع الأغذية ودفع مضارها" للعالم والطبيب "أبي بكر الرازي" من أهم الكتب المؤلفة في موضوعه إذ أنه يشتمل على مباحث مهمة في بابه، يحتاج للاطلاع عليها كل إنسان، ليعرف منافع ما يتناوله من غذاء، ويعرض مضاره أيضاً. فيقبلُ بعد ذلك على ما يغلب نفعُه ويُصحُه، ويجتنب ما يغلب ضرره ويمرضه. وفيه يفصل الرازي حال كثير من أنواع الغذاء، فيذكر منافع الخطة والخبز المتخذ منها، وذكر مضارها، ويبين ما تدفع به تلك المضار، وصنوف الخبز والأوفق منها في حال دون حال. كما ويذكر المصنف أصناف المياه ومنافعها ومضارها، والأوفق منها في حال دون حال، ويذكر أيضاً منافع اللحوم ومضارها وصنوفها، ومنافع السمك وأنواعه ومضاره، ومنافع البقول وأنواعها، ومنافع التوابل ومضارها... وفي الختام عقد الرازي فصلاً خاصاً في اختيار الأغذية النافعة والملائمة لصحة الإنسان.

  Zum Buch

• 

  الزنبق في الحقل - والطير تحت السماء

  بيتر ثيل

  • 0
  • 0
  • 0

  يطرح الفيلسوف الدنماركي سورن كيركگورد في كتاب "الزنبق في الحقل والطير تحت السماء" في تأملات عميقة ونثر يرتقي إلى مصاف شعري قضية وجود الإنسان، والعلاقة بالله، ثم القلق الوجودي الذي يرافق الإنسان عمّا سيأتي به الغد! ويعالج الكتاب المعضلات الوجودية التي يواجهها الإنسان في سعيه الدائم لبلوغ السلام الداخلي، وما يرافقه من قلق بشري وصراعات داخلية. وبينما يعيش الإنسان هذا الصراع المرير مع نفسه وتجاه الكون والآخر، نرى "الزنبق في الحقل والطير تحت السماء" في حالة اطمئنان تام، كما أنهما، بنظر كيركگورد، رمزا للسلام الداخلي والطمأنينة الروحية والتواضع. فالزنبق كما يشير كيركگورد، ينمو في الحقل دون تعب، أو قلق بما يحيطه، ومع ذلك فهو بكامل جماله".. والطائر في السماء، لا يهتم بما سيأتي به الغد، ولكنه يعيش في طمأنينة"، لأن هناك من يتكفل بحياتهما وعيشهما ووجودهما. ومن خلال هذه المقارنة الرمزية ينبه كيرككورد إلى أن الإنسان يمكن أن يجد معنى في حياته، رغم الفوضى وعدم الاستقرار والمستقبل المجهول، في عالم مليء بالصراعات والكذب والخداع، ويرى أن الإيمان هو السبيل لبلوغ ذلك المعنى ولتجاوز القلق الوجودي. الكتاب، باختصار، يشدد على أهمية تواضع الإنسان، وعلى التأمل العميق في النفس البشرية.

  Zum Buch

• 

  التاريخ الكيميائى لشمعة - دروس...

  محمد الصوياني

  • 0
  • 0
  • 0

  التاريخ الكيميائى لشمعة بقلم مايكل فاراداي ... نعلم جميعا على الأغلب الفيزيائي والكيميائي الشهير وأحد رواد هذين العلمين الإنجليزي مايكل فاراداي، نعلم إنجازاته الكبيرة في الحقلين وخاصة فيما يتعلق بالكهرباء. إلا أن الكثيرين ربما لا يعلمون أن فاراداي كان كذلك معلما من طراز فريد وأنه من أوائل العلماء الذين حاولوا تيسير العلوم وأنه من أولئك الذين راهنوا على الأمل والمستقبل فاهتموا بالنشء على نحو خاص. في عام 1825 أسس فاراداي لما سُمِّيَ محاضرات عيد الميلاد للناشئة، وهو أمر لو تعلمون عظيم خاصة في ذلك الوقت المبكر، عالم جليل يقتحم عوالم الصبية والفتيات في جرأة وحب واستشراف. وما هذا الكتاب إلا نص واحدة من تلك المحاضرات، نستحضر فيه شرح فاراداي لبعض أهم مفاهيم العلم متوجها للنشء. وابتداء من أمر بسيط للغاية وهو احتراق الشمعة، يطوف بنا فاراداي في رحلة إلى أهم مفاهيم العلم الحاكمة للعالم وأبسطها. وهو أمر شديد السحر، ابتداء من احتراق الشمعة نعرف عن فيزياء الشعلة وكيمياء الاحتراق ومكونات الغلاف الجوي وخواص هذه المكونات والطاقة الكيميائية بل حتى مفهوم تمثيل الغذاء في الكائنات الحية وغيرها.

  Zum Buch

• 

  باستير وكوخ - معركة علمية بين...

  لبنى الحو

  • 0
  • 0
  • 0

  يكشف هذا الكتاب عن حكاية ملحمية بين عملاقين لم يقتصر صراعهما على الحدود العلمية فحسب، بل تجاوزها إلى صدام الثقافات والفلسفات. لويس باستير، العقل الفرنسي اللامع الذي لم يحمل شهادة في الطب ولكنه أحدث ثورة فيه، وروبرت كوخ، العالم الألماني ، لقد احتد بينهما التنافس ليس فقط في اكتشافاتهما الطبية ولكن في خدمة بلدانهما بشغف لا يوصف. يُقدم الكتاب قصة تعاون وتنافس، حيث تتشابك أساليبهما المتباينة في سعيهما للسيطرة على الأمراض التي تهدد الإنسانية. مع كل صفحة، نشهد كيف أن منافسة باستير وكوخ قد خلقت نقلة نوعية في مجال الطب، مما دفع بالعلم إلى آفاق جديدة لم تكن متخيلة من قبل. صفحات هذا الكتاب ليست مجرد توثيق للسير الذاتية لرجلين استثنائيين، بل هي استكشاف لكيفية تحول الصراعات الفكرية والعلمية إلى تقدم ملموس يعود بالنفع على الإنسانية جمعاء. إنها دعوة للغوص في عمق الدراما الإنسانية والعلمية التي شكلت مسار التاريخ الطبي الحديث، مع استعراض للجهود الخلاقة التي أوقدت شرارة نور في زمن الظلام الطبي.

  Zum Buch

• 

  الرحيل عن مدن الهزائم

  خالد محمد غازى

  • 0
  • 0
  • 0

  يحمل بين دفتيه للقارئ المجموعة القصصية الثانية للكاتب ، خالد محمد غازي، والتى يعبر من خلالها عن ذلك الحلم المثالى فى تخطى حواجز الواقع، والإنتصار على المأزق النفسى والاجماعى الذي تمثله تلك الأسوار، من خلال لغة أدبية تغوص فى عوالم جديدة، لتكشف عن سطوة بلاغية وتراثيية لدى الكاتب تحكم تعبيره وإبداعة معا، القارئ يضع يده على تلك المفاتيح وغيرها .. والتى ستضئ أمامه عالما متفردا فى هذه المجموعة.

  Zum Buch

• 

  قصة التطور

  أوليفيا فوكس كاباني

  • 0
  • 0
  • 0

  الإنسان البدائي جاء إلى الأرض ولم يعرف شيئا عن أي علم من علومها، فبدأ يبحث عن التكيف مع طبيعة بيئته ، وأول شئ بحث عنه، هو الأمان من الوحوش الضارية، فكانت أول صناعة له هي صناعة الحراب من فروع الشجر حتى يدافع عن نفسه بها، ويستخدمها في الصيد أيضا. ثم بدأ يبحث عن شئ يساعده في طهي الطعام، فاكتشف النار عن طريق احتكاك الحجارة ببعضها.. أما الشئ الثالث فهو الملبس الذي يقيه من شدة البرد والحر، ويواري عوراته، فكان من جلود الحيوانات.
  هكذا هي طبيعة الإنسان الإبداعية، ولذلك قالوا: الحاجة أم الاختراع. ومع تطور الزمن وآلياته، أصبح لدى الإنسان الكثير مما يستعين به على الحياة، مستخدما عقله المتطور، والذي ينازع أفكارا جديدة كل يوم، حتى جاء وقت اتسع فيه الإنسان بفكره، وبدأ يسأل عن كل شئ حوله.

  Zum Buch