Rejoignez-nous pour un voyage dans le monde des livres!
Ajouter ce livre à l'électronique
Grey
Ecrivez un nouveau commentaire Default profile 50px
Grey
Abonnez-vous pour lire le livre complet ou lisez les premières pages gratuitement!
All characters reduced
ملخص كتاب إعداد المائدة - القوة المخولة للضيافة في الأعمال التجارية - cover

ملخص كتاب إعداد المائدة - القوة المخولة للضيافة في الأعمال التجارية

دين شيرزي

Maison d'édition: Sahla Books

  • 0
  • 0
  • 0

Synopsis

مثل غيره من رواد الأعمال، بدأ الشاب الأمريكي داني ماير بداية متواضعة مع عربة لبيع سندوتشات البرجر في مدينة نيويورك، ولكن اليوم تحولت العربة إلى مطعم برجر شهير، له أكثر من مائة واربعين فرعا والعدد في ازدياد. يشغلُ Meyer منصب الرئيس التنفيذي لمجموعة Union Square للضيافة وهو مؤسس مطعم Shake Shack. يضم هذا الكتاب مذكراته الخاصة بحياته المهنية في مجال الضيافة، إلا أن النصائح التي يقدمها يمكن تطبيقها في أي مجال. وتعد أيضا دروسا في الإدارة، فالأعمال مثل الحياة، كل شيء فيها يدور حول كيفية كسب رضى الناس.
Disponible depuis: 04/12/2023.
Longueur d'impression: 16 pages.

D'autres livres qui pourraient vous intéresser

  • محاضرات في تاريخ المبادئ الاقتصادية والنظامات الأوربية - cover

    محاضرات في تاريخ المبادئ...

    جورجي زيدان

    • 0
    • 0
    • 0
    أول ما يجد الباحث في كتب الشرق عن المبادئ الاقتصادية هو اهتمامهم بالوجهة الأدبية من الاقتصاد، أو بعبارة أخرى اهتمامهم بالوجهة الاقتصادية من علم الأخلاق، كذم الشراهة والتحذير من حب المال ، والأمانة في المعاملات، وبالعدل في الكيل والوزن وإعطاء كل ذي حق حقه، ومراعاة العقود ، ومدح القناعة وذم التبذير ، والحث على الاعتدال والإحسان إلى الأجير والمحتاج. أما رأيهم عن تكوين الثروة فكان رأيًا دينيًّا؛ لأنهم قالوا بتعلق ذلك بإرادة الله، وإن كان يعول فيه على شيء من همة الأفراد ونشاطهم.
    Voir livre
  • موجز النقود والسياسة النقدية - cover

    موجز النقود والسياسة النقدية

    فؤاد يازجي

    • 0
    • 0
    • 0
    أي الشعوب قد بدأت حكومته تضرب العملة المعدنية؟ سؤال لا بد من الإجابة عليه برغم صعوبته؛ إذ لو كان السؤال هو أي الشعوب قد بدأ باستعمال المعادن في مقام النقود لكانت الإجابة عليه بإجماع آراء العلماء والباحثين أنه هو الشعب المصري القديم؛ لأن قدماء المصريين قد تعاملوا وتعاقدوا وقدروا قيم السلع بحلقات من المعادن ذات أوزان ثابتة معروفة، أقدمها بطبيعة الحال حلقات البرونز المصنوع من النحاس الذي استخرجوه من مناجم سينا قبل ميلاد المسيح عليه السلام بأربعة آلاف سنة.
    أما حلقات الذهب وقضبانه الملتوية، فلم يستعملوها إلا بمقادير قليلة نظرًا لصعوبة الحصول عليه، ولم يثبت استعماله إلا قبل المسيح بألف ومائتين من السنين، بينما الفضة لم يثبت استعمالها في تلك الأغراض في الأزمنة الغابرة بمصر؛ لأنها كانت قليلة الوجود فيها؛ ولذلك كانت في بعض الأحيان أغلى من الذهب.
    أما إذا كان التعامل بقطع يضربها الحاكم باسمه، فهنا البحث اختلف عليه المؤرخون.
    Voir livre
  • فن الإلقاء المتميز - cover

    فن الإلقاء المتميز

    جيمس هيلتون

    • 0
    • 0
    • 0
    أما بعد، وأمَّا قبل: فإن الكلمةَ كائنٌ حيّ له جسد وروح، فجسده اللفظ، وروحه المعنى، ولا يستطيع هذا الكائن الوصولَ إلى قلوبنا وعقولنا إلا إذا حَملَتْه ألسنةٌ فصيحة، وعبارات بليغة، وإلقاءٌ متميز، يطربُنا، ويهزُّنا، ويحلِّق بنا في آفاق الإمتاع، ويقف بنا على قمم التأثير والإقناع. فإن الإلقاءَ، وطريقةَ الحديث، وأسلوب القراءة، من أهمِّ وسائل التأثير في المتلقي، والوصول إلى عقله وقلبه، ولهذا كان الإلقاء المتميِّز، مهارةً مهمّة يحتاج إليها كلُّ مَنْ يتصدَّى لمحادثة الآخرين، أفراداً وجماعات؛ لأنها توضِّح الفكرة، وتساعد على فهم المعنى، وتصل إلى مكامن التأثُّر في قلب المستمع وحسِّه. لذلك فتحنا هذه البــوَّابة الكبيـرة، التي تدخلنا إلى هـــذا العــالم الجميل، مـــرددين - بالحب والتقدير -: مرحباً في عالمٍ رَحْبٍ جميلِ عالم الإبداع والقول الأصيل. د. عبدالرحمن العشماوي
    Voir livre
  • ملخص كتاب اضغط زر التحديث - رحلة إعادة اكتشاف روح مايكروسوفت وتخيل مستقبل أفضل للجميع - cover

    ملخص كتاب اضغط زر التحديث - رحلة...

    محمد حسين هيكل

    • 0
    • 0
    • 0
    يختلف الكتاب عن كتب السيرة الذاتية لأنه لا يتحدث عن ماض، بل يصحبنا نادالا معه في رحلته بوصفه رئيسا تنفيذيا لـمايكروسوفتt، وكيف سيعيد لتلك الشركة العظيمة روحها، فيصف الأمر بالضغط على زر التحديث في المتصفح، لأن محتويات الصفحة لا تنمحي، بل يضاف إليها شيء لم يكن موجودا. رؤية نادالا في إدارة مايكروسوفت تعتمد على إنعاش روح الشركة الموجودة بالفعل ولكنها فترت.
    Voir livre
  • الأقوال سائیکل في نٹشیل: إيقاع الحضارة الإنسانية 84 سنة (2024) - cover

    الأقوال سائیکل في نٹشیل: إيقاع...

    Amjad Farooq

    • 0
    • 0
    • 0
    على مدى العقدين الماضيين، كان جزء كبير من العالم في انهيار حاد ولا يزال يصل إلى مستوى منخفض جديد مع مرور كل سنة دون نهاية في الأفق؛ و يتساءل المرء عما إذا كان هذا هو الوضع الطبيعي الجديد أو ما إذا كان الجنون المستمر سينتهي في النهاية من أجل الدخول في فجر أكثر إشراقا. 
    ولحسن الحظ، فقد أنعمت علينا الطبيعة الأم بظاهرة غير معروفة حتى الآن تسمى "الأقوال سائیکل" أو "الدورة الأقوال" التي تساعدنا على تنشيط مجتمعنا بعد أن ضلنا كما هو الحال في معظم أنحاء العالم اليوم؛ لاحظ أن كلمة "أقوال" ليس لها علاقة بصيغة الجمع لكلمة "قول" ولكنها صيغت من اللاتينية وتعني حرفيًا "84 سنة" وبالتالي فإن الأقوال سائیکل هي في الأساس "دورة الأربعة والثمانين سنة".  
    بطريقة تمنحنا الدورة اليومية آلية لا غنى عنها لإعادة شحن بطارياتنا أثناء الليل بعد يوم محموم في العمل، فإن الأقوال سائیکل ضرورية بنفس القدر لإعادة تشغيل مجتمعنا بعد أن يصبح فاسدا ومتقلبا على ما يبدو أنه فترة 84 سنة في المتوسط. 
    باختصار، تعمل الأقوال سائیکل كنموذج بامتياز لفهم التجارب والمصاعب الاجتماعية والسياسية المستمرة في عصرنا والتي تثير في جزء كبير منها شوقا مؤسفا للذكريات الحلوة إلى حد ما لماضينا القريب من النصف الثاني من القرن 20.  
    لماذا وصلت جميع الأمم تقريباً اليوم إلى الحضيض كما لو كانت مرتبطة في الورك؟ 
    لماذا تشهد جميع البلدان تقريباً اليوم مثل هذا الانهيار المجتمعي في وقت واحد؟  
    لماذا فقدت الإنسانية بوصلتها الأخلاقية اليوم؟ 
    لماذا يجهل قادتنا كيفية تغيير المسار؟ 
    كيف سينتهي الجنون المستمر حول العالم؟ 
    هل نحن نتأرجح على حافة الأرماگیڈن النووية؟  
    متى ستعود الأيام الجميلة؟ 
    الأقوال سائیکل لديها الإجابة على كل سؤال.
    Voir livre
  • ملخص كتاب متجر كل شيء - cover

    ملخص كتاب متجر كل شيء

    عادل سوفوكليس

    • 0
    • 0
    • 0
    في كتاب The drama of the gifted child مأساة الطفل الموهوب، تشرح المحللة النفسية Alice Miller نوعًا آخر من الإساءة التربوية التي يتعرض لها الأطفال الموهوبون بالتحديد، هذا النوع هو الأكثر خطورة، لأنه بالرغم من شيوعه، فإنه لا يحمل عنفًا لفظيًا أو جسديًا، ومن ثم يسهل أن يمر على المريض نفسه دون أن يشك في أنه تعرض للإساءة، فيخلق بداخله اضطرابات نفسية جسيمة لا يدري لها سببًا.
    Voir livre