Weitere Bücher, die Sie mögen werden

• 

  صفحة من تاريخ محمد علي

  ڈاکٹر مصطفیٰ قمر

  • 0
  • 0
  • 0

  ما زالت الأمم بأحاديث أبطالها مغرمة ، لكن الذي يدعو إلى العجب أن تخلو مكتبتنا العربية من كتاب قائم بذاته يتعرض لهذا لسيرة محمد علي مؤسس مصر الحديثة .. يقول المترجم طه السباعي "ما كدت أعثر على هذه الرسالة، وأتصفح ما حوت من لذيذ الأنباء وممتع الأخبار، واستطلع ما تضمنت من صادق النظرات وصائب الأقوال، وأتبين منها مبلغ اهتمام الغربيين بسيرة محمد علي، وشدة شغفهم بالوقوف على غوامض أسراره وبواطن أحواله، حتى اتضح لي مكان الفائدة من نقل هذه الرسالة إلى العربية. فاقترحت على صديقي المؤرخ المقتدر سليم حسن أن نقوم بترجمتها ونشرها؛ فباشرنا العمل على ثقة بأن الكتاب- مع صغر حجمه وضيق نطاقه- سيقع من القلوب، موقع الماء من ذي الغلة الصادي".

  Zum Buch

• 

  قراءة في دفتر أحوال السياسة في...

  شيرين هنائي

  • 0
  • 0
  • 0

  العراق بلد الرافدين، بلد الحضارات، بلد التنوع العقدي والفكري والسياسي.. وعندما تتجذّر الحضارات رسوخًا في عمق الأماكن ويبقى سلسال الجنس البشري لتلك الحضارات قائمًا، فستجد نفسك باحثًا متسائلًا: ماذا فعل الحاضر من أفعال سلفه؟

  Zum Buch

• 

  السجادة التي تحمل حلمي - The...

  عباس حافظ

  • 0
  • 0
  • 0

  السجادة التي تحمل حلميكلّما غيّرت أمّي سجّادة غرفتي.. تغيرت أحلامي! في البداية كان الأمر مسليا، أستمتع بتنوع الأحلام مع تغير السجادة. لكن مع مرور الوقت، بت أعرف تقريبا نوع الحلم الذي سيراودني، من معرفتي للسجادة التي ستفرشها أمي في غرفتي.

  Zum Buch

• 

  ملخص كتاب لماذا نرتكب الأخطاء؟ -...

  عمر فاخوري

  • 0
  • 0
  • 0

  كتاب لا غنى عنه لرواد الأعمال وأصحاب المشروعات الكبيرة أو الصغيرة، حيث يقدم ما يمكن اعتباره بالوصفات السحرية لإتقان التسويق عبر مواقع التواصل الاجتماعي، عنوان الكتاب هو محاكاة لتقنية مستخدمة في رياضة المصارعة، تعني أن توجه لكمات صغيرة عديدة لخصمك في البداية قبل أن تسدد ضربتك القاضية.

  Zum Buch

• 

  Problem's Bag - A short...

  Dr Hossam Sabry

  • 0
  • 0
  • 0

  A short story for children that teaches them how problems can be lived with easily and not faced with life with the usual solutions.

  Zum Buch

• 

  ثورة المائدة - تاريخ عائلي للطعام

  أحمد تيمور باشا

  • 0
  • 0
  • 0

  «تخيّلوا شعبًا يعشقُ الفسيخ والرنجة، ويرى خيرًا في «المَخاصي»، ويجدُ لذّة في «الكَلاوي» أو مُتعة في «الفِشّة» والطُّحال، ورغم أن العِلم يضعُ هذه كلها -ومعها الكبدة- في قائمة المحظورات بسببِ مضارّها الصحيّة، فإنّ المصريين يعشقونها».
  «ففي «الشَّلَوْلَوْ» و«مَخْمَخْ» و«المَسرودة» و«الشّاكوريا»، وقبلها «اللِّبابية» و«التُّفاحية» و«نُهود العذارى»، تكمنُ أسرارٌ وخفايا أغرب الأطعمة المصرية».
  ***
  يُدهِشنا الدكتور ياسر ثابت بموسوعيّته المُعتادة في هذا الكتابِ ليضعنا على كلّ الموائد لنتعرّف على طعام الأجدادِ ونكتشفُ مع ابن بطوطة في رحلاته المانجو ولحمَ الخيْل. يأخذنا إلى أسواقِ السمّاكين والدَّجّاجين والغِلال في عصر المماليك. يحكي عن سيرة مطاعمِ القاهرة، والأكل بالأصابعِ ودبلوماسية الطعام، عن الأفراحِ وموائدها، ومن العيش المرحرح وكبابِ الفقراءِ يقفزُ بنا إلى مطبخِ الملكِ فاروق وطعام الرؤساء، يتساءلُ معنا عن مُكتشف الكُشري ويُفسّر لنا كيف كانت الملوخية من الممنوعات! وغيرها الكثير والكثير من حكايات وتاريخ الطعامِ لن تجدوها إلا في هذا الكتاب.
  يقول د. ياسر في مقدمته: "وعبرَ صفحاتِ الكتابِ وسطورِه نصحبُكَ في رحلاتٍ شائقةٍ تتجوّل عبر الزمان لسَبْر حكاياتٍ تاريخيةٍ تستمتعُ خلالها بمعرفة المزيد عن تاريخ الطعام، مثل: مطابخ العصر الذّهبي للإسلام، وحكايات كنوز المطبخ الشرقي، والمائدة العامرة التي عَرفها أسلافُنا أو يتنعَّم بتذوُّقها مجايلُونا.
  لا نُقدِّم هنا وصفاتِ هذا الشيفِ أو تقنياتِ ذاك، أو ننقلُ آراء «بلوجر الطعام» بحذافيرها إلى صحونِ المائدةِ، بل نحفرُ بدرجةٍ أكبرَ وأعمقَ بحثًا عن الأصولِ والتفاصيلِ التي لم تَنَلْ قدرها من البحثِ والشرحِ، سواءً على مستوى إعادةِ قراءةِ كنوزِ التراثِ العربيّ والإنسانيّ، أو تقديم ما يُمثِّل رؤيةً موسوعيةً لثقافةِ الطعام من صورةِ المائدةِ إلى ثورتِها، ومن حكايةِ المطابخِ إلى تاريخ المطاعمِ".

  Zum Buch