حلويات مصرية

أحمد حاتوت

Synopsis

خير شريك ومعين في إعداد وطبخ كل شهي من مختلف أصناف الحلويات، التي تمثل المصدر الأول للطاقة والكربوهيدرات التي تعين الإنسان في حياته اليومية.
ويرصد الكاتبة عددا من الأكلات التي يتميز بها المطبخ المعروف بالمهارة في تقديم أشهى وألذ الحلويات، التي يتذوقها محبو الحلويات في الأقطار العربية، وهي أطباق شبه دائمة على موائد الكثيرين في هذه الأقطار.
ولما كان معروفا للجميع أن المصريين أكثر شعوب العالم حبا للحلوى وإقبالا على تناولها مع مراعاة القيمة الغذائية المتوازنة في الوصفات التي يشتمل عليها الكتاب.

Disponible depuis: 31/05/2025.

Longueur d'impression: 70 pages.

D'autres livres qui pourraient vous intéresser

روائيون وتجارب

د. شاهندة عاطف عبد السلام

إن قراءة مجموع أعمال كاتب روائي، أو ما وصل إليها على أنه مجموع أعمال، هي تجربة في القراءة، تساعد على استجلاء العوالم والكشف على الأبنية، وتقترب من تنويع الخطابات والأشكال، وتتلمس طرائق إضفاء سمات التجنس على الكتابة الروائية، وتنظر إلى التشخيص القائم على جعل الأحداث والشخصيات متملكة للمواقف والأصوات.
إن انتظام القراءة على هذا النحو وتملكها لخرائط الكتابة، وثوابتها ومتغيراتها، هو ما يساعد على الكشف عن الخواص الأدبية التي تميز تجربة الكاتب الروائي، سواء من خلال أعماله، أو مقارنته مع روائيين آخرين. لم تسع القراءة في هذا الكتاب، إلى تجاوز حدودها، ولتقارن بين الروائيين الحاضرة أعمالهم في هذا الكتاب، وبين روائيين آخرين، فذلك شأن قراءة أخرى.

Voir livre

المختار

عبدالله خليفة

إن حُسْن البيان وجَوْدة المقال لا تَرْجِع في جميع الأحوال إلى تَمَكُّن الكاتب من ناصية اللغة وتَفَقُّهِهِ في أساليبها، وبَصَرِه بمواقع اللفظ منها، واستظهارِهِ لصَدْرٍ صالح من بلاغات بُلَغَائها، إلى حُسْن ذوق ورهافة حِسٍّ، بحيث يَتَهَيَّأ له أن يَصُوغ فِكْرَته أَنْوَرَ صياغة، ويُصَوِّرها أَبْدَع تصوير، بل إن ذلك لَيَرْجِع في بعض الأحوال، وهي أحوال نادرة جدًّا، إلى شدة نفس الكاتب وقوة رُوحِه، فقد لا يكون الرجل وافِرَ المحصول من مَتْن اللغة، ولا هو على حظ كبير من استظهار عيون الكلام، ولا هو بالمعنِيِّ بتقصي مَنَازِع البلاغات، ومع هذا لقد يَرْتَفع بالبيان إلى ما تَتَقَطَّع دونه علائق الأقلام، ذلك لأن شدة نفْسه، وجبروت فِكْره، تأبى إلا أن تَسْطُو بالكلام فَتَنْتَزِع البيان انتزاعًا.
وهذا الكتاب يضم باقة من مقالات وقطوف الأستاذ الشيخ عبد العزيز البشري ، نشرها في حينها في صحف ذائعة الصيت مثل : الأهرام والمؤيد واللواء وغيرها ، فقدِم آنئذ للناس بواكير فتًى فارَقَ حلقات الدرس حديثًا، ودَلَّت الأُوَل من ثمرات بيانه، على ما سيجنيه العالَمُ العربي من قُطُوف أدبه وافتنانه؟

Voir livre

تعريف محاكمة طوكيو بالصور

الحسيني فاطمة

في أوائل عام 2018، كلف اتحاد شانغهاي للشؤون الاجتماعية مركز دراسة محاكمة طوكيو بتنظيم سلسلة من الأنشطة إحياءً لذكرى السبعين لإصدار "محاكمة طوكيو"، أروعها هو اللوحة الجدارية الملحمية "محاكمة طوكيو" (172م × 4 م) التي صممها الرسام لي بين، وتعتبر حقا "عمل عملاق"، وترجع مصادر مقاطع الفيديو والصور التي حاز عليها مركز دراسة محاكمة طوكيو وجامعة شانغهاي جياوتونغ للنشر إلى مؤسسات التجميع العامة والخاصة في داخل الصين وخارجها. بعد قبول المهمة، أعربت تسوي شياء محررة جامعة شانغهاي جياوتونغ للنشر، عن أملها في تحرير أطلسًا حول "محاكمة طوكيو".
خطرت فكرة تحرير الأطلس من قبل جامعة شانغهاي جياوتونغ للنشر منذ إنشاء مركز دراسة محاكمة طوكيو. ولكن لم يتم نشره في ذلك الوقت يرجع ذلك إلى أن مطبعة المكتبة الوطنية أصدرت "مجموعة صور تاريخ محاكمة طوكيو"، وتم تجميع الصورة من الأرشيف الوطني للولايات المتحدة الأمريكية ووضعها في أطلس المكتبة الوطنية والطبعة لجامعة شانغهاي جياوتونغ. وفي هذا لم تكن الصور سوى "مواد خام" (صور كاميرا بشكل أساسي)، لم يكن قد ظهر بعد ولم تكن معظم الأحداث التاريخية تحتوي على تسجيلات فيديو كاملة، حتى لو كانت هناك صور ثمينة فلا يمكنها إلا إظهار الجزء الصغير للأحداث التاريخية. وتؤرخ الصور لمحاكمة طوكيو من جلسة افتتاح المحكمة إلى النطق بالحكم، حيث تم اختيار الصور وفقًا للسياق التاريخي والعملي لإظهار جميع جوانب المحاكمة في صورة بانورامية، وتعتبر هذه الطريقة فريدة من حيث ثرائها لوصف احداث طوكيو.

Voir livre

ملخص كتاب إسحاق نيوتن

محمد جميل

أعرف كيف يراني العالم، بالنسبة إليّ، أرى نفسي طفلًا أمضى حياته في اللعب على الشاطئ، معللا نفسه بين الحين والآخر بالبحث عن صخرة أكثر نعومة، أو صدفة أجمل من المعتاد، بينما أمامه يمتد محيط الحقيقة والمعرفة بانتظار من يستكشفه"". إنها كلمات فيلسوف الضوء، الساحر الأخير اسحق نيوتن تتعرف في هذا الملخص إلى قصة حياة نيوتن كما رواها الصحفي والمؤرخ العلمي الأمريكي James Gleick، وكيف تحول من يتيم وحيد مات والده وتزوجت والدته وهجرته، إلى عالم وفيلسوف ومخترع أعاد تعريف البشرية بالكون وقوانينه، ووضع حجر الأساس للعالم الذي نعيشه اليوم."

Voir livre

حكايات العمر كله

ياسر أبو العينين

"خليك دايما أقوى من الصدمات اللي تقابلك.. واتعلم تقف تاني مهما كعبلوك.. وسامح أعداءك حتلاقي أن التسامح أقوى من الانتقام." (مصطفى أمين) "ملك الأفراح.. برنس الشاشة الصغيرة.. سفير البهجة والسرور والإيجابية في الحياة." (د. يوسف إدريس) "لما تلاقي نفسك نجحت قوي.. اختفي شوية.. خلي أعداء النجاح ينسوك شوية.. هاترتاح قوي!". (أنيس منصور) "أروع ما في سمير صبري رعايته لقدامى الفنانين وعشقه لفنه واحترامه لجمهوره.. إنه فارس نادر من فرسان الزمن الجميل". (د. زاهي حواس) "سفير الإسكندرية.. مواهبه المتعددة مثل بحرها لا تعرف الصمت ولا الهدوء". (مفيد فوزي) "شكرًا لأبي وأمي.. فقد علَّماني أن أحب ولا أكره ولا أحقد وأحببت مثلهما القراءة، خاصة القرآن الكريم". (سمير صبري)

Voir livre

كيف تصبح كاتباً

الجمعية الجغرافية الصينية

لا  تؤجِّل كتابات اليوم إلى الغد!
للكتابة أسرار عديدة تتكشَّف مع الزمن والممارسة والخبرة، ولا يمكن تقديم نصائح معلَّبة للكتابة، ولكن يمكن تقديم مفاتيح تساعد الموهوبين على الدخول في ذلك العالم المثير، وتأخذ بيد المترددين لخوض رحلة لن ينسوها.
هل تشعر بالعجز عن الاستمرار في الكتابة وترغب في تحقيق حلمك؟ هل تحتاج إلى الدعم والأمل ونصائح عملية من واقع التجربة والخبرة! هل تفتقر إلى شعلة الشغف وتحاول البدء من جديد؟

Voir livre