D'autres livres qui pourraient vous intéresser

• 

  ملخص كتاب قاموس الأحلام للمبتدئين

  لويزا هاي

  • 0
  • 0
  • 0

  هل من الممكن أن يتحكّم الإنسان في أحلامه؟كيف يمكنك تفسير حلم مكرر؟ما دلالة رؤية الميت في المنام؟وماذا عن أحلام الهروب والطيران؟هل من الممكن أن يتحكّم الإنسان في أحلامه؟كيف يمكنك تفسير حلم مكرر؟ما دلالة رؤية الميت في المنام؟وماذا عن أحلام الهروب والطيران؟

  Voir livre

• 

  نحو تكافؤ الفرص في التربية

  د.صالح إسماعيل

  • 0
  • 0
  • 0

  تكافؤ الفرص ذو مناحي وأبعاد أكبر لا تقتصر على مجال دون آخر؛ وتكافؤ الفرص في المُجتمع هو أحد الوسائل التي تُساعد على تحقيق العدالة الاجتماعية وتقليل الهوة بين كافة أطياف المجتمع، وقد سعت العديد من المنظمات العالمية ومنظمات حقوق الإنسان إلى أن تُسجل تكافؤ الفرص كأحد الحقوق الأساسية من حقوق الإنسان.
  إن مصطلح تكافؤ الفرص مصطلح كبير يشمل العديد من المجالات الحياتية المختلفة، فهو أشمل وأوسع وأكبر، فهو يشمل النواحي السياسية والاقتصادية والاجتماعية بكافة فروعها، ولا بد من أن تكون نابعة من إرادة الشعوب التي تسعى للعدالة الاجتماعية والتي ترغب بأن تُنمي نفسها ومجتمعها وبلدها.

  Voir livre

• 

  ثورة المائدة - تاريخ عائلي للطعام

  هاني عبد الحي

  • 0
  • 0
  • 0

  «تخيّلوا شعبًا يعشقُ الفسيخ والرنجة، ويرى خيرًا في «المَخاصي»، ويجدُ لذّة في «الكَلاوي» أو مُتعة في «الفِشّة» والطُّحال، ورغم أن العِلم يضعُ هذه كلها -ومعها الكبدة- في قائمة المحظورات بسببِ مضارّها الصحيّة، فإنّ المصريين يعشقونها».
  «ففي «الشَّلَوْلَوْ» و«مَخْمَخْ» و«المَسرودة» و«الشّاكوريا»، وقبلها «اللِّبابية» و«التُّفاحية» و«نُهود العذارى»، تكمنُ أسرارٌ وخفايا أغرب الأطعمة المصرية».
  ***
  يُدهِشنا الدكتور ياسر ثابت بموسوعيّته المُعتادة في هذا الكتابِ ليضعنا على كلّ الموائد لنتعرّف على طعام الأجدادِ ونكتشفُ مع ابن بطوطة في رحلاته المانجو ولحمَ الخيْل. يأخذنا إلى أسواقِ السمّاكين والدَّجّاجين والغِلال في عصر المماليك. يحكي عن سيرة مطاعمِ القاهرة، والأكل بالأصابعِ ودبلوماسية الطعام، عن الأفراحِ وموائدها، ومن العيش المرحرح وكبابِ الفقراءِ يقفزُ بنا إلى مطبخِ الملكِ فاروق وطعام الرؤساء، يتساءلُ معنا عن مُكتشف الكُشري ويُفسّر لنا كيف كانت الملوخية من الممنوعات! وغيرها الكثير والكثير من حكايات وتاريخ الطعامِ لن تجدوها إلا في هذا الكتاب.
  يقول د. ياسر في مقدمته: "وعبرَ صفحاتِ الكتابِ وسطورِه نصحبُكَ في رحلاتٍ شائقةٍ تتجوّل عبر الزمان لسَبْر حكاياتٍ تاريخيةٍ تستمتعُ خلالها بمعرفة المزيد عن تاريخ الطعام، مثل: مطابخ العصر الذّهبي للإسلام، وحكايات كنوز المطبخ الشرقي، والمائدة العامرة التي عَرفها أسلافُنا أو يتنعَّم بتذوُّقها مجايلُونا.
  لا نُقدِّم هنا وصفاتِ هذا الشيفِ أو تقنياتِ ذاك، أو ننقلُ آراء «بلوجر الطعام» بحذافيرها إلى صحونِ المائدةِ، بل نحفرُ بدرجةٍ أكبرَ وأعمقَ بحثًا عن الأصولِ والتفاصيلِ التي لم تَنَلْ قدرها من البحثِ والشرحِ، سواءً على مستوى إعادةِ قراءةِ كنوزِ التراثِ العربيّ والإنسانيّ، أو تقديم ما يُمثِّل رؤيةً موسوعيةً لثقافةِ الطعام من صورةِ المائدةِ إلى ثورتِها، ومن حكايةِ المطابخِ إلى تاريخ المطاعمِ".

  Voir livre

• 

  الطيور على أشكالها تطير

  نعيمة بنت صالح البجاوي

  • 0
  • 0
  • 0

  لست هنا لكى أصدر أحكامًا على أفعال أو أقوال أنا هنا لكى أرصد لحظة.. وأحتفي بشعور وألتقط همسة وأبحث عن لمسة وأفرح بنبضة وأحتضن بهجة.. وأحلق بحلم هذه هي رحلتي وطريقي وحياتي وهدفي وسعادتي لحظة صادقة معك أشاطرك فيها أحلامي.

  Voir livre

• 

  فلسفة التفاحة

  أبو حيان التوحيدي

  • 0
  • 0
  • 0

  لا يكاد يُذكَر في أي مَحفلٍ علمي موضوعٌ يخص الجاذبية الأرضية إلا ويُذكَر «نيوتن»؛ ذلك الفيلسوف العظيم الذي تَربَّع على قمة العبقرية، والذي يُعَد من أهم مَن تحدَّث عن الجاذبية. وهذا الكتاب يُبسِّط موضوعَ الجاذبية الأرضية، كما جاءت على لسان «نيوتن»، بأسلوبٍ رشيق؛ يجمع بين الفلسفة التي استخدمها «نيوتن» في الوصول إلى البراهين، وبين الطريقة العلمية المبسَّطة التي يفهمها القارئ غير المتخصِّص، ليجدَ بين طيَّات الكتاب كشفًا لأعمق أسرار الجاذبية، وأسرار الطبيعة، وقواعدها، ونواميسها، وحلًّا للألغاز التي طالما أحاطَت بها. وأضاف الكاتب مُلحَقًا رياضيًّا لبَرْهنة قضايا الجاذبية المهمة؛ فجعل بذلك من كتابه موجزًا وافيًا مهمًّا لكل باحثٍ ومهتمٍّ بتلك القضية العلمية المهمة.

  Voir livre

• 

  النظرة العلمية

  والتر فريدريك ميفيل

  • 0
  • 0
  • 0

  النظرة العلمية بقلم برتراند راسل ... يتدبر هذا الكتاب الشهير، لمؤلفه الفيلسوف الكبير برتراند رسل، أثر العلم في الحياة البشرية عبر أمور ثلاثة، أولها طبيعة المعرفة العلمية ونطاقها، وثانيها قوة الاستخدام العملي المشتقة من النهج العلمي، وثالثها ما لابد أن ينشأ عن الصور الجديدة للتنظيم الذي يتطلبه النهج العلمي من تغيرات في الحياة الاجتماعية والأنظمة التقليدية. والعلم من حيث هو معرفة هو بطبيعة الحال أساس الأمرين الآخرين، لأن كل نتائج العلم هي ثمرة لما يقدمه من معرفة، فلقد حال بين الإنسان وبين تحقيق آماله جهله بالوسائل، وكلما اختفى هذا الجهل، تزايدت قدرته على تشكيل نفسه وتشكيل بيئته الطبيعية على النحو الذي يفضله. فالقوة الجديدة التي يخلقها العلم تكون خيرة بقدر الحكمة التي يتميز بها الإنسان، وتكون قوة شريرة بقدر ما في الإنسان من حمق. إن أريد للحضارة العلمية أن تكون حضارة خيرة، فقد وجب أن تقترن زيادة المعرفة بزيادة في الحكمة، أي الإدراك السليم لغايات الحياة، وهذا في ذاته أمر لا يقدمه العلم، فزيادة العلم إذن لا تكفي لتحقيق رقي صادق، وإن قدمت واحدا من مقومات الرقي

  Voir livre