D'autres livres qui pourraient vous intéresser

• 

  ملخص كتاب أمة الأطعمة السريعة -...

  كامل كيلانى

  • 0
  • 0
  • 0

  هل حدث لك أن ابتعت وجبة "بغ ماك" (الوجبة الكبيرة) أو شربت الحليب المطعم من ماكدونالدز، أو تناولت علبة البطاطس المقلية من المطعم المحلي الذي يبيع الوجبات السريعة؟ هذا الكتاب يمكن أن يجعلك تفكر مرتين قبل تكرار هذه المشتريات التي تبدو في الظاهر عادية وغير مؤذية. يأتي هذا العرض الذي يفضح فيه أريك شلوسر صناعة الوجبات السريعة في الوقت المناسب، ويقدم معلومات تصدم القارئ وتشعره بالغثيان حقا.

  Voir livre

• 

  عالم مكعبات الثلج

  محمد الصوياني

  • 0
  • 0
  • 0

  يقدّم الكتاب كذلك تأملًا ثقافيًا وجماليًا في معنى الثلج؛ رمز النقاء والصفاء، والعنصر الذي يربط بين الطبيعة والفن. فهو ليس مجرد مادة جامدة، بل كيان يتغيّر ويتفاعل ويؤثر في التجربة الحسية للمذاق.
  في عالم الكوكتيلات والمشروبات، غالبًا ما يُنظر إلى الثلج على أنه مجرد تفصيل جانبي، مكوّن ثانوي يبرّد الشراب لا أكثر. لكن "ماركو جارينو" يقدّم في هذا الكتاب منظورًا مختلفًا تمامًا، إذ يعيد إلى الثلج مكانته الحقيقية بوصفه العنصر الأساسي الذي يحدّد جودة أي مشروب.
  يبدأ الكتاب من الأساس العلمي لمنشأ الماء، وخصائصه الكيميائية، والتحوّلات الفيزيائية التي يمر بها حتى يصبح ثلجًا صافيًا ومتجانسًا. يشرح المؤلف الفروق الدقيقة بين أنواع الثلج؛ الطبيعي والصناعي، الشفاف والمعتم، المكعب والمجروش، ويكشف كيف يؤثر شكل الثلج وكثافته وسرعة ذوبانه على الطعم النهائي للمشروب.

  Voir livre

• 

  شدائد وأزمات من حياة الرسول

  كامل كيلاني

  • 0
  • 0
  • 0

  عبرَ سَبْعٍ وثلاثينَ حَلْقةً مختلِفة؛ يأخذُنا رائدُ أدبِ الطفلِ «كامل كيلاني» في رحلةٍ شائِقةٍ للتعرُّفِ على السِّيرةِ النبويَّةِ العَطِرة، بتسلسُلٍ زمنيٍّ وبأسلوبٍ قَصصيٍّ فريد، تَأْتِي على لسانِ الأصدقاءِ الثلاثة: «سعيدٍ» و«صلاحٍ» و«رشاد»، في حوارٍ مُمتِع.‎
  
  انتَهى «رشاد» في المرةِ السابقةِ عِندَ قصةِ إِسلامِ عُمر، ومِن هُنا انطلَقَ في استِكمالِ ما بدَأَه؛ فأوضَحَ كيفَ تحوَّلتْ دعوةُ النبيِّ بعدَ إسلامِ عُمر من سِرِّيةٍ إلى جَهْريَّة، وكيفَ كانَ وَقْعُ صَلاةِ عُمرَ في جَوفِ الكعبةِ فِي وضَحِ النَّهار، وكيف أبرَمَ زُعماءُ قُريشٍ فِيما بينَهُم على إِثرِ هذهِ الصدمةِ مُعاهَدةً على مُقاطَعةِ عَشيرةِ النبِي، وكيف أوغَرُوا صُدورَ وُفودِ الحَجيجِ على النبِي، وكيف جاءَتِ البُشْرى مِنَ المدينةِ عن طريقِ أنصارِ جُدُدٍ بعثَهم الله للنبيِّ هناك، فَأَتَاحُوا لَهُ مَيْدَانًا جَديدًا لِلنَّصْر.

  Voir livre

• 

  بلد فرعون

  أحمد يوسف

  • 0
  • 0
  • 0

  من صراعات محمد علي الداخلية والدولية، إلى الحركة العرابية، إلى الكفاح ضد الاحتلال الإنجليزي، إلى الصراع العربي الإسرائيلي.. ومن الصراع بين الانتماء للدولة العثمانية ومبدأ مصر للمصريين، إلى صعود القومية العربية وانحسارها؛ رحلة طويلة، تغيّر فيها وجه مصر جيلًا بعد جيل على كافة الأصعدة.. وتتبع خطوات هذه الرحلة قد يقدّم لنا صورة واضحة بلا مغالطات أو تحيزات لتاريخ بلادنا القريب.. الذي بدونه لا يمكننا إدراك حاضرنا. يتناول هذا الكتاب بالعرض والتحليل مسيرة مصرنا في العصر الحديث، بداية من وقائع الحملة الفرنسية إلى نهاية عصر السادات، في محاولة لرسم صورة واقعية وموضوعية للتطورات السياسية والاقتصادية والاجتماعية والثقافية التي مرت بها مصر، وكوّنت هويّتها الحالية.. 1- عربة يد صغيرة : ويتناول احداث الحملة الفرنسية حتى نهايتها وأوضاع مصر قبلها وخلالها وتأثيرتها المباشرة . 2- الباشا رحلة صعود : ويتناول الفترة ما بين وصول محمد على لمصر ضمن الحملة العثمانية لتحريرها الى انفرادة بحكمها . 3- جيش الباشا : ويتناول تكوين الجيش المصرى فى عهد محمد على ومعاركة وتأثير تكوين الجيش الاجتماعى و الثقافى و الاقتصادى . 4- بلد فرعون : نهضة مصر الصناعية والزراعية و العلمية فى عهد محمد على الاحتكارى الى وفاة خليفتة عباس . 5- فلاح فى الأسرة العلوية : عهد سعيد باشا و التطورات الاجتماعية بة و ظهور الطبقة البرجوازية المصرية من كبار الملاك والموظفين و الظباط المصريين . 6- قطعة من أوربا : عرض لاحداث عصر أسماعيل . 7- عرابى حامى الطوابى ؟ : عرض لآحداث الحركة العرابية الى بدايةالحرب مع انجلترا . 8- نهاية الحلم : العمليات الحربية فى مصر و المنتهية بالاحتلال الانجليزى والقضاء على الحركة العرابية. 9- المهدى : الثورة المهدية فى السودان أحداثها و أثارها . 10- كرومر : السنوات الاولى للأحتلال الانجليزى وأستراتيجية كرومر فى أحباط روح المقاومة للأحتلال . 11- الصحوة : مصطفى كامل و محمد فريد و دورهما فى أحياء الروح الوطنية واعادة الحياة الحزبية والصحافة السياسية لمصر . 12- الله حي عباس جى : الحرب العالمية الاولى و التغيرات الكبرى التى صاحبتها وأنهيار الدولة العثمانية وظهور الشرق الاوسط الجديد . 13- ثورة الرعاع : أحداث ثورة مارس 1919 منذ بدايتها و الصراعات السياسية والطبقية التى صاحبتها . 14- الحرب الدستورية : معركة دستور 23 و الانتخابات التى اسفرت عن تولى سعد زغلول رئاسة الوزراء مدعوما بأغلبية وفدية كبيرة فى البرلمان الى وفاة الملك فؤاد 1936 . 15- بين فيلا وقصرين : الصراع الثلاثى بين القصر والوفد و السفارة الانجليزية من 1936 الى 1948 .

  Voir livre

• 

  تمهيد لدراسة مدرسة الإسكندرية...

  إبراهيم أصلان

  • 0
  • 0
  • 0

  كتب الأستاذ الدكتور نجيب بلدي أستاذ الفلسفة ومؤرخها الشهير الراحل في مقدمته لهذا الكتاب الهام:
  
  "مما يلاحظه مؤرخ الفلسفة في العصر القديم، اختلاف العبارتين "مدرسة الإسكندرية" و "فلسفة الإسكندرية.

  Voir livre

• 

  الأرض بعد طوفان نوح

  عادل سوفوكليس

  • 0
  • 0
  • 0

  في هذا الكتاب، يعرض الكاتب بعد بحثٍ شامل حقيقة ما حدث من جميع وجهات النظر المختلفة، ومن منظور جميع الديانات والمعتقدات، كما ينقل لنا ما قيل عن الطوفان في التاريخ الديني، الإنساني، الأدبي والمعرفي، وذلك بحياديَّة شديدة حيثُ يعرض الرأي والرأي الآخر.

  Voir livre